Laurent Pie (Kish) - skanus prancūzų virtuvės patiekalas, pagamintas iš paprikos su įdaru. Šios kepimo skonio savybės leidžia jums ne tik valgyti darbo dienomis. Šventinis meniu, papildytas panašiu delikatesumu, bus naudingas tik.
Laurento pyrago receptas
Paruoštas atviras "Loran" pyragas su skirtingais įdaru, tarp jų vištienos ar kitos mėsos su grybais ir daržovėmis, įvairių dešrų, papildytų sūriu, žuvimi ir kitais produktais. Bet koks receptas įgyvendinamas elementariai ir apima paprastų taisyklių laikymąsi.
- "Laurent" pyragas paruošiamas iš trumpo pyragaičio arba bent jau iš tešlos, kuri yra išpilstyta aliejingoje formoje su išpjovomis.
- Dažniausiai tešla iš pradžių yra rudos atskirai be įdaro.
- Užpildymo ingredientai dedami ant viršaus ir papildomi kiaušinių kremo įdaru ir sūriu.
- Kepkite produktą 180 laipsnių 30-40 minučių.
Teorija Laurent'io pyragas
Norėdami paruošti prancūzišką atvirą pyragą iš trumpo pyragaičio, pirmiausia turite padaryti reikiamą miltų pagrindą, naudodami tikslų receptą. Dėl to aliejus yra gerai išvalytas ir sumalamas. Arba minkštintą produktą galima sumalyti miltais, o tada sumaišyti su likusiais ingredientais.
Ingredientai:
- sviestas - 120 g;
- miltai - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- šaltas vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
- Susmulkintas sviestas sumaišomas su miltais ir druska, supilamas kiaušinis ir sumaišomas, prireikus įpilama vandens.
- Surinkite tešlą į dubenį ir 30-50 minučių padėkite į šaldytuvo lentyną, paskui padalykite ją į dugną ir aliejaus formos sienas ir puošite Laurento pyragą.
Laurento pyragas su vištiena ir grybais
Laurento pyrago gaminiams gali būti naudojami klasikiniai arba suderinti pagal jų pageidavimus iš turimų ar mėgstamų produktų. Dar vienas autentiškas gėrybių registravimo variantas su vištiena ir grybais, kurie gali būti individualizuoti, pritaikyti pagal jūsų skonį.
Ingredientai:
- trumpas duona - 1 porcija;
- vištienos filė - 500 g;
- grybai - 500 g;
- svogūnai - 300 g;
- kremas - 400 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Kuko vištiena 20 minučių, supjaustoma smulkiais gabalėliais.
- Įpilkite svogūną į sviestą, įpilkite grybus, sezono, virkite, kol drėgmė išgaruoja, supjaustykite mėsą, pašildykite.
- Suplakite kiaušinius, supilkite grietinėlę, supilkite supjaustytą sūrį, sezonas.
- Paskirstykite tešlą į formą, 15 minučių supilkite į orkaitę, supjaukite vištieną grybais, supilkite kreminį mišinį.
- Laurento pyragas su vištiena nusiųskite orkaitėje 40 minučių.
Laurentinis pyragas su brokoliais ir vištiena
Laurent'io pyrago su vištiena receptas taps lengvomis ir naudingomis kulinarinėmis kompozicijomis. Šiuo atveju dalį grybų pakeičia brokolių žiedynai, kurie yra žinomi dėl jų nepakeičiamų vertingų savybių ir mažo kaloringumo. Mėsą galima virti arba kepti su svogūnais ir grybais keptuvėje.
Ingredientai:
- trumpas duona - 1 porcija;
- vištienos filė - 500 g;
- grybai - 250 g;
- brokoliai 250 g;
- svogūnai - 250 g;
- kremas - 400 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sūris - 200 g;
- druska, muskato riešutas, aliejus.
Paruošimas
- Padaukite grybų su svogūnais ir pabaigoje pridėkite brokolių ir vištienos.
- Kremas maišomas su kiaušiniais, sūriu ir pagardais.
- Paskirstykite 15 minučių rudos tešlos pavidalu, paskleiskite užpildą ir supilkite jį kreminiu mišiniu.
- 35 minutes 180 laipsnių pyragaičiuokite laurentinį pyragą su brokoliais.
Laurento pyragas su žuvimi
Laurento pyragas su lašiša ir brokoliu gali skaniai, skaniai ir stebėtinai kvepiančiame. Smėlio bazė puikiai derinama su įdaru ingredientais, sukurianti originalią ir aštrią kulinarinę kompoziciją. Šis indas vilioja ne tik skonio savybes, bet ir didelę maistinę vertę.
Ingredientai:
- trumpas duona - 1 porcija;
- lašišos filė - 300 g;
- brokoliai - 300 g;
- česnakas - 2 dantys;
- kremas - 200 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Paruoškite smėlio bazę, paskirstydami ją į formą ir paruoškite.
- Paskui supjaustykite supjaustytą žuvį ir dvi minutes virkite brokolių žiedynai.
- Sumaišykite grietinėlę su česnakais, sūriu, kiaušiniais ir pagardais, išpilkite iš viršaus.
- Kepkite Laurent žuvų pyragą 40 minučių.
