Šiandien ne kiekviena šeimininkė nori valgyti savo šeimą su dešrelės parduotuvėmis. Anksčiau praėjo laikai, kai visi mėsos gaminiai griežtai atitiko GOST ir būtinai sudarė natūralią mėsą. Šiandien dešra nieko nerandate: krakmolo-tirštiklio ir sojos, ir visų rūšių stabilizatorių, skonio stiprintuvų. Jei norite eksperimentuoti ir pasimėgauti savo artimaisiais skaniais ir sveikais patiekalais, paimkime, kaip namie kepti dešrelę.
Valgomosios naminės dešrelės virimui suteikiama daug vietos kūrybiškumui ir vaizduotei. Jis gali būti pagamintas iš bet kokios mėsos, naudojamas įvairiais priedais: grybais, sūriu, alyvuogėmis ir tt Svarbiausia yra tavo noras išmokti ką nors naujo! Taigi, pažvelkime į virtos dešrelės receptą.
Naminis virtos dešrelės receptas
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 1 kg;
- riebalai ar riebalai - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 1 prekė;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip virti virtą dešra namie? Tai labai paprasta. Pirmiausia imkime mėsos ir riebalų, eikime per mėsmakerį arba sumalkite maišytuve vidutiniu greičiu. Paruoštuose maltuose pridedame prieš valgomą kiaušinią baltą, druską, krakmolą (atskiestą 1 valg. Pieno) ir prieskonius. Visas atsargiai sumaišykite. Tada švelniai supilkite pieną ir įpilkite grybų, sūrio ar alyvuogių. Tada mes paimame įprastą plastikinį maišelį arba maisto plėvelę ir įdedame mūsų įdarą. Švelniai sutepkite dešrelės formą ir glaudžiai susieskite ją. Pirmą kartą nepadarykite per daug storio arba jis gali nevirti.
Siekiant didesnio patikimumo, rekomenduojame įdėti jį į vieną ar net dvi pakuotes. Dabar paruošyk dešrelę. Norėdami tai padaryti, paimkite didelį puodą, užpilkite vandenį ir uždėkite stiprią ugnį. Mes laukiame, kol ji užvirsta, pridėti druskos, pridėti prieskonių pagal skonį ir įdėti pakelį su malta mėsa.
Eksperimentuokite naminius, virtus dešras pagal šį receptą iš įvairių rūšių mėsos, su skirtingais užpildais ir kiekvieną kartą nustebinkite savo šeimą kulinariniais malonumais. Malonu apeiti!