Paprastai į tradicines graikų salotas neįeina skrebučiai, tačiau jei nusprendėte tokiu būdu įvairinti patiekalo tekstūrą, mes paruošėme keletą puikių receptų jums.
Graikijos salotos su skrebučiais
Ingredientai:
- Gruzinų lavachas;
- 1 citrinos sultys;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Salotos - 1 galvutė;
- pomidorai - 1 gabalas;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- sūris "Feta" - 2 šaukštai. šaukštai;
- virti vištienos - 1/2 šaukštai;
- alyvuogės.
Paruošimas
Gruzijos lavachas yra suplyšęs į mažus gabalėlius ir užpilamas gabalais alyvuogių aliejumi. Mes platiname duoną ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių auksine spalva.
Nors mūsų skrebučiai yra kepti, leiskite padaryti salotas. Pomidorai ir agurkai supjaustyti kubeliais, taip pat supjaustyti ir "Fetu". Leiskite valgyti salotomis rankomis ir sumaišykite visus augalinius ingredientus, pridėkite juos prie viščiukų .
Pildant, sumaišykite sviestą su citrinų sultimis, druska, pipirais ir supjaustytu česnaku. Mes užpilame salotas su gautu mišiniu, sumaišykite ir supjaustykite "Feta", alyvuogių ir skrudinta duona. Iš karto po paruošimo patiekite klasikines graikų salotas su krekeriais prie stalo.
Kaip padaryti graikų salotas su skrebučiais?
Ar pripratę prie to, kad "graikų" sudaro tik daržovės? Tada pabandykite atkurti mūsų garsiosios salotos versiją iš recepto žemiau.
Ingredientai:
- Salotos - 2 galvutės;
- salami - 12 griežinėlių;
- vyšnių pomidorai - 2/3;
- avokados - 1 gabalas;
- raudonos salotos lankas - 1 gabalas;
- alyvuoges - pusę amžiaus;
- agurkas -1 vnt .;
- "Feta";
- anakardžiai - 1/2 šerti;
- skrebučiai;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- Balzamino actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- bazilikas - 1 ryšulys.
Paruošimas
Salami supjaustoma juostelėmis ir kepama, kol riebalai netenka, po to dešros gabalėliai pašalinami, o ant riebalų liekanų, kepkite iki aukso anakardžio.
Dabar užsiimame daržovėmis: mes atsitiktinai supjaustome salotas, supjaustome agurką į plonius žiedus, pomidorus - ketvirčius ir avokadus - kubelius. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis su saliomis, riešutais ir skrebučiais.
Paruošiame iš sviesto ir balzamiko acto padažas, pridedant druskos ir pipirų. Išrinkite salotas ir švelniai jį sumaišykite rankomis. "Feta" gabaliuką galima įdėti į plokštelę kaip visumą, kad kiekvienas valgytojas galėtų paimti lygiai taip pat daug sūrio, kiek nori, arba jį galima supjaustyti ant galutinio salotos. Be "Feta", salotų viršuje taip pat puošia alyvmedžio ir baziliko lapai, kurie buvo pašalinti iš akmenų. Mes patiekiame salotas iš karto po paruošimo, kad skrudintos duonos krevetės.
Graikiškų salotų receptai su skrebučiais ir vištiena
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- vištienos filė - 2 vnt.
- druska, pipirai - pagal skonį;
- raudonėlis - pagal skonį;
- Džiovinti česnakai - pagal skonį;
- salotos - 1 galvutė;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- konservuoti čili pipirai - 2 vnt .;
- alyvuogės;
- sūris "Feta" - 2 šaukštai. šaukštai;
- skrebučiai;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- vyšnių pomidorai - 1 saujelė;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- 1 citrinos sultys.
Paruošimas
Vištienos filė sezonas su druska ir pipirais, taip pat česnakai ir raudonėliai pagal skonį. Apkepkite viščiuką abiejose pusėse iki aukso rudos spalvos, po to kruopščiai kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu. Prieš pjaustymą, leiskite mėsą supjaustyti 5 minutes, kad neprarastumėte mėsos sulčių.
Nors vištiena atsipalaiduoja pomidorus supjaustyti į ketvirčius, agurkai - ploni ratai ir "Fetu" - kubeliai. Leiskime salotos su savo rankomis. Bulgarijos pipirai supjaustyti šiaudais, paprikos su plonais žiedais. Dabartinė vištiena supjaustos šiaudais. Mes sumaišome visas sudedamąsias dalis.
Iš sviesto, citrinų sulčių, druskos ir pipirų ruošiame salotų padažu ir jį sumaišykite su mišriomis medžiagomis. Gatavios graikų salotos su vištiena , apkepta skrebučiais ir alyvuogėmis.