Norėdami mėgautis skaniu ir skanu desertu, idealus sprendimas yra padaryti sūriai su mascarpone namuose. Dėl to galėsite mėgautis subtiliu pyragu, skaniu sūrio įdaru. Šis patiekalas negali palikti bebaimių svečių ir šeimos narių.
Kaip padaryti sūriai su mascarpone?
Yra daug įdomių desertų receptų, todėl, jei jums to nepatinka, visada galite gaminti patiekalą skirtingai. Sūrio pyragas su mascarpone, receptas, reikalauja laikytis tokių taisyklių:
- Deserto pagrindu yra pyragas, kuris yra arba kepti, ar ne. Jis pagamintas iš susmulkintų sausainių, sumaišytų su sviestu. Cukrus nėra pridėta prie tešlos, tačiau laukiami prieskoniai kaip cinamonas ar vanilė.
- Užpildas yra paruošiamas iš mascarpone, kuriame yra šiek tiek cukraus arba miltelių, grietinėlė.
- Jei jis bus kepamas, į pildymą įpilami žalieji kiaušiniai. Priešingu atveju, tirštikliai yra tokie produktai kaip želatina, šokoladas, krakmolas.
Klasikinis pyragaitis su mascarpone - receptas
Desertas paruoštas tiek pagal tradicinį receptą, tiek be priedų, tiek šiuolaikiniais metodais, įvairinant jį su uogomis ir riešutais. Klasikinis mascarpone sūrio kekė rodo, kad bandymui reikia naudoti trumpo kepimo slapuką, kuris suteikia patiekalui originalų skonį. Padažaudamas į šventinį stalą, pyragas puošia uogos ir mėtos lapai, kurie suteikia jai išskirtinę išvaizdą.
Ingredientai:
- sausainiai - 200 g;
- sviestas - 100 g;
- Mascarpone - 500 g;
- kremas - 200 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltelių pavidalo cukrus - 100 g.
Paruošimas
- Slapukai sunaikinami, sumaišyti su sviestu, kuris anksčiau suminkštėjo.
- Įdėkite mišinį į formą ir padėkite į šaltą.
- Sūris suplakite su milteliais, supilkite grietinę, sumaišykite.
- Kiaušiniai prijungti prie masės.
- Užpildykite pyragą. Orkaitė yra 1,5 val.
- Aušinama sūriai su mascarpone per kelias valandas.
Česnakai be kepimo su mascarpone - receptas
Tiems, kurie turi ribotą laiką ir kurie negali duoti valgio desertui orkaitėje, yra paprastesnis receptas - sūriai su mascarpone be kepimo. Jo gaminimo paslaptis - tai želatinos, naudojamos kaip indo ingredientų tirštiklis, naudojimas, kai pyragas laikosi šaltyje, kol jis sustiprėja.
Ingredientai:
- sviestas - 100 g;
- trumpo kepinio slapukas - 300 g;
- kremas - 200 ml;
- sūris - 500 g;
- želatina - 20 g;
- cukrus - 150 g.
Paruošimas
- Sugerti želatiną vieną valandą šaltame vandenyje.
- Iškepkite sausainius, ištirpinkite sviestą, sumaišykite. Įdėti į šaltą.
- Ištirpinkite želatiną. Padaukite grietinėlę su cukrumi, pridėkite sūrį. Įpilkite želatiną.
- Įpilkite ant pagrindo. Viršuje sūrio kauke su mascarpone ir želatina, galite pabarstyti kakavą.
- Grįžti tortą šaltai visą naktį.
Sūrio pyragas su mascarpone ir varšku - receptas
Daugelis namų šeimininkių žino dar vieną recepto versiją - sūriai su mascarpone ir varšku. Paskutinis sudedamųjų dalių naudojamas, kai jie nori padaryti daugiau biudžeto versijos deserto. Šiuo tikslu brangus mascarpone sūris praskiestas varšku. Dėl to yra patiekalas, turintis išskirtinį skonį, tačiau jis būdingas mažesne kaina, palyginti su klasikine.
Ingredientai:
- varškė - 300 g;
- Mascarpone - 300 g;
- miltelių cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- slapukai - 300 g;
- kremas - 200 ml;
- sviestas - 150 g.
Paruošimas
- Virkite sausainius su sviestu, apvyniokite maisto plėvele, nusiųskite šaltai.
- Kotedžas patrinkite per sietą, sumaišykite su sūriu. Įveskite kremą, miltelius ir kiaušinius - po vieną.
- Sulenkite tešlą ir padėkite į pelėsių. Iš viršaus platinkite užpildą.
- Keptuvėje kepkite mascarpone keptuvę maždaug valandą. Atvėsinkite, 3 valandas laikykite šaltyje.
Sūrio keksas su mascarpone ir ricotta
Kitas būdas įvairinti gatavo patiekalo skonį - paruošti sūrio kačiuką su mascarpone namuose, pridedant ricotta. Skonio savybės desertuose šiek tiek skiriasi, palyginti su klasikiniu receptu, nes ne tik mascarpone yra užpildas, bet ir kitoks rūšies pieno produktas, kuris, kaip ir daugeliui namų šeimininkių, yra patenkintas.
Ingredientai:
- Ricotta - 300 g;
- Mascarpone - 300 g;
- miltelių cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- slapukai - 300 g;
- kremas - 200 ml;
- sviestas - 150 g.
