Turint mažiausiai vieną kilogramą sparnų, jūs neturite įdomu suprasti, ką galite pagaminti iš jų. Galų gale, žinodami, kaip tinkamai virti bet kokius sparnus, ar tai yra vištiena, antis ar netgi kalakutiena, jūs gausite puikų pietus ar vakarienę, o jei jūs pridėsite šalutinį patiekalą ar ne, savo valia nuspręstų sau. Taigi, paruoškime su mumis neįprastą patiekalą iš paukščio, iš kurio paprasčiausiai neįmanoma atsikratyti!
Kaip virti sparnus pomidorų padaže orkaitėje?
Ingredientai:
- kalakuto sparnai - 1,5 kg;
- česnakai - 5-6 dantys;
- bauda druska - 1,5 šaukštai.
- sojos padažas - 2 deserto šaukštai;
- pomidorų sultys - 1,5 puodeliai;
- kečupas čili - 0,5 puodelio;
- svogūnai - 2 galvutės;
- Saulėgrąžų aliejus - 3-4 st. šaukštai.
Paruošimas
Išgrynintas česnakas praeina per specialųjį spaudą ir apibarstomas smulkia druska. Tada mes pristatome sojų padažą, sumaišykite ir sumaišykite paruoštą mišinį su paruoštais kalakutų sparneliais, kurie po to supilami į formą su dideliais karščiui atsparaus stiklo kraštais.
Skrudinkite svogūną ir kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol jis minkštas. Dabar įpilkite pomidorų sultys (namuose), palaukite, kol ji virsta, tada įdėkite aštrų čili kečupą ir, sumaišę visus kartu, užpilkite padažą silpnoje ugnyje maždaug 10-12 minučių. Po jo paruošimo kalakuto sparnus dengiame vienodai su padažu, kurie yra sandariai uždaryti maisto folija ir supilkite formą į orkaitę. Kadangi idėja yra paruošta ilgą laiką, mes užkemšame sparnus prie 210 laipsnių 80 minučių, tada išimkite foliją ir rudame sparnus toje pačioje režime maždaug per 15 minučių.
Kaip virti karštus sparnus keptuvėje?
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 600 g;
- garstyčios - 2,5-3 šaukštai.
- ūma adžika - 0,5 puodelio;
- Saulėgrąžų aliejus - 100 g.
Paruošimas
Kai vištienos sparneliai plaunami vandenyje, mes nukirpėme aštrią sparno dalį, kuri beveik nėra mėsos venų, o likęs sparnas supjaustomas dviem jungties pagrindais.
Paruošta virti vištienos sparnus, gerai nuplauti garstyčių ir įdėti juos į didelį dubenį. Tada pasirinkkite adzhika staigiau ir paskleiskite jį ant sparnų, kurį keletą kartų perveriame rankomis, kad adzhika juos atsargiai sukimba. Prieš toliau kepdami, sparnai turi stovėti bent pusantros valandos, tada jų žievė bus traškia, su aštriu aštriu aromatu.
Dabar supilkite į keptuvę apie vieną centimetrą saulėgrąžų aliejaus ir po jos atšilimo pasklidame į ją gražius sparnų puses. Po jų dvipusio kepimo, keptuvę uždenkite tinkamu dangteliu ir laikykite sparnus po juo maždaug 3-4 minutes, mažinkite ugnį iki minimumo.
Kaip virti sparnus medaus padažu multivarke?
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 5-6 vnt.
- vanduo - 70 ml;
- skystis medus - 2 desertinis šaukštai;
- saulėgrąžų aliejus - 2 desertinis šaukštai;
- sūdytas sojos padažas - 3 desertinis šaukštai;
- majonezas - 2 desertinis šaukštai;
- svogūnai - 1 galvutė;
- česnakas - 2 dantys;
- koriandras - 1 desertinis šaukštas.
Paruošimas
Iš karto paimame dubenį su multivarku ir į jį įpilkite vandens, kuriame mes sumaišome skysčio medaus. Tada mes supilame druskos
Norint, kad mūsų patiekalas būtų virinamas prieš virinant, dvi valandas įdedame "Delayed Start" į multivark ir tada pasirinkite "Quenching" režimą, kuris nustatytas tuo pačiu metu. Dabar jūs galite saugiai atlikti savo verslą ir po keturių valandų gausite paruoštus vištienos sparnelius su subtiliu skonio iš daugialypės terpės.