Yra daugybė receptų iš daržovių, leidžiančių paprastą ir greitą krosnyje ar keptuvėje gaminti skanius patiekalus su sultinga minkštimu ir auksine danga. Visų pirma, šie patiekalai yra cukinijos, skrudinti įvairiais variantais, pavyzdžiui, su sūriu, į kurį pridėta pikantiškų česnako.
Iš šių ingredientų labai lengva paruošti šaldytus mėsos patiekalus. Jie gali būti kepami orkaitėje, troškinkite ir kepkite, arba galite padaryti nuostabius cukinijos ritinius su sūriu ir česnaku. Pasirinkimas yra tavo. Ir mes jums šiek tiek padėsime ir pasiūlysime įdomių receptų.
Užkandis iš cukinijos su sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 0,5 kg;
- pomidorai - 0,4 kg;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- sūris - 0,4 kg;
- miltai - 75 g;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- juodieji šviežiai malti pipirai;
- druska;
- krapai ir petražolėmis.
Paruošimas
Supjaustyti ir išdžiovinti cukinijos ir pomidorai supjaustomi į apskritimus, kurių storis yra apie septynis milimetrus. Pomidorai ir cukinijos rinktis apie tą patį skersmenį. Supilkite kiekvieną cukinijos ratą mišinyje su miltais, druska ir pipirais ir nedelsdami įkiškite į keptuvę, šildomą augaliniu aliejumi. Nupjaukite juos į gražų rudą šiurkštumą ir padėkite ant lėkštelės vieną sluoksnį. Kreminis sūris, sumaišytas su spaudžiamu česnaku ir supjaustytu žaliu. Už kiekvieną cukinijos gabalėlį supilkite sūrio-česnako mišinį su šaukštu, padengti pomidorų gabalėliais ir pritrushivaem žalumynais.
Cukinijų runkeliai su sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- cukinijos, didesnės nei vidutiniškai - 1 vnt.
- pomidorai minkšti - 3-4 vnt .;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- sūris kietas - 120 g;
- majonezas arba grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska;
- krapai ir petražolėmis.
Paruošimas
Cukinukas nuplaunamas, džiovinamas ir supjaustomas plonomis juostelėmis. Kiekvienas iš jų yra sūdytas ir lengvai kepamas keptuvėje su rafinuotu aliejumi. Tada mes pamirkime popierinį rankšluostį arba servetėlę, kad pašalintume riebalų perteklių. Pomidorai plauti, džiovinti ir supjaustyti į plonius ratus. Iš rutulinio sūrio, majonezo, smulkiai supjaustyto česnako ir krapų užpilame, sumaišydami visas sudedamąsias dalis. Išskirkite mažą gautos masės kiekį kiekvienam skvošo lazdelės gabaliukui, įdėkite du ar tris, priklausomai nuo dydžio, pomidorų gabalo, centre įdėkite petražolių šakelę statmenai, suformuokite ritinį ir priveržkite dantų picą. Gavomąją grožį įdedame į indą, o mes pateikiame prie stalo.