Ir šiandien mes su jumis išmokysime, kaip greitai parengti dievišką ir skanų skanų gydymą, kuris, be abejonės, paliks vaikams ir suaugusiems. Taigi, pagaminsime braškių panakotą su savimi.
Panakota su braškėmis
Ingredientai:
- pienas - 1,5 daiktai;
- Braškių - 2 elementai;
- kremas 30% - 1 prekė;
- sausas želatinas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- cukrus - 50 g.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip padaryti braškių panakotą. Taigi, uogos kruopščiai nuplaunamos, pašaliname uoles ir supjaustome jas maišytuve. Kremas sumaišomas su pienu ir cukrumi, įpilama želatinos ir įpilama pieno mišinio lėtai. Tada švelniai pašalinkite ir mažose porcijose įpilkite pieno masės braškių tyrę. Mes supilame desertą į formas ir įdedame į šaldytuvą. Po kietėjimo, keletą sekundžių nusileidžiame karštu vandeniu, išilgai krašto, mes atsargiai pjaustome ir pasukdami panakotę ant lėkštelės. Jei pageidaujate, apdailą užbaigkite desertu šviežiomis uogomis, vandens karameliu, šokoladu ar sirupu.
Braškių panakotos receptas
Ingredientai:
- kremas 12% - 1 l;
- šviežios braškės - 300 g;
- šampanas - 200 ml;
- Vanilinis cukrus - 2 pakelės;
- cukrus - 150 g;
- želatina - 45 g.
Paruošimas
Taigi, mes paimame mažus silikoninius stiklus, kiekvieno išplauto, perdirbto ir supjaustyto braškių apačioje. Į puodą supilkite šampaną, įpilkite stalo šaukštą cukraus ir šildykite jį silpnu ugnimi, o ne verda. Tada supilkite vieną sauso želatinos pakelį į karštą mišinį ir kruopščiai sumaišykite, kol kristalai visiškai ištirps. Gauta masė užpildyta uogomis ir paliekama atvėsti kambario temperatūroje. Po maždaug 30 minučių išimkite šablonus šaldytuve ir palaukite visiško vyno sluoksnio kietėjimo.
Praleidę laiko, supilkite kremą į puodą, įpilkite likusio cukraus, įskaitant vanilžą, gerai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps ir šildomas, bet neskaldykite. Karštu kremu greitai užpilkite želatiną ir švelniai švelniai švelninkite iki tepalo putos.
Tada pašalinkite sautele nuo ugnies ir palikite mūsų kremą atvėsti maždaug 1,5 valandos kambario temperatūroje. Periodiškai maišant masę, o kai sluoksnis su braškėmis gerai sukietėja, kruopščiai užpilkite ant jo grietinėlę ir palikite desertą dar keletą valandų stovėti šaldytuve. Paruoštą panakotę dekoruos šviežiomis braškėmis ir patiekiami prie stalo.