Kish su vištiena ir grybais yra atvira prancūzų pyragas, sudaryta iš tešlos ir sultingų įdarų. Tai pasirodo neįtikėtinai subtilus, skanus ir neįtikėtinai patenkintas. Jie patiekiami vakarienei karštai ar kitą dieną, kad arbata būtų atvėsinta.
Kiškio pyragas su vištiena ir grybais
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 350 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- Sviestas - 200 g.
Už pildymas:
- šviežios vištienos filė - 300 g;
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- prieskoniai ;
- švieži žalumynai;
- sūris - 100 g.
Norėdami užpildyti:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kremas - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Paruoškite tešlą, sumalkite sviestą miltais, kol gaunami trupiniai. Tada vairuokite kiaušinį ir sumaišykite. Vištienos filė supjaustoma ir supjaustoma aliejumi. Po to mes pridedame prie grybų grybų, supjaustytų plokščių, supilkite šiek tiek vandens ir podsalivaem. Pyragai suformuota forma, skleisti tešlą ir suformuoti mažus sijonus. Mes kepame krepšelį 10 minučių, o tuo tarpu ruošiame įdarą: kiaušinius sumušama maišytuvu ir grietine. Iš krosnies išimame formą, paskleiskime užpildą ir supilkite mišinį ant viršaus. Top su sūriu ir kapotų žolelių. Mes kepame pyragą dar pusvalandį, o tada šilta forma.
Kaip virti kishą su vištiena ir grybais?
Ingredientai:
- bezdozhzhevoy lapinės tešlos gaminiai - 300 g;
- vištienos krūtinės filė - 400 g;
- švieži grybai - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- švieži žali - 1 puokštė;
- alyvuogės be duobių - 1 puodelis;
- augalinis aliejus;
- sūris - 200 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes įdėjome multivarka į programą "Kepimas", supilkite į dubenį nedidelį augalinį aliejų ir supilkite smulkiai sumaltus svogūnus. Kai jis supjaustytas, įpilkite susmulkintų grybų, vištienos filė ir supjaukite visas 10 minučių. Tada išjunkite prietaisą, įdėkite į dubenėlių alyvuogių riebalus ir supjaustytus krapų žalumynus. Saldūs kiaušiniai užpilami druska ir įdėkite į juos visą multivarko turinį. Sūriai supjaustyti ant didelės terpės ir užpilti pusę. Kepama tešla išvynioti, iškirpti ratą, įdėti dubenėlį multivarka, išlyginti dugną ir šonus. Tada mes platiname visą įdarą, apibarstome ją tarkuotu sūriu ir kepiname prancūzų kish su vištiena ir grybais 30 minučių "kepimo" režimu. Pasibaigus programai ir garso signalui paruoštas pyragas aušinamas, o po to išimame jį garų krepšio pagalba ir padėkite ant plokštelės.
Kish lauren su vištiena ir grybais
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- margarinas - 125 g;
- šaltas vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 250 g;
- prieskoniai.
Už pildymas:
- vištienos filė - 350 g;
- švieži pievagrybiai - 250 g;
- lemputė - 1 dalis;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- prieskoniai - pagal skonį.
Norėdami užpildyti:
- kietas sūris - 170 g;
- kremas 33% - 350 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Miltai perpilti į dubenį ir įtrinti į didelę terpę užšaldytą margariną. Tada mes įdedame kiaušinį, išmuda druską ir praskiedžiama vandeniu. Mėsinkite tešlą ir nuimkite 30 minučių