Lazy belyashas - tai supaprastinta daugelio mylėtų patiekalų paruošimo versija. Naudodami paprastus ir nebrangius receptus, sutaupysite laiko ir per kelias minutes, pašarų šeimai raudonomis skaniais produktais.
Kaip virti tinginį belyachi?
Netgi norintis kulinarinis ekspertas sugebės sukurti skanus belyšas, o pasirinkto recepto pradiniai patarimai padės įveikti užduotį geriausiu būdu.
- Greitai parduodamų baltųjų diržų tešlą galima paruošti ant pieno, kefyro, vandens ar grietinės, dalyvaujant mielėms arba papildant kepimo miltelius arba soda.
- Tešlos tekstūra turėtų būti panaši į blynų ruošimo pagrindą.
- Mėsos pildymas su svogūnais sumaišomas su paruoštu miltų pagrindu arba dedamas į plokščią pyragą tarp dviejų sluoksnių tešlos.
- Produktai tradiciškai kepami karštu aliejumi.
- Kad atsikratyti riebalų pertekliaus, bus įmanoma, išleisdamas tinginą беляши lauką жарки ant servetėlių.
- Padarykite tingą belyachi iš paprasto džiovinimo, supilkite produktą į krosnį.
Lazy belyashi kefyru su malta mėsa - receptas
Lazy belešai kefyru, virti pagal šį greitą receptą, yra sultingi, minkšti ir neįtikėtinai skanūs. Miltų kiekis gali skirtis nuo nurodyto produkto priklausomai nuo drėgmės ir pradinio pieno rūgšties komponento tankio. Rauginta mėsa gali būti jautiena, kiauliena arba mišri.
Ingredientai:
- farce - 350 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kefyras - 0,5 l;
- druska, soda ir cukrus - 0,5 arbatinius šaukštelius;
- miltai - 300-350 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Kefyru ištirpinkite druską, cukrų ir soda, palikite 5 minutes.
- Sumaišykite porcijomis su miltais, atsargiai sumaišykite su švilpimu.
- Įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų, malto mėsos, sumaišykite.
- Kepti laistą belyachi su smulkinta mėsa, panašiai kaip blynus, tešlos dalis į šildomą alyvą supilkite su šaukštu ir supilkite iš abiejų pusių.
Lazy belyashi ant mielių - receptas
Greitai, skaniai mielių tešlai, skirtai Belyashi, sumaišyti pagal žemiau pateiktas rekomendacijas, suteiks vertingų savybių gatavam delikatesui, kuris bus kuo arčiau originalo. Kartu su malta mėsa ir svogūnais pagrindą galima maišyti su smulkiai supjaustytais šviežiais petražolėmis ar krapais.
Ingredientai:
- farce - 350 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kefyras - 0,5 l;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 350-400 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir druska, užpilkite kefyru, įpilkite 5 šaukštus miltų ir mielių, sumaišykite, palikite šilumą 30 minučių.
- Sumaišykite likusius miltus, supjaustykite maltą mėsą, smulkiai pjaustytus svogūnus.
- Kepti tingūs mielių baltymai, panašūs į blynus, tešlos šaukštą įpilkite verdančioje alyvoje ir supjaustykite iš abiejų pusių.
Lazy balta mėsa be mėsos
Virti laistyti belyachi mielėse su svogūnais tinka lieso ar vegetariško meniu, nes jose nėra gyvūnų produktų. Normaliam kasdieniui maistui galite kepti produktus, įdėdami keletą šaukštų vištienos ar kitos mėsos pagardų į tešlą, kuri suteiks indą norimus skonio tonusus.
Ingredientai:
- svogūnas - 2 vnt.
- vanduo - 0,5 l;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausos mielės - 1,5 g. šaukštai;
- miltai - 350-400 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Ištirpinkite šiltame vandenyje, mielėse ir cukruje.
- Įpilkite druskos, miltų, sumaišykite, kol gabalėliai ištirpsta, palikite 30-40 minučių termiškai apdoroti.
- Tešla sumaišykite smulkiai pjaustytais svogūnais ir tęskite gaminių kepimą.
- Šaukšteli paprasta tešla baltos spalvos iš anksto pašildyto aliejaus ir rudos produktus iš abiejų pusių.
