Auksas iš rožinės lašišos galvos ir uodegos yra puikus sprendimas, kaip papuošti pietų meniu žuvų dienoje, arba geriausias būdas pašalinti žuvų dalis, kurios nėra tinkamos kitų valgių gamybai. Net ir be filė, sriuba gali būti skanus, malonus ir turtingas.
Kaip virinti ausį iš rožinės lašišos galvos?
Be to, iš siūlomų receptų jūs sužinosite, kiek ruošti rožinę lašišą ant ausies, kokius maisto produktus papildyti indą ir kokiuose induose yra įmanoma suprasti šią technologiją. Kuriant bet kurį iš variantų reikia atsižvelgti į paprastas taisykles:
- Žuvies galva turi būti atsikratoma žiaunų ir akių, kurios gali paskatinti sultinį rūstybę.
- Specialus maisto skonis suteiks šaknis: morkas, salierus, petražoles, bulves padaro patiekalą, o svogūnai, prieskoniai ir prieskoniai - kvepiantys ir aštrūs.
- Žuvies galva ir uodega pilama vandeniu ir virinama 25-30 minučių, po to nuoviestas filtruojamas ir naudojamas kaip sriuba virimo pagrindas.
Auskarai iš rausvos lašišos galvos ir uodegos - receptas
Auksas iš rausvos lašišos yra paprastas receptas ir nereikalauja turtingos kulinarinės patirties ar išskirtinių produktų. Viskas, ko reikia papuošti patiekalą, paprastai yra kiekvienoje virtuvėje. Toliau pateikiama lakoniškoji kompozicija gali būti papildoma pagal pageidavimą su kitais jūsų pasirinktais daržovėmis, prieskoniais ir prieskoniais.
Ingredientai:
- rožinės lašišos galva ir uodega - 2 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- druska, pipirai, lauro, žalumynai.
Paruošimas
- Galvos ir uodegos pilami vandeniu ir virinami 25 minutes.
- Ištraukite žuvų dalis iš sultinio, kuris filtruojamas ir grąžinamas į ugnį.
- Įpilkite bulves, morkas ir svogūnus, supilkite turinį, virkite.
- Supilkite žuvų, žalių mėsą, išimkite indą nuo ugnies.
- Po 10 minučių auskarai iš rožinės lašišos galvos ir uodegos yra įpilti ir paruošti.
Auskarai iš rausvos lašišos su soralu
Daugiau maistingų ir malonus yra auksas iš rožinės lašišos su sūriu . Prieš įpilant į sriubą, krevetė plaunama prieš vandens skaidrumą, užpilama kepti vanduo keletą minučių, o paskui praplaunamas. Ši procedūra ne tik pagreitins grūdų virškinimą, bet ir pagerins sultinio skonio savybes.
Ingredientai:
- rožinės lašišos galva ir uodega - 2 vnt.
- bulvės - 5 vnt .;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- vanduo - 2 l;
- soros - ½ puodelio;
- saldieji pipirai - ½ vnt .;
- druska, pipirai, lauro, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Įmaišykite žuvį, tada kūnas atskirtas nuo kaulų ir sultinys filtruojamas.
- Į bulvę ir sūrį įdėkite dubenį su sultiniu, virkite 10 minučių.
- Įdėkite išgelbėtas svogūnas su morkomis, kapotų bulgarų pipirais, prieskoniais, kepkite dar 10 minučių.
- Ausų gale nuo galvos ir uodegos rausvos lašišos, pagardintos žalumynais.
Auskarai iš rausvos lašišos su kiaušine
Šis rožių lašišų ausų receptas šiek tiek skiriasi nuo ankstesnių variantų. Šiuo atveju vištienos kiaušiniai naudojami kaip papildomi sultinio užpildymo ingredientai. Jį sumušamas šakutė, kol jis yra vientisas ir įpilamas į indą galutiniame maisto ruošimo etape, supilamas į ploną lašą ir nuolat maišomas visos kavos turinys.
Ingredientai:
- rožinės lašišos galva ir uodega - 2 vnt.
- bulvės - 5 vnt .;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- vanduo - 1,5-2 l;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai, lauro, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Sultinyje iš žuvies dalių bulvių ir išgelbėtų daržovių virinama 15 minučių.
- Išrinkite indus, įpurškite rausvą lašišą, įpurškite kiaušinį, išmeskite žalią.
- Po 10 minučių į ausį su kiaušiniu iš galvos ir rausvos lašišos uodegos įpilama ir paruošta.
Auskarai iš rausvos lašišos galvutės - receptas su ryžiais
Auskarai iš rausvos lašišos su ryžiais yra mitybinė ir skanus mėgstamų patiekalų variantas, kurio dizainui pageidautina pasirinkti apvaliąsias veisles. Nuo karšto virimo pradžios nebus valandos, o ant jūsų stalo bus kvapas keturių apelsinų maisto produktų, iš kurių degustatoriai bus visiškai patenkinti.