Paruošimas
- Slapukai, supjaustyti sviestu, sumaišyti ir atšaldyti.
- Užpildykite likusius ingredientus, padėkite ant tešlos.
- Česnakai su mascarpone ir ricotta kepti maždaug valandą, atvėsti, atvėsti apie 3 valandas.
Šokoladinis pyragas su Mascarpone - receptas
Universaliam desertui, kurį mėgsta visi šeimos nariai, yra šokolado pyragas su mascarpone. Kai kurie namų šeimininkės, norėdamos patiekti skonį, prideda prie savo kompozicijos šaukštą konjako. Tai suteikia pyragą ir unikalų ir išskirtinį skonį. Arba galite naudoti kitus gėrimus, alkoholinius gėrimus ar romą.
Ingredientai:
- sausainiai - 200 g;
- šokoladas - 150 g;
- Mascarpone - 300 g;
- sviestas - 100 g;
- kremas - 200 ml;
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Sumaišykite slapukus ir sviestą, padėkite pagrindą ir padėkite šaltai.
- Šokoladas ištirps ir sumaišomas su grietine.
- Įpilkite sūrio ir konjako.
- Pagrindas įdėti į formą, o ant jo - įdaras. 5 valandas šaltyje išimkite sūriai su mascarpone sūriu.
Sūrio keksas su mascarpone ir grietine
Puikūs šventinės ar šeimos vakarienės pabaiga bus mascarpone sūrio pyragas su grietine. Sudedamųjų dalių sąrašas yra beveik identiškas anksčiau pateiktose receptūrose, panašus į virimo procedūrą. Skirtumas yra tai, kad kaip papildomą sudedamąją dalį naudojama grietinė, kuri suteikia patiekalų švelnumą.
Ingredientai:
- grietinė 450 ml;
- sausainiai - 200 g;
- sviestas - 100 g;
- Mascarpone - 500 g;
- kremas - 200 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltelių pavidalo cukrus - 100 g.
Paruošimas
- Virkite slapukus su sviestu, atšaldykite.
- Užpilkite sūrį, grietinę, grietinėlę, miltelius, kiaušinius.
- Užpildykite tešlą.
- Česnaką su mascarpone krosnį apie valandą, atšaldykite.
Česnakai "Niujorkas" su mascarpone - receptas
Namuose lengvai paruoškite Mascarpone "Niujorko" sūrio kepinį. Kiekvienas, kuris išgirdo nuostabų desertą, su malonumu jį skanu vėl ir vėl, o tiems, kurie dar neturėjo laiko skonio garsaus delikateso, verta jį paruošti savo rankomis ir būti įsitikinusi, kad jis turi ypatingą skonį. Citrinų aštraus aromatas papildys citrinų žievės sudėtį.
Ingredientai:
- Mascarpone - 500 g;
- kremas - 450 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltelių cukrus - 200 g;
- citrina - 1 vnt;
- klasikiniai slapukai - 250 g;
- sviestas - 100 g.
Paruošimas
- Sumaišykite sausainius ir sviestą, sukurkite tankų pyragą. Kepkite 10 minučių. Leiskite atvėsti.
- Sumaišykite sūrį, miltelius, kiaušinius. Įpilkite kremą ir pridėkite citrinų žolelių. Skleiskite pyrago svorį.
- Valgykite sūriai su mascarpone sūriu. Atvėsinkite, 12 valandas padėkite šaltai.
Bananinis kruopas su mascarpone
Kai jie nori paruošti maistingą ir subtilią pyrago struktūrą, jie prisimena pyragą su Mascarpone sūriu, kuriame yra bananų. Virimo procesas nesiskiria sudėtingomis akimirkomis, pagrindinis dalykas yra tolygiai paskirstyti tortą, kitaip jis bus įtrūkęs. Bananai pridedami tiesiai prie pildymo, anksčiau gerai rastruotos.
Ingredientai:
- bananai - 2 vnt.
- sausainiai - 200 g;
- sviestas - 100 g;
- Mascarpone - 500 g;
- kremas - 200 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltelių pavidalo cukrus - 100 g.
Paruošimas
- Virkite slapukus su sviestu, atšaldykite.
- Užpilkite bananus, sūrį, grietinėlę, miltelius, kiaušinius.
- Užpildykite tešlą.
- Sūrio pyragas su mascarpone krosnele valandai, atšaldykite.
Sūrio keksas su mascarpone multivarke
Kai namuose yra tokie buitiniai prietaisai kaip multivarkeris, bus lengva paruošti uroczne szatkeko su mascarpone. Valgydami desertą, turėtumėte prisiminti tik apie kalorijų turinį, šis svarbus niuansas yra rekomenduojamas žmonėms, kurie laikosi griežtos dietos. Šventiniam šventiniam šokoladui būdingas laikas ir bus vertas stalo apdaila.
Ingredientai:
- uogos-300 g;
- sausainiai - 200 g;
- sviestas - 100 g;
- Mascarpone - 500 g;
- kremas - 200 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltelių pavidalo cukrus - 100 g.
Paruošimas
- Komponentai sluoksniuojami dubenyje. Pirmasis - tai pagrindas su didelėmis pusėmis, tada užpildyta uogomis.
- Įdėkite "kepimo" režimą ir kepkite maždaug valandą.
- Įdėkite sūrio pyragą nuo slapukų ir mascarpone šaltu naktį.