Laurento pyragas su malta mėsa
Maistinė ir maitinanti yra Laurent pyragas su mėsa , kuri yra patogiausia pasukti per mėsmalę. Tinka kaip jautiena arba kiauliena ir paukščių filė. Rauginta mėsa gali būti pridėta su grybų skrudinta griaučiais su svogūnais arba pagaminti lengvesnę versiją su špinatais ar kitais jūsų pasirinktais šviežiais žolelėmis.
Ingredientai:
- trumpas duona - 1 porcija;
- farce - 500 g;
- špinatai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- kremas - 200 ml;
- kiaušiniai - 3-4 vienetai;
- sūris - 200 g;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Trumpa tešla yra paskirstyta formoje, permušama šakute ir 15 minučių rauginama.
- Apkepinkite svogūną su kapotų svogūnais ir malta mėsa, prieskoniais ir pipirais.
- Šinkino špinatai, sumaišyti su citrinų sultimis, užpilti į mėsą ir šiek tiek kepti, kol drėgmė išgarins.
- Pripildykite tešlą į peleną ir supilkite išpjaustytą grietinėlės, kiaušinių ir sūrio mišinį.
- Išspauskite gaminį 40 minučių orkaitėje.
Laurento pyragas su kumpiu
Atvira pyragas su kumpiu ir sūriu, atsižvelgiant į kepimo laiką, yra apie dvi valandas, tačiau rezultatas viršija visus lūkesčius. Komponentai, puikiai sumaišyti su kremo įdaru ir švelniu smėlio tešla, sukelia labiausiai teigiamas emocijas gurkšnojant gatavą delikatesą.
Ingredientai:
- trumpas duona - 1 porcija;
- kumpis - 350 g;
- kremas - 200 ml;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirai, muskato riešutai, žolės.
Paruošimas
- Paskirstykite trumpą pyragą į formą ir išsiųskite į orkaitę 15 minučių.
- Supjaustytas kumpis, sumaišykite sūrį ir padėkite į krepšį.
- Įpilkite druskos, pipirų, muskato riešutų, žalumynų, sumaišykite, išsidėsčiusi smėlio formos pagrindu.
- Kepti pyragą 30 minučių.
Laurento pyragas su mozzarella receptas
"Laurent Pie" su sūriu , virti pagal šį receptą, nustebins neįtikėtiną skonio derinį. Mozzarella ir švieži vyšnių pomidorai sukuria puikią duo, kuri, jei pageidaujama, gali būti papildyta grybais, supjaustytais ir šiek tiek keptais daržovėmis (cukinijomis ar baklažanais) arba virta mėsa.
Ingredientai:
- trumpas duona - 1 porcija;
- mozzarella - 300 g;
- vyšninė - 300 g;
- grybai ar daržovės - 400 g;
- svogūnai - 1-2 vienetai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kremas - 200 ml;
- Provanso žolės;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Susmulkinkite tešlą, paskleiskite ją pelėsiais, 15 minučių rudą krosnyje.
- Praeikite svogūną, įpilkite grybus ar daržoves, kad pasirinktumėte, kepkite.
- Išdėstykite keptuvę, supjaustykite pusę vyšnių ir mocarelos gabalėlių smėlio pagrinde.
- Sumaišykite grietinėlę su kiaušiniais, sezono metu, išpilkite iš viršaus.
- 30 minučių supilkite pyragą į orkaitę.
Laurent Puff Kepiniai Pie
Laurento pyragas su obuoliais ir vištiena gali būti pagamintas iš paruoštos lukšto konditerijos, supaprastinant užduotį ir taupant laiką smėlio bazės maišymui. Paruošto delikateso skonio savybės patinka ne mažiau kaip įprastai ir bus nustebinti su švelnumu ir originalumu - vištienos filė yra veiksmingai papildyta obuolių minkštimu, sukuriant tikrą šedevrą.
Ingredientai:
- tešlos pyragas - 500 g;
- vištienos filė - 500 g;
- obuoliai - 200 g;
- sūris - 200 g;
- kiaušiniai - 3-4 vienetai;
- kremas - 200 ml;
- druska, pipirai, aliejus, prieskoniai.
Paruošimas
- Vištiena supjaustoma, pagardinta ir kepta.
- Valykite ir supjaustykite obuolių minkštimą, pridėkite vištieną.
- Kepinių tešla yra paskirstyta pelėsiais, perforuota šakute ir lengvai išdžiovinta orkaitėje.
- Sumaišykite užpildą su supjaustytu sūriu, supilkite kremą, supjaustykite kiaušinius, sekite masę ir supilkite į tešlą į indą.
- Dar 30 minučių išsiųskite Laura plytelių pyragą į orkaitę.
Laurentas Pjeras daugybėje
Skanus Laurent pyragas su grybais ir vištienos filė gali būti lengvai išduodamas multivarke. Sviestas su pjaustytais grybais gali būti kepti keptuvėje arba šiuo tikslu naudoti virtuvės padėjėją, pasirinkę "Bake" programą. Vištiena tinka virti, supjaustyti arba šiek tiek kepti aliejuje.
Ingredientai:
- trumpas duona - 1 porcija;
- vištienos filė - 400 g;
- grybai - 400 g;
- svogūnai - 200 g;
- kremas - 250 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Virtų svogūnų kepkite su grybais, sumaišyti su vištiena.
- Paruoškite tešlą, paskirstykite ją aliejaus pavidalu, formuojant šonus.
- Išpilstykite užpildą ir užpilkite grietinėlės, kiaušinių ir sūrio mišiniu.
- 90 minučių paruoškite produktą "kepimo" režimu.