Jei jums patinka krevetės, tada žemiau siūlomi salotų receptai tikrai jus domina. Skanūs kompozicijos, paruoštos naudojant aukščiau pateiktas rekomendacijas, leis jums iš tikrųjų mėgautis malonumu išgirsti ir neabejotinai užims garbingą vietą tarp jūsų mėgstamų patiekalų jūsų kulinariniame įraše.
Cezario salotos su krevetėmis - paprastas receptas
Ingredientai:
- nuluptos krevetės - 550 g;
- salotų lapai - 2-3 vnt. ar skoniui;
- balta kepalas - 300-350 g;
- česnako dantys - 2 vnt .;
- Kietasis sūris (pageidautina parmezanas) - 210 g;
- paprastųjų arba vyšnių pomidorai - 220 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- augalinis aliejus rafinuotas - 75 ml;
Kuro užpylimui:
- dideli vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- alyvuogių aliejus - 80 ml;
- citrinos terpė - 0,5 vnt.
- česnako dantys - 1 dalis;
- garstyčios - 20 g;
- penkių pipirų pagrindo mišinys - 1 žnyplė;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Paruoškime salotų skrebučius. Norėdami tai padaryti, supjaustykite baltu keptuvę į kubelius, pusės dydį - nuo vieno iki vieno ir puse centimetrų. Į keptuvę šildykite stiklinę rafinuotų aliejų stiklinėje ir į jį įpilkite keletą nuluptų ir smulkintų česnako dantų. Mes suteikiame jiems rudos spalvos ir padovanojame kvapą aliejui. Tada mes pašaliname iš keptuvės, į jį įdedame duonos kubelius ir maišome.
Mes taip pat įdėjome kiaušinius, o po virimo tris ar keturias minutes įdėjome juos į ledų vandenį. Mums reikės tik triušių iš šių kiaušinių, virti minkštai virti, mes juos pridėti prie degalinės.
Kepkite ir augalinį aliejų, išvalytus krevetės, nuo dviejų iki penkių minučių juos sušildykite dideliu šilumos kiekiu, priklausomai nuo dydžio.
Skalauti ir išdžiovinti pomidorai supjaustyti į gabalus. Jei mes naudojame vyšnia, tada supjaustykite juos į pusę. Kietas sūris suminkštinamas baudos groteliu.
Užpildymui sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, paruoštą garstyčią, išspausti česnako skiltelę ir anksčiau paruoštus kiaušinių trynius, į skonį įpilkite druskos ir pipirų ir gerai sumaišykite su maišikliu.
Platus patiekalas, paskleiskime salotines lapeles, džiovėjame ir supyruosime į griežinėliais ir supilkite truputį. Iš viršaus ruošiame česnakinius skrebučius, krevetės ir pomidorus, užpilkite visą padažu ir plyšdami su sūrio skardais. Salotos paruoštos, malonus apetitas!
Salotos su krevetėmis, arugula ir avokadu be majonezo - receptas
Ingredientai:
- nuluptos krevetės - 350 g;
- vaisių avokadas - 1 vnt.
- salotų lapai - 2 vienetai;
- rukkola - 1-2 sauja;
- Kedro riešutai - 1 saujelė;
- sezamo sėklos - 15-20 g;
- vyšnių pomidorai - 220 g;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
Kuro užpylimui:
- alyvuogių aliejus - 90 ml;
- acto balzamiko arba vyno - 30 ml;
- apelsinų sultys - 25 ml;
- citrinų sultys - 5 ml;
- penkių pipirų pagrindo mišinys - 1 žnyplė;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Ruošdami šį subtilų vitaminų salotą, užšaldykite alyvuogių aliejų, supilkite nuluptus ir susmulkintus česnako dantis ir kepkite keletą minučių. Tada česnakai
Iš akmens pašaliname avokadus, išvalome iš odos ir supjaustome juos kubeliais ar šiaudais. Mes sujungiame salotų dubenyje plauti, džiovinti ir supjaustyti į gabalus salotų lapų, rukolos, krevečių ir avokado. Mes pridėjome, kad vyšnių pomidorai supjaustyti į pusę, mesti riešutus ir sezamo sėklų. Salotos užpilame mišiniu, pagamintu sumaišant alyvuogių aliejų, actą, apelsarą ir citrinų sultis, įpilant druskos ir pipirų pagal skonį.