Lazy belyashi ant pieno
Keletas tingių belyšų su pienu su malta mėsa yra paruoštos skirtingai. Šiuo atveju mėsos įdėklas, sumaišytas su svogūnais, tešlos dalelėmis įmaišomas į kepimo dalis ir dengiamas tešlos sluoksniu viršuje. Pasirodo, blyneliai su įdaru, kurie bus malonūs skonio savininkams.
Ingredientai:
- malta mėsa - 250 g;
- svogūnas - 0,5 vnt.
- pienas - 250 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, soda ir cukrus - 0,5 arbatinius šaukštelius;
- miltai - 250 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Ištirpinkite pieno druskos, cukraus ir soda.
- Maišykite kiaušinius, miltus, sumaišykite iki putų, tešlos tekstūrą paverskite blyškiu.
- Užpilkite šaukštą nedidelės tešlos įkaitintame aliejuje, viršuje - pagardintos sriubos pyragus su svogūnais.
- Įpilkite tešla viršuje ir kepkite tinginiuose belyšiuose, kad šaukštųsi iš abiejų pusių, padengdami indą dangčiu.
Lazy belyashi su dešra ant mielių
Jei jo nebuvo, esant mėsai ar maltai mėsai, jūs galite padaryti tinginį belyachi su dešra. Naudokite bet kokius dešrelės produktus, supjaustykite mažais kubeliais ir pridėkite prie svogūnų. Šiuo atveju tešla ruošiama vandeniu, papildant sultinio kubelius, kurie prisidės prie patiekalo skonio savybių.
Ingredientai:
- dešrelė - 200-250 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vanduo - 0,5 l;
- sultinio kubeliai - 2 vienetai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šviežios mielės - 50 g;
- miltai - 350-400 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Kubai užpilami verdančiu vandeniu, atvėsti iki šilto būklės.
- Mieles praskalaukite cukrumi, supilkite sultinį, supilkite miltus, sumaišykite, šiek tiek palikite.
- Supjaustykite dešra, kiek įmanoma, ir svogūną įmaišykite į tešlą.
- Kepkite produktus kaip blynus, paruoškite porcijas tešlos iš abiejų pusių.
Lazy beljashi iš daržovių duobučių
Lazy belyashi - receptas, kurį galima pagaminti iš skvošo tešlos. Gautas patiekalas bus idealus pasirinkimas dienos šeimos miltai. Produktai patiekiami su grietine, kečupu ar kitu padažu pagal savo skonį. Jei skvošas yra per sultingas, prieš pridėjus likusias sudedamąsias dalis, šiek tiek suspaudus malto daržovių masę.
Ingredientai:
- farce - 350 g;
- cukinijos - 0,5 kg;
- česnakai - 4 dantys;
- žalumynai - 1 puokštė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, soda - 0,5 arbatiniai šaukšteliai;
- miltai - 6 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus, pipirai.
Paruošimas
- Maltą mėsą sumaišykite su česnakais, pipirais, žolelėmis ir kiaušine.
- Skaldykite cukinijas ant didelės virvės, įpilkite kiaušinių, druskos, soda, miltų, sumaišykite.
- Iš anksto pašildytame aliejuje išmaišykite cukinijos masės dalis, viršuje šiek tiek smulkintą mėsą ir vėl cukinijas.
- Liūdnas skvošas belyashi abejose pusėse yra apibarstomas, po to, kai dangtį keičia, padengdamas dangtį dangčiu.
Lazy baltas lavosas
Paprastas "Белялаш" receptas, pateiktas žemiau, gali būti vykdomas su bet kokia virta arba iškepta mėsa ir plonu Armėnijos lavašos šaldytuve. Pripildymas iš tikrųjų gali būti pagamintas iš skrudintos maltos mėsos, supjaustytos dešros, iš pomidorų, marinuočių ar kitų produktų supjaustytų pomidorų.
Ingredientai:
- malta mėsa arba paruošta mėsa - 250 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- lavosas armėnų - 1 gabalas;
- žalumynai, druska, pipirai - pagal skonį;
- grietinė - 50 g;
- Sviestas
Paruošimas
- Galvintos kapotos mėsos arba smulkintos mėsos, keptos su svogūnais ir morkomis.
- Įpilkite grietinės, užpilkite dar 5 minutes, užpilkite druska, pipirai, žalumynai.
- Iškirpkite duonos pista į 2 dalis, užpildykite ją kiekvienu įdaru, apvyniokite voku ir supilkite aliejumi, iš pradžių nuvalykite.
