Vitražai ant vandens - receptas

Nalivniki - tradiciškai patiekalas ukrainiečių virtuvės, kuris yra plonas blynai su įvairiais užpildais. Šiandien mes pasakysime jums, kaip paruošti vandenį į vandenį.

Blynai ant vandens

Ingredientai:

• miltai - 500 g;
• kiaušinis - 2 vienetai;
• virtas vanduo - 1,25 l;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• druska - 2 žiupsnelis.

Paruošimas

Giliai dubenyje mes pirmiausia sumaišome visus sausus ingredientus. Tada įpilkite kiaušinių, supilkite augalinį aliejų ir palaipsniui praskieskite vandeniu. Tešla maišoma taip, kad nebūtų gabalėlių, ir tešla nuolatos panaši į grietinę. Dabar padėkite indą ant vidurio ugnies, sutepkite aliejumi ir vėl jį šildykite. Tada supilkite kraigo tešlą, tolygiai paskirstykite ir kepkite kiekvieną blyną iš dviejų pusių. Mes tiekiame gatavus blynus su bet kokiu užpildu, o cukraus ir druskos kiekis priklauso nuo jūsų skonio.

Vitražas mineraliniame vandenyje

Ingredientai:

• mineralinis vanduo - 1 l;
• kiaušinis - 2 vienetai;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• miltai - 18 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi su maišytuvu, palaipsniui pilamas mineralinis vanduo. Tešla turėtų pasirodyti vienalytė ir panaši į storą grietinę. Mes ją atidėjome 30 minučių atgal, ir iki to laiko mes kruopščiai sušildome keptuvę, sutepdami riebalais. Tada supilkite keletą tešlos ir kepkite blynus ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.

Pincushion su vandeniu su varšku

Ingredientai:

• kefyras - 500 ml;
• soda - 1 arbatinis šaukštelis;
• kiaušinis - 2 vienetai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• vanduo - 500 ml;
• miltai - 2,5 daiktai;
• sūris - 40 g;
• cukrus - 0,5 šaukštai.

Už pildymas:

• kiaušinis - 1 gabalas;
• cukrus - 0,5 daiktai;
• miltai - 0,5 daiktai;
• grietinė - 250 ml;
• varškė - 300 g.

Paruošimas

Paimkime dar vieną būdą, kaip padaryti pellucidus ant vandens. Taigi, naminis jogurtas užpilkite soda ir palikite mišinį 40 minučių. Tada įpilkite kiaušinių ir pabarstykite šiek tiek cukraus. Gerai sumaišykite ir padažu išpjaukite miltus. Tada tešlą ruošiame virintu vandeniu, įpilama daržovių aliejaus, dar kartą maišoma ir atidedame 20 minučių į šoną.

Sutepkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir pradėkite pildyti. Biezis sūris gerai išberiamas pusiau grietine, supilamas miltais, įdedamas kiaušinis, cukrus ir sumaišoma. Mes kepame blynus iš dviejų pusių, šiek tiek šaldome ir kiekvieną užpildome varšku. Tada paskleiskite juos pelėsiais, supilkite grietine, pabarstykite terminiu sūriu ir kepkite 20 minučių.