Tikriausiai nėra nieko skanesnio ir švelnesnio nei vištienos mėsos, švelniu grietine padažu su kevalais. Mes siūlome keletą variantų, kurie gali būti naudojami kaip atskiras patiekalas arba patiekiamas su garnitu.
Vištiena su grybais grybų padažu
Ingredientai:
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus;
- vištiena - 500 g;
- švieži pievagrybiai - 400 g;
- grietinė - 200 ml;
- prieskoniai .
Paruošimas
Svogūnai išvalomi, skalaujami, supjaustyti, supjaustyti ir kepti daržovių aliejuje. Vištienos mėsa yra perdirbama, nuplaunama, paimama iš kaulų ir supjaustoma filė į ploną juostelę. Įdėkite juos į svogūną ir rudą, maišydami. Grybai valomi, supjaustyti gabalais ir išsiųsti į pagrindinius ingredientus. Mes gesiname 5 minutes, po to įdėdami grietinę ir podsalivaem pagal skonį. Uždenkite indą dangteliu, sumažinkite karščio kiekį ir nurinkite 15 minučių. Laikui bėgant paruošta kvepiančią ir skanų vištieną su grybais grietine.
Česnakai su vištiena grietine
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- švieži pievagrybiai - 500 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- petražolių žalumynai - 20 g.
Paruošimas
Filė plaunama, džiovinama, supjaustoma skiltelėmis ir lengvai kepama aliejuje. Grybai apdorojami, susmulkinami plonais plokšteles ir supilami į kitą indą. Kepimo viduryje įpilkite jiems susmulkintų svogūnų ir sumaišykite. Po kelių minučių įpilkite riebios grietinės, sumaišykite ir supilkite 10 minučių, paskui paskleiskite skrudintą mėsą ir pabarstykite susmulkintomis žolelėmis. Mes tiekiame patiekalą į mažiausią ugnį ir tiekiame prie stalo su bet kokiu garnyru.
Vištienos filė su pievagrybiais grietinės padaže
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 kg;
- grybai špinagus - 400 g;
- prieskoniai;
- lemputė - 1 dalis;
- sūris - 100 g.
Padažui:
- grietinė mažai riebalų - 250 ml;
- kremas - 100 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- švieži žali - 1 puokštė;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir marinuota bet kokiomis prieskoniais pagal skonį. Grybai supjaustomi ir susmulkinami plonais griežinėliais. Mėsa su ruda augaliniu aliejumi iki auksinės spalvos ir padėkite į dubenėlį. Tame pačiame aliejuje perpilame grybus ir smulkintus svogūnus. Dabar darome padažu: sumaišykite grietinę su grietine, įpilkite česnako, išspauskite spaudoje ir mesti šviežiai supjaustytus šviežius žolelės. Po to eikite į kiaušinį ir sumaišykite. Vištą ir grybus dedame į ugniai atsparią lėkštelę, užpilkite grietinės padažą ir 20 minučių nusiųskite į iškaitintą orkaitę. Po to atsargiai išimkite patiekalą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių.
Kaip keletą kartų kepti vištieną su gvazdikėliais grietine?
Ingredientai:
- vištienos filė - 350 g;
- grietinė - 200 ml;
- lemputė - 1 dalis;
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- miltai - 20 g;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Perdirbama vištienos mėsa, pjaustoma plėvele, kruopščiai nuplaunama, tada supjaustoma skiltelėmis. Supjaustyti svogūnai susmulkinti kubeliais. Kaip multivarka pour