Lazy belyashi ant vandens
Greita vandens tepinėlis vandenyje gali būti paruošiamas pridėjus natrio pelenų, bet daug daugiau puikių produktų bus gauti, jei pagrindas yra sausų arba šviežių mielių. Maltos kiaulienos ir jautienos šiuo atveju supjaustykite su svogūnu ir šonine, jei norite, prieskoniais su žolelėmis ir mėgstamais prieskoniais.
Ingredientai:
- farce - 350 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- riebalai - 50 g;
- vanduo 350 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausos mielės - 10 g;
- miltai - 450-550 g;
- augalinis aliejus, druska, pipirai.
Paruošimas
- Per pusę šilto vandens ištirpinkite cukrų, mieles, palikite 20 minučių.
- Įpilkite likusio skysčio, kiaušinių, druskos, miltų, sumaišykite, leiskite 30 minučių stovėti šiluma.
- Kepti skardžius su svogūnais, įdaryti maltą mėsą, sezoną, kepti 10 minučių.
- Tešla kepkite keptuvėje ir kepkite belyšą blynų pyragas karštoje aliejaus.
Lazy belyasha su vištiena
Lazy belyashas su vištienos maltos mėsa yra subtilus, švelnus ir aštrus. Pildymo paruošimui geriau naudoti mėsą iš paukščio kojų ir klubų, todėl produktai bus sultingesni ir skanesni. Į pildymą galite įdėti įvairius šiek tiek išsaugotus daržoves ir šviežius žalumynus.
Ingredientai:
- vištienos mėsa be kaulų - 350 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 1 dantis;
- kefyras - 0,5 l;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šviežios mielės - 10 g;
- miltai - 350 g;
- margarinas - 50 g;
- augalinis aliejus, druska, pipirai.
Paruošimas
- Šiltame kefyre ištirpintos mielės ir cukrus.
- Įpilkite druskos, margarino, kiaušinių ir miltų, sumaišykite, palikite 30 minučių.
- Sukiokite vištienos mėsą, pridėdami svogūnų ir česnako, sezono skonį.
- Iš anksto pašildyto aliejaus užpilkite tešlos šaukštą, viršuje - smulkintos mėsos pyragai ir padėkite viską su tešla.
- Fry beljashi po dangteliu, kad pasidarytumėte iš dviejų pusių.
Lazy belyashi grietine su malta mėsa
Grietinėlę galima pagaminti greitai, skaniai tešlai belyashi . Šio spektaklio produktai bus minkšti, sultingi ir kvapnūs. Mineraline kiauliena ir jautiena gali būti sumaišyta tiesiai į gautą miltų pagrindą arba kepti produktus, kurių sudėtyje yra grietinėlės su užpildu, ir dedamas tarp dviejų sluoksnių grietinės tešlos.
Ingredientai:
- farce - 350 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- grietinė - 1 stiklas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus, druska ir kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- margarinas - 60 g;
- miltai - 350 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir druska, sumaišykite su grietine.
- Įpilkite kepimo miltelius ir miltus.
- Maltos mėsos su kapotų svogūnų sumaišoma į gautą tešlą.
- Kepti produktus kaip blynus iš anksto pašildyto aliejaus.
Lazy belyashi orkaitėje
Jei pageidaujate, galite tai padaryti be tešlos minkymo, greitai paruoškite belyashi iš klasikinių džiovyklių be priedų. Siekiant, kad gaminiai būtų minkšti, bunkeliai trumpam laikui mirkyti vandens ir pieno mišinyje. Užpildymui galite paimti malta mėsa iš bet kokios mėsos arba sumaišyti iš kelių veislių, pridedant prie skonio svogūnai, žalumynai ir sūris.
Ingredientai:
- malta mėsa - 250 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris - 120 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- pienas ir vanduo;
- druska, pipirai, žolės;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Sugerti šiek tiek suminkštėjus, džiovinti pienu vandeniu.
- Diskusijų bunkeliai, išpilstyti į alyvuotą kepimo skardą.
- Maltą mėsą sumaišykite su grietine, svogūnais, vaistažole, prieskoniais.
- Užpildykite skylutes įdaru, pabarstykite sūriu.
- Išspauskite 20 minučių ruošinius šildomoje orkaitėje.