Grikių košė su grybais - tai paprastas ir paprastas derinys, kuris gali būti naudojamas kaip pagrindas įvairių širdies, maistingų ir skanių patiekalų gamybai. Pagrindinių komponentų papildymas daržovėmis, mėsa ir kitais ingredientais galės įvairinti savo kasdienį meniu.
Kaip gaminti grikį su grybais?
Grikių košė su grybais - tai receptas, kurį galima atlikti krosnies viryklėje, orkaitėje arba daugiafunkciniame krosnyje, kiekvieną kartą mėgaujantis puikiu rezultatu.
- Kepti, dažnai su svogūnais, grybus pridėti prie jau išvirtos kruopos arba paruošti ingredientus po dangteliu su vandens dalimi.
- Norint gauti trapų rezultatą, į vieną dalį grūdų pridedama dvi vandens dalys
- Be svogūnų, grybų kepsnys papildytas morkomis su kitais šakniavaisiais ir daržovėmis.
- Ypač skanu ir maistinga yra grikių košė su grybais, jei virta su mėsa. Produktas supjaustomas į griežinėliais arba supjaustytas mėsmalėje, o po to atskirai arba kartu su grybų kepsniu.
- Prieš patiekiant arba gaminant maistą, patiekalas gali būti pagardintas smulkiai pjaustytais žolelėmis ir česnakais.
Grikių košė su grybais ir svogūnais
Grikių su grybais ir svogūnais receptas yra elementarus, ir jis netgi sugebės susidoroti su ja net pradedančiu virėju. Dėl lėkštelės patiekalio į kaušelį neskaičiuojamas sviestas, o jo smulkiai supjaustytos petražolės ar krapų supjaustytos. Naudodami miško grybus, jie iš anksto išvalomi verdant vandenyje arba iš anksto apdoroti 30 minučių.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- grybai - 400 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- sviestas - 30 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Kruopos renkamos, supilamos į vandenį, supilamos ir virinamos, kol virti ramiame ugnyje po dangteliu.
- Supjaustykite svogūną supjaustytame sviestuke, tada grybus, kepkite, kol drėgmė išgaruoja ir užsidega, druska ir pipirai.
- Į karštą košė įpilkite sviesto, kepkite.
- Po 5 minučių grikių košė su svogūnais ir grybais yra įpilta ir paruošta porcijai.
Grikiai su džiovintais grybais
Dar skaniau ir aromatingesnė grikių košė pakeis džiovintais grybais. Iš pradžių produktas kruopščiai nuplaunamas ir papildomai praplaunamas. Gauta infuzija nėra pilama, tačiau filtruojama per audinio pjūvį ir naudojama kaip aromatinė skystoji bazė košei kepti.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- Džiovinti grybai - 50 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Grybai, mirkyti kelias valandas, supjaustyti.
- Svogūnai yra kepti svogūnai su česnakais.
- Pridėkite grikinius, paruoštus grybus, šilkite kartu keletą minučių.
- Užpildykite du stiklinės įtampintos grybų infuzijos, įpilkite druskos ir pipirų.
- Grikiai su džiovintais grybais ir svogūna virti ramioje ugnies dangtyje apie 20-30 minučių arba tol, kol drėgmė bus visiškai absorbuojama.
Grikiai su grybais Stroganoff stiliaus recepte
Jei paprastoji grikių košė su grybais nėra įspūdinga ir norėtumėte išgirsti patiekalą originalesnėje versijoje, laikas pasidaryti grybų pagrindu su naujais užrašais, papildydamas jį grietine ir pomidoru. Galite papildyti grybais su svogūnais padažu arba tiesiog supilkite ingredientus, kai patiekite ir sumaišykite.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- grybai - 350 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- grietinė - 200 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- miltai ir sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska, pipirai, lauro, žalumynai.
Paruošimas
- Grikių supilamas vanduo, virtas druskos įdaru po dangteliu, kol paruoštas.
- Skrudinkite svogūnus grybais.
- Atskirai išmaišykite miltus, įpilkite grietinės, sumaišytos su pomidorų pasta, jei pageidaujama, vandeniu iki norimo tankio padažu.
- Padažykite padažą, sumaišykite su grybų skardžiu ir grikiu.
- Gatavi grikiai Stegangano stiliumi su grybais patiekiami su šviežiais žolelėmis.
Grikiai su kalakutiena ir grybais
Malonus kulinarinis derinys patiks paruoštą grikių košę su grybais ir kalakutiena. Tai padarys mėsa iš paukščio arba krūtinėlės filė, kurią reikia supjaustyti į vidutinio dydžio kubelius ir atskirai paruoštą karštoje aliejuje. Pomidorų sultys gali būti pakeistos tarkuoto šviežio arba konservuotų pomidorų.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- Turkija - 400 g;
- vanduo - 2 puodeliai;
- pomidorų sultys - 70 ml;
- grybai - 350 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Mėsą išplaukite iš aliejaus, pridėkite šiek tiek vandens, paruoškite 20 minučių po dangteliu.
- Apkepkite svogūną ir grybus aliejuje.
- Įpilkite saldžiųjų pipirų, pomidorų sulčių, grikių, raumeningos mėsos, supilkite vandenį.
- Išrinkite indą, virkite po dangteliu, kol įsisuks drėgmė.
Grikiai prekybiniu būdu su grybais
Grikis su grybais - tai receptas, įsišaknijęs rusiškų virtuvių gylyje, kai kūnas buvo sumaišytas su saldžiarūgšiais porūšiniais grybais ar kitais grybais ir virti orkaitėje. Ne mažiau skanus patiekalas gali būti paruoštas krosnelėje, katiluose, gilumoje ar keptuvėje, papildant kompoziciją sultingomis ir kvepiančiomis daržovėmis.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- grybai - 350 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Balti grybai virinami sūdytu vandeniu, po kurio jie supjaustomi.
