Crumble yra populiarus anglų delikatesas, kuris jokiu būdu ne mažesnis nei Jorkšyro pudingas ir "Triple" desertas.
Jam neplakykite tešlos, palaukite, kol ji pakils, paruoškite užpildą. Pakanka tik išsukti virtus trupinius ir uogas skubėti, ir tada viskas atsitiks savaime. Ar netikėk manimi? Tada mes siūlome Jums keletą receptų, skirtų truputi.
Skalda su uogomis
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 150 g;
- žemės riešutai - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis;
- serbentų - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Sumaišykite pirmąjį cukrų su miltais, įpilkite minkšto sviesto ir greitai sumaišykite su šakute, kad gautumėte trupinius. Kepimo forma sutepama margarinu, apibarstyti cukrumi ir paskleisti vienodą nuplaunamų uogų sluoksnį. Po to pabarstykite jas smulkiai pjaustytais žemės riešutais, padėkite viršuje virtus trupinius ir įdėkite į kaitinamą 200 laipsnių orkaitę maždaug 30 minučių. Laiko pabaigoje paruošiama beržlė.
Vyšnių skalda - receptas
Ingredientai:
- vyšninė - 200 g;
- miltai - 100 g;
- cukrus - 50 g;
- sviestas - 50 g;
- migdolai - 50 g.
Paruošimas
Išgrynintas migdolas įpilamas į kietą verdantį vandenį 10 minučių. Tada atsargiai sujunkite vandenį, išdžiovinkite ir supjaustykite dideliais gabalais. Miltus sumaišykite su cukrumi. Sviestas ištirpinamas mikrobangų krosnele ir švelniai supilamas į miltus su cukrumi. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę trupinius. Pridėti supjaustytą migdolą, sumaišykite. Vyšnios, be atšildymo, išklojamos ant formų arba įdedamos į vieną didelę kepimo skardą.
Įdėkite 5-10 minučių į pašildytą orkaitę, kad uogos šiek tiek atitirpdytos. Tada pabarstykite vyšnią su cukrumi ir paskleiskite lygų aliejaus trupinių sluoksnį. Kepkite desertą orkaitėje 180 laipsnių kampu 20 minučių. Patiekite vyšnias ant stalo karštomis ar šiltomis, apkeškiant cukraus miltelius viršuje.
Kriaušių slyva
Ingredientai:
- kriaušė - 4 vnt.
- slyva - 800 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 5 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 0,5 daiktai;
- avižiniai dribsniai - 0,5 daiktai;
- sviestas - 100 g;
- kokoso skutimo - 0,5 st.
Paruošimas
Iš kaulų pašaliname slyvas. Kriaušės supjaustomos į ketvirčius, pašalinamos sėklos. Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Slyvos ir kriaušės įdedamos į gilią indą, įpilama vandens, cukraus ir dangtelio. Kuko vidutine karščiu maždaug 10 minučių, kol minkštas. Paruoštą masę dedame į kepimo indą. Lydantis sviestas ištirpsta vandens vonioje. Buteliuke sumaišykite miltus, cukrų, avižinius dribsnius, sviestą ir kokoso drožles. Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sumaišykite su trupučiu. Gauta masė, pabarstykite vaisius ir išsiųskite desertą į orkaitę 15 minučių.