Pica su dešra - receptas

Pica yra nacionalinis italų patiekalas ir vienas iš populiariausių patiekalų pasaulyje. Itališko žodžio pica yra kilusi iš pizzikaro, o tai reiškia "būti aštriais". Jis paruoštas apvalaus atlošo pyrago forma. Tradicinis receptas yra padengtas pomidorais ir lydyto sūrio, kuris yra pagrindinis ingredientas.

Mes pasidalinsime su savimi pica su dešra receptu. Tai tas pats, kuris yra populiariausias tarp italų virtuvės žinovų.

Ingredientai:

Paruošimas

Namų pica receptas su dešra yra lengva paruošti. Pieno sudėtį, užpildymo sudėtį, taip pat pica dydį galima pakeisti savo nuožiūra, galimybes ir skonį. Todėl ruošti itališką pyragą greitai, lengvai ir patogiai. Pizzas tešlą galima naudoti bet kokia: drožlių, kefyro ar pirožkovo . Tai gali būti mielės ar bezdrozhzhevym. Beje, jį galima įsigyti parduotuvėje arba virti patys.

Mūsų receptas, skirtas pica su dešra, paruošiame tešlą be mielių .

Perpjaukite miltus per sietą ant pjovimo paviršiaus. Mėginame miltų griovelį ir įpilkite vandens, kiaušinių, citrinų rūgšties (arba acto) druskos. Mes suminkame, kol tešla tampa vienalytė. Mes jį supuosime į rutulį ir padėkite ant stalo, apibarstykite miltais. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių, kad tešla būtų elastinga ir gerai iškepta.

Įmaišykite sviestą, įpilkite miltų ir kruopščiai sumaišykite. Iš aliejaus formuojame kvadratinį plokščią pyragą. Tešla purškiama miltais ir supilama taip, kad viduryje ji buvo storesnė nei kraštuose. Centre mes įdedame tortą iš sviesto, padengiame jį tešlos kraštais ir pleistume juos. Į viršų miltais ir atsargiai, be spaudimo, supilkite į maždaug 1,5 cm storio sluoksnį. Nuimkite miltų perteklių ir nulenkite gautą sluoksnį keturis kartus. Palikite 10 minučių ir vėl išvyniokite iki 1,5 cm storio. Išimkite miltus, pridėti jį keturis kartus. Palikite 20 minučių. Vėl pakartokite, pridėti jį keturis kartus ir pakartokite procedūrą. Mūsų tešmuo yra pasirengęs.

Tepkite kepimo lapą augaliniu aliejumi ir paskleiskite tešlą. Mes padengiame kečupu, pomidorų pasta, bulvių koše ar grilio padažu.

Sūdytą riešutą. Negalima sutaupyti pagrindinio ingrediento, nes jis suteiks jūsų indą sultingumą ir minkštumą. Todėl tepą pabarstykite storu sūrio sluoksniu.

Mes supjaustėme dešra su šiaudais ar apskritimais ir paskleiskime ant tešlos. Galite naudoti keletą tipų dešrelių. Pavyzdžiui, virti, salami ar cervelat.

Dabar pjaukite pomidorus, svogūną, bulgarų pipirus ir pabarstykite ant picos.

Pica ir dešrelės receptas turi pagrindinius ingredientus. Bet jūs galite pridėti kitų. Pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, mėsa ir jūros gėrybės, grybai ir riešutai, taip pat žolės, prieskoniai ir daug daugiau. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir susidomėjimo kulinariniais eksperimentais.

Galiausiai įdėti kepimo skardą su produktu į šildomą orkaitę ir kepkite 15-20 minučių. Dabar mūsų paprastas pica receptas su dešra visada yra po ranka!

Iš krosnies išimame itin patinkantį itališką pyragą. Jei pageidaujama, kepimą galima papuošti žaluma, kuri suteiks jam ypatingą gaivumą ir ryškumą. Mes platiname picą ant didelio plokščio indo ir supjaustome ją specialiu ar įprastiniu peiliu 4, 6, 8 ar daugiau vienetų. Pica prie stalo patiekiama karšta.

Galite virti picą su visa šeima. Tai sustiprins santykius, o picos kepinimas yra įdomiau ir įdomiau. Jūs taip pat galite pasidalinti savo receptu skaniai pica su dešra su draugais. Mėgaukitės savo apetitu!