Pažvelkime į save šiandien įdomiais ir skaniais skaniais receptais kepimo kruopų padaže. Šis patiekalas yra universalus, nes jis gali būti tiekiamas į bet kokius šalutinius patiekalus, ir jis puikiai atrodys net į šventinį stalą.
Vištienos mėsos su kremo padažu
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 600 g;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Padažui:
- kremas - 1 prekė;
- druska, muskatas - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, supjaustytuose viščiukuose ruošiame nuluptus ir nuluptus svogūnus ir česnakus, supjaustykite žalio kiaušinio, druskos ir pipirų masę pagal skonį. Iš gauto kiaulienos gaminame mažus kukulius ir kepkite į alyvą rudą keptuvėje su sviestu. Tada mes įdėti į silpną ugnį puodą, užpilti grietine, įdėti ten šaukštą druskos ir muskato. Mes viską iškepime ir tada pašaliname jį iš ugnies.
Gatavus kukulius sumaišyti su grietine padažu, pridėti jokių žolelių, uždenkite keptuvę dangteliu ir uždenkite 20 minučių mažu ugnimi. Šis patiekalas idealiai tinka bet kokiam garnyrui.
Žuvies kukuliai grietinėlės padaže
Ingredientai:
Dėl kukulių:
- upėtakis - 500 g;
- ryžiai - 150 g;
- lemputė - 1 dalis;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Padažui:
- sūris - 100 g;
- kremas - 200 ml;
- grietinė - 100 ml;
- sausas pankolis - 1 šaukštelis;
- sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Kukurūzų grietinėlės padaže paruošti kukulius, kruopščiai nuplaukite ryžius, supilkite į puodą su sūdytu karštu vandeniu ir virkite, 15 minučių virkite su uždaru dangčiu, esant mažam šilumos kiekiui. Šį sausą keptuvę laiko greitai kepkite sezamo sėklos, tada perkelkite juos į lėkštuką. Toje pačioje keptuvėje perpilame nedidelį kiekį augalinio aliejaus, smulkiai supjaustyto nulupto svogūno.
Mėginame žuvis maišytuve, sumaišykite su atšaldytais ryžiais, kiaušiniu, svogūnais, įpilkite druskos, pipirų. Iš gauto kiaulienos formuojame kruopas, dedame juos į garintuvą ir paruošiame 30 minučių.
Nepamirškite laiko veltui, daryk, kol padažas kotletui . Norėdami tai padaryti, užpilkite grietinėlę į puodą, šildykite, įpilkite grietinės, tarkuotų sūrių ir išvirkite. Pabaigoje įdėti džiovintą pankolių ir sumaišykite. Mes patiekiame žuvis ant lazdelės, supilame sūrio-grietinės padažą, pabarstykite kepintais sezamų sėklais ir padėkite prie stalo.
Mėsos krepsinės grybų padaže
Ingredientai:
Dėl kukulių:
- maltos kiaulienos - 800 g;
- ryžiai - 100 g;
- lemputė - 1 dalis;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Padažui:
- švieži grybai - 150 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- lemputė - 3 vnt;
- kremas - 200 ml;
- kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- virtas vanduo - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Ryžiai virinama karštame sūdytu vandeniu, po to atvėsinkite ir sumaišykite su mėsos svoriu. Tada pridėkite majonezą,
Dabar paruoškite padažą: sausoje keptuvėje švelniai kepkite miltus ir paverkite jį šviesiai rudos spalvos. Grietinėlę praskiedžiame vandeniu, tada sumaišykite jį su virškuoto milto. Svogūniniai grybai smulkiai pjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Grietinėlę sumaišykite su miltais, šiek tiek druskos ir pipirų. Išlaikome padažą ant mažos ugnies, kol ji susitraukia. Dabar užpilkite kreminį padažą ant kotlelių viršaus ir supilkite į krosnį 20 minučių.