Uryuk - tai džiovintų abrikosų rūšis, kuri, skirtingai nuo labiau populiarių džiovintų abrikosų, išsaugoma natūraliausiu pavidalu - kartu su akmeniu. Labai dažnai abrikosai paprastai leidžiama išdžiūti ant medžio, o tada jie yra surenkami ir džiovinami. Ekspertai mano, kad naudojant tokią natūralią džiovinimo technologiją išsaugomi visi vitaminai ir švieži vaisiai. Dėl to abrikosas turi didelę naudą mūsų kūnui, nors jis kartais yra nekenksmingas.
Naudingos abrikosų savybės
Abrikosų nauda organizmui yra unikali biocheminė sudėtis, kurioje yra tokių medžiagų:
- B grupės vitaminai, A, C, PP (niacinas), beta-karotinas ir didelis vitamino E kiekis, todėl galima atkurti stiprumą, stiprinti imunitetą, papildyti vitamino balansą ir palankiai veikti odą;
- mineralai, geležis, kalcio magnis, natris, fosforas ir registruotas kalio kiekis (1780 mg / 100 g), kuris leidžia reguliuoti vandens ir ličio balansą;
- organinės rūgštys (obuolių, citrinų, salicilo, vyno) suteikia unikalią galimybę susmulkinti kūną, kovoti su oksidacijos procesais ir sulėtinti audinių senėjimą;
- dietinis skaidulas gerina virškinimą, skatina pašalinti toksinus ir išvalyti žarnas.
Aromato nauda tiems, kurie nori numesti svorio, yra tai, kad jame esantis vitaminas B5 suskaido riebalus. Nepaisant gana aukšto kaloringumo kiekio (240 kcal), rekomenduojama naudoti abrikosą vidutiniškai su maistu, jis taip pat naudingas aktyviems sportui.
Kontraindikacijos dėl abrikosų naudojimo
Abrikosas atpalaiduoja žarnyną ir, jei naudojamas per aktyviai, gali sukelti viduriavimą. Piktnaudžiavimas šio džiovintojo vaisiaus gali sukelti svorio padidėjimą, nes jame yra daug angliavandenių. Vidutinės dozės abrikosas turi išskirtinai teigiamą poveikį kūnui, gali būti puikus užkandžių, desertų ir sudėtinių patiekalų komponentas.