- Sviestą kepkite aliejuje.
- Pridėti morkų ir saldžiųjų pipirų, o po 3 minučių grybų pjaustymas ir kruopos.
- Įpilkite verdančio vandens, išmeskite pagardus, padėkite indą dangčiu.
- Pasibaigus maždaug 20 minučių, grietinėlės košė su grybais bus paruošta.
Grikiai su malta mėsa ir grybais - receptas
Puikus patiekalas vakarienei paruošti bus paruošta grikiai su malta mėsa ir grybais. Indų kūrimo technologija yra elementarios, o rezultatas viršys visus lūkesčius. Jei pageidaujama, kompoziciją papildo šviežios arba šaldytos daržovės, provanso ar itališkos žolelės arba smulkiai supjaustytos šviežios žolelės.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- kiauliena - 300 g;
- grybai - 400 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Kepti atskirai supjaustytą svogūną su grybais ir smulkinta mėsa, šaunant mentele.
- Prijunkite komponentus į bendrą talpyklą, pridėkite kruopą, verdantį vandenį ir visus prieskonius.
- Pripilkite indą pagal dangtį ramioje ugnyje, kol košė bus paruošta ir absorbuos visą drėgmę.
Grikiai su daržovėmis ir grybais
Virtos grikiai su grybais ir pomidorais, taip pat kitų daržovių, yra puikus pasirinkimas liesos dietos ar sveiko sveiko ir dietinio maisto. Jei pageidaujama, be siūlomų ingredientų galite pridėti cukinijų, baklažanų, kopūstų žiedynų, žaliųjų žirnių, stintų pupelių ar šparagų.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- grybai - 300 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- saliero stiebas - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Perpilkite svogūną, pridėdami morkų, paprikų ir žiedinių kopūstų salierų.
- Atskirai kepkite grybus, pridėkite prie daržovių.
- Jie įdedami pjaustytų pomidorų be odos, grikių.
- Įpilkite viską vandeniu, supjaustykite patiekalą ir virkite kol sugeria drėgmę ir kruopų minkštumą.
Grikiai su grybais orkaitėje
Už konkurencijos ribų įmanoma iškepti grikį su grybais į puodą krosnyje. Vietoj to, kad pilti vandenį, galite naudoti sultinį ar mišinį su pomidorų pasta, grietine, kitais priedais. Jei pageidaujama, leidžiama pridėti skrudintą mėsą, šiek tiek padidinant vandens kiekį ir kepimo laiką.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vanduo 250 ml;
- grybai - 400 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Grikiai nuplaunami ir užplūsta į keramikos puodą.
- Apkepkite svogūną aliejuje su morkomis ir grybais, pasklindu ant grotelių.
- Įpilkite vandens, padėkite indą dangčiu.
- Po 40 minučių kepimo 180 laipsnių kampu, bus paruošta grikių košė su grybais orkaitėje.
Grikiai su vištiena ir grybais
Grikių košė su vištiena ir grybais priklauso nuo skonio ir mitybos savybių, priklausomai nuo naudojamos mėsos: kojos, šlaunys arba mažiau kaloringa ir kumpioji vištienos krūtinės filė. Tai taip pat gali keisti kepimo mėsa prieš mėsą prieš valgant grūdus.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vištiena - 500 g;
- vanduo - 2 puodeliai;
- grybai - 500 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Kepti atskirai grybus su svogūnais ir morkomis bei vištiena.
- Mėsą įpilkite į grybų skrudinimą, įpilkite šiek tiek vandens, troškinkite 10-20 minučių.
- Grikių, pridėti prieskonių ir karšto vandens, vėl uždengti dangtelį dangčiu ir paruošti turinį 20 minučių.
Grikiai su troškiniais ir grybais
Skaniai supjaustyti grikiai su mėsa ir grybais gali būti pagaminti skubėdami, jei pridėsite kiaulienos ar jautienos troškinius. Rezultatas bus nustebintas ir prašome net išrankius valgius. Jei ruošinyje yra daug riebalų, jį galima surinkti ir naudoti, jei norite, paruošti kitą indą.
Ingredientai:
- grikiai - 250 g;
- troškinta mėsa - 400 g;
- vanduo 450 ml;
- grybai - 300 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 20 ml;
- druska, pipirai, lauro, žolės.
Paruošimas
- Skrudinkite grybus su svogūnais ir morkomis.
- Įpilkite grikių, vandens ir pagardų, paruoškite indą po dangteliu, kol pasieks graužiklius.
- Į krepšelį įpilkite troškinys, sumaišykite ir šilkite keletą minučių.
Grikiai su grybais daugybėje
Su mėsa arba be grikių su daugybe grybų grybų visada pavyksta šlovės, malonus puikus sodrumas ir nuostabus aromatas. Šiuo atveju kompoziciją papildo vištienos krūtinėlės filė, kurią galima pakeisti kitu mėsos komponentu arba visiškai pašalinti produktą iš kompozicijos ir gauti liesos patiekalo versiją.
Ingredientai:
- grikiai - 1 stiklas;
- vištienos filė - 400 g;
- vanduo 400 ml;
- grybai - 350 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 20 ml;
- druska, pipirai, lauro, žalumynai.
Paruošimas
- Įjunkite "kepimo" arba "kepimo" režimą, supilkite alyvą, supjaustykite daržoves, mėsą ir grybus.
- 15 minučių kepkite ingredientus, pridėkite krevečių.
- Supilkite visą vandenį, sezono skonį.
- Įjunkite prietaisą į "Duonos" arba "Grikiai".
- Po signalo, virtos grikinės su grybais ir mėsos, sumaišomos su žalumynais.