Korėjos virtuvės receptai pasirodė daugybėje sielų. Labai dažnai šie patiekalai yra mūsų stalui. Dabar mes jums pasakysime, kaip gaminti cukinijas korėjiečių kalba.
Receptų cukinijos korėjiečių kalba
Ingredientai:
- cukinijos - 700 g;
- svogūnai - 300 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- pagardai morkoms Korėjos ūminis - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Cukinijas supjaustykite juosteles, druska ir palikite 30 minučių. Įpilkite cukraus, pagardinkite ir gerai sumaišykite. Pasirinktinai, supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Tada mes pašaliname svogūnus, o aliejus išleidžiamas į daržoves. Tada pridėkite actą ir gerai sumaišykite. Mes valyti šaldytuvą valandą 3 val. Viskas, cukinijos Korėjoje yra pasiruošę valgyti.
Salotos iš cukinijų korėjiečių kalba
Ingredientai:
- cukinijos - 3 kg;
- morkos - 500 g;
- svogūnai - 500 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- druska - 2 šaukštai. šaukštai;
- actas - 150 ml;
- augalinis aliejus - 1 stiklas;
- pagardai morkoms Korėjoje - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Kabliukai yra mano, jei jie yra jauni, tada jų negalima išvalyti. Priešingu atveju nuimkite žievelę ir pašalinkite sėklas. Trys cukinijos rutintoje korėjos morkoje. Mes darome tą patį su morkomis. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais. Mes sujungiame visus ingredientus, įpilkite druskos, cukraus, morkų prieskonių Korėjoje, augalinį aliejų ir actą. Kruopščiai sumaišykite ir palikite 30 minučių stovėti. Gautos salotos supjaustomos ant paruoštų sterilių indelių, išpilkite likusį marinatą ir sterilizuokite orkaitėje. Už pusės litro stiklainius tai užtruks 15 minučių. Tada uždengti dangteliais ir ritiniais. Cukinijos Korėjoje žiemos parduotuvėje vėsioje vietoje.
Marinuoti cukinijos korėjiečių kalba
Ingredientai:
- cukinijos - 600 g;
- morkos - 300 g;
- svogūnai - 100 g;
- Bulgarų pipirai (raudona ir geltona) - 2 vnt.
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sezamo sėklos - 2 šaukštai.
- acto rūgštis - 2 arbatinius šaukštelius;
- raudona maltos paprikos - 2 šaukštai;
- augalinis aliejus - 0,5 puodelio;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Skalauti skvošą supjaustyti plonais rutuliais, tada pabarstyti druska ir įdėti spaudoje 2 valandas. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais ir kepti augaliniame aliejuje. Ant nedidelės kepsninės trys morkos ir pipirai supjaustyti šiaudais. Su cukinijomis sujunkite sultis, sumaišykite cukinijas su svogūnais, morkomis, supjaustytais česnakais ir pipirais. Įpilkite acto, sojų padažo , cukraus, raudonųjų pipirų, sezamo aliejaus ir sėklų, ir sumaišykite. Vieną valandą įdėti Korėjos salotos į šaldytuvą. Ir tada mes tarnaujame prie stalo.