Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į originalius receptų patiekalus iš kojų, kurie padės jums įvairinti kasdienį meniu ir maitinti visą šeimą.
Dėklas iš kojų į multivarką
Ingredientai:
- vištienos pluta - 6 vnt.
- bulvės - 5 vnt .;
- lemputė - 2 vienetai;
- pomidoras - jei norima;
- prieskoniai;
- Balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- klasikinis sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kiekviena viščiuko šlaunytė suskirstyta į dvi dalis - nugarą ir šlauną, nuplaunama ir dedama į dubenį. Svogūnai valomi, susmulkinti nedideliais kubeliais ir išdėstyti mėsai. Užpildykite sojos padažu ir balzamiko actu. "Solim", skonio pipirai, gerai sumaišykite rankomis ir pašalinkite spindulius nuo kojų. Išpilame saulėgrąžų aliejų viršuje, supjaustykite viščiuką į dubenį ir nustatykite kepimo režimą ant prietaiso apie 40 minučių. Po pusvalandžio pasukite kiekvieną mėsos gabalą į kitą pusę ir toliau kepkite iki pyptelėjimo. Užbaigtos vištienos kojos atsargiai išimamos iš dubenėlio ir paskleidžiamos ant plokštelės. Mes išvalome bulves, nuplaukėme juos, supjaustėme juos į ketvirčius, įdėjome į daugiafunkcinę galią, padengėme pomidorus žiedais ir įdėdami vištą viršuje. Mes įdėjome "Baking" programą ekrane ir pažymime ją tiksliai 15 minučių, po to išverskite į "Varka" režimą ir 15 minučių paimkite vištienos ir bulvių patiekalą.
Patiekalas iš kojelių keptuvėje
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- vištienos kojos - 4 vnt.
- augalinis aliejus;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 2 vienetai;
- salierai - 2 šakelės;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- vištienos sultinys - 1 prekė;
- konservuoti raudonos pupelės - 350 g;
- konservuotos baltos pupelės - 350 g;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Bulvė valoma ir cubed su salierais. Pjaustyk česnaką. Morkos valomos, trinamos ant drožlės ir padengiamos augaliniu aliejumi. Sumaišykite miltus druska, pipirais ir supilkite viščiuką į gautą mišinį. Keptuvėje, mes šildome aliejų, kepkite vištieną 5-6 minutes ir padėkite ant indo. Skrudintuvėje mesti spindulius, morkas, česnaką ir salierą. Priešgaisrinės daržovių daržovės 3 minutės, supilkite vištienos sultinį ir supilkite į kepimą. Tuo pačiu galu mes platiname vištieną, sumažinsime ugnį, padengsime jį ir padengsime 10 minučių. Tada pridėkite pupeles, išspauskite citrinų sultis ir išmeskite tarkuotą išdroklę. Kepkite dar 15 minučių, maišydami ir patiekite su šviežiais žolelėmis.
Indų iš krosnelės kojelių
Ingredientai:
- vištienos kojos - 4 vnt.
- švieži pievagrybiai - 400 g;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šeriai - 2 šaukštai. šaukštai;
- tarkuotas imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Sojų padažas sumaišomas su šeriu, imbieru, kapotų česnakų ir medumi. Supilkite gautą vištienos šlaunų mišinį ir 3 minutes jas marinatuokite šaldytuve. Grybai supjaustomi, supjaustyti griežinėliais ir kepti sviestą. Mes padengiame foliją su augaliniu aliejumi, padėkite ant jo visą koją, o ant jų - grybus. Folijos kraštai glaudžiai prijunkite ir kepkite indą 30 minučių, o tada atidarydami foliją, viščiuką įdėkite į kepimo krosnį keletą minučių.
Vištienos šlaunies indas
Ingredientai:
- vištienos kojos - 4 vnt.
- graikiniai riešutai - 1 prekė;
- slyvos - 0,5 daiktai;
- žalia petražolės - 1 krūva;
- prieskoniai;
- lemputė - 1 dalis;
- majonezas ar grietinėlė - pagal skonį.
Paruošimas
Visa kojė nuplaunama, džiovinama su servetėlėmis ir švelniai nuimama nuo odos. Tada atskirkite mėsą nuo kaulų, išimkite visus sausgysles ir pasukite į mėsmalę su graikiniais riešutais, slyvomis ir žolėmis. Paruošta smulkinta mėsa, prieskoninta žole, prieskoniais, įdaru majonezu ar grietine. Dabar užpilkite gautą svorį su viščiukais, užfiksuokite kraštus dantų pasta ir padėkite į keptuvę, išplautą aliejumi. Pabarstykite druska ant viršaus, uždenkite folija ir padėkite ją į pašildytą orkaitę.