Ingredientai:
- rožinės lašišos galva ir uodega - 2 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- vanduo - 2 l;
- ryžiai - ¼ puodelio;
- druska, pipirai, lauro, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Virkite sultinį iš žuvies, filtruokite, o kūnas atskirtas nuo kaulų.
- Į verdančio skysčio pagrindą supilkite bulves ir nuplaukite ryžius, virkite 10 minučių.
- Įpilkite sūdytus daržoves, supjaustykite patiekalą pagal skonį, pridėkite žalią, leiskite virti.
- Po dar 10 minučių bus paruošta skanus auksas iš rožinės lašišos.
Auskarai iš rausvos lašišos su grietine
Ypač skanus ir išskirtinas yra auksas su grietine nuo galvos ir uodegos su rausva lašiša. Minkštas švelnus maisto skonis negali likti be abejo, net ir labiausiai įžvalgus besties. Galutinis kremas gali būti įdėtas į paskutinį karšto maisto ruošimo etapą arba, kaip šiuo atveju, iš pradžių šilta juos kartu su daržovėmis.
Ingredientai:
- rožinės lašišos galva ir uodega - 2 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- vanduo - 2 l;
- kremas - 1 stiklas;
- druska, pipirai, lauro, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Virinama žuvis, filtruojamas sultinys, supilkite bulves, virkite iki minkštos.
- Perpilkite daržoves, įpilkite grietinėlės, pagardų ir prieskonių, supilkite ½ puodelio sultinio ir supilkite 10 minučių.
- Iškepkite keptuvės turinį į puodą, pridėkite petražolių.
- Po 10-15 minučių kreminė auskaras iš rožinės lašišos yra įpilama ir paruošta.
Auskarai iš rožinės lašišos su perlų miežiomis
Jei palaikai perlinių miežių, tada kitas receptas dekoruoti patiekalą, be abejonės, jums patinka. Iš rožinės lašišos su perlamutriniais miežiškais galvomis ausys yra turtingos, maistingos, skanu ir naudingos. Norėdami sutrumpinti virimo laiką, būtina kepti miltų keletą valandų iš anksto.
Ingredientai:
- rožinės lašišos galva ir uodega - 2 vnt.
- bulves - 3 vnt .;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- vanduo - 2 l;
- perlų miežiai - 1/3 puodelio;
- druska, pipirai, lauro, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Papuoškite sultinį, filtruokite, antrą kartą virkite, mesti miežius.
- Virkite 15 minučių turinį, supilkite bulves, virkite 10 minučių.
- Įveskite daržovių padažą, prieskonius, žuvų minkštimas, žalumynai.
- Po 20 minučių ausis nuo rožinės lašišos galvos ir uodegos su perlų baru tiekiamos ir paruoštos pristatyti.
Auskarai iš rožinės lašišos galvutės daugybėje
Ypač turtingas, kvapus, skanu ir skaidrus, auksas iš rožinės lašišos gaunamas multimediarete. Paruošęs sultinį, sumaišęs visus komponentus į prietaiso dubenėlį ir pasirinkęs reikiamą režimą, galima įsitraukti į reikalus, o reikalingos galios ir virimo intensyvumo protingas prietaisas suteiks nepriklausomai.
Ingredientai:
- rožinės lašišos galva ir uodega - 2 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- soros ar ryžių - ¼ puodelio;
- Laurynas - 2 vienetai;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Paruoštos žuvies dalys yra dedamos į multicastry, virtos "Soup" režimu 30 minučių, filtruojamos, o mėsa yra atskirta nuo kaulų.
- Įdėkite daržoves, rausvos lašišos minkštimas, pagardai dubenyje, užpilkite sultinio ingredientus, pasirinkite funkciją "Sriuba", nustatykite laiką iki 30 minučių.
Auskarai iš rausvos lašišos ant akmens
Šioje receptą, skirtą ausims iš galvos ir uodegos iš rožinės lašišos, gamtoje realizuojama katilo akmuo, dėl kurio patiekalai įgijo ypatingą skonį ir nuostabų, nepalyginamą aromatą. Svarbiausia - užtikrinti tinkamą šilumos intensyvumą dubenyje, kad sultinys taptų skaidrus, o sudedamosios dalys nebūtų paverstos košė.
Ingredientai:
- rožinės lašišos galva ir uodega - 1 kg;
- bulvės - 5-6 vienetai;
- dideli svogūnai, morkos ir petražolių šaknys - 1 vnt.
- vanduo - 3 l;
- soros - 2 šaukštai. šaukštai;
- pomidorai - 4 vnt .;
- citrina - ½ vnt .;
- degtinė - 100 ml;
- druska, pipirai, lauro, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Paruoštos žuvies dalys, šakniavaisiai ir svogūnai dedami į kaulo marlinį maišelį, įpilami į vandenį, kepami 30 minučių.
- Pašalinkite maišelį, atskirkite žuvies mėsą ir išmeskite kaulus ir daržoves.
- Bulvių ir soros įdeda į sultinį, kol jie yra virti, pagardinti maisto skonį.
- Įpilkite degtinę, įpilkite citrinos sulčių, žalumynų, pomidorų, patiekite užvirinti.