Lazanja - populiarus itališkas patiekalas, kuris labai mėgsta mūsų šalies gyventojus. Paruošimas tapo dar lengvesnis dėl to, kad jau pagaminti lakštai šiam indui jau buvo parduoti. Leiskite svečiams pasimėgauti ir kartu lazanja su malta mėsa.
Mėsos lasagna receptas
Ingredientai:
- paruošti lasagne lapai - 400 g;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - pagal skonį;
- Jautienos žaliavos malta - 700 g;
- sūris - 600 g;
- lemputė - 1 dalis;
- stiebas salierų - pagal skonį;
- prieskoniai;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 1 vnt.
- prinokusiems pomidorams - 3 vnt .;
- alyvuogių aliejus - pagal skonį;
- šviežios petražolės - pagal skonį.
Padažui:
- aukščiausios rūšies miltai - 100 g;
- sviestas - 50 g;
- prieskoniai - pagal skonį;
- pienas - 1 litras.
Paruošimas
Taigi, prieš ruošdami mėsos lasagną, ruošiame ingredientus. Mes imamės prinokusių pomidorų, praplaukite juos, mes mažais pjūviais pjaustome peiliu iš viršaus ir atsargiai supilkite į verdantį vandenį. Po 20 sekundžių išimkite juos, paskleiskite rankšluosčiu ir palikite.
Bulvių ir česnakų valomi iš lukštų, melenco supjaustyti ir supjaustyti keptuvėje alyvuogių aliejuje. Morkos perdirbamos, trina ant grotelių ir dedama į keptuvę. Po 10 minučių mes platiname maltą mėsą, suminkštame šakute ir sumaišykite su daržovėmis, pagardinkite ją prieskoniais. Mes verdame visus 20 minučių, tada mes išmesti susmulkintą salierą ir bulgarų pipirus, supjaustytus mažais kubeliais.
Kai pomidorai atšaldomi, nuimkite odą ir supjaustykite minkštimą su maišytuvu. Pabaigti tyrės išpilti į mėsos masę, pridėti prieskonių pagal skonį, mesti skaldytus žalumynus ir troškinti apie 5 minutes.
Norėdami pagardinti mėsos lazanos bechamelio padažą, supilkite sviestą į kubilą ir ištirpinkite jį ant ugnies. Tada mes supilamame miltus ir intensyviai maišoma, kol jis vienodas. Nesustodama, užpilkite ploną lašą