Daržovių puodelis yra universalus patiekalas, kurį galima nuolat virti. Be naudingumo, taip pat gerai, kad maistui gaminti reikalingas mažiausias laikas. Patiekalą patiekite su grietine, majonezu ar pomidorų pasta . Taip, kad kepant pasidaro gražus pluta, viršutinį patiekalą galima apibarstyti terminiu sūriu.
Daržovių troškinys su mėsa
Ingredientai:
- balti kopūstai - 500 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- malta mėsa - 500 g;
- kremas - 100 ml;
- duonai - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kaip virti daržovių puodą? Svogūnai ir česnakai valomi ir minkštinami peiliu, o morkas tarkuojamas ant grotelių. Tada kepkite paruoštus daržoves 5 minučių multivarko dubenyje. Iki to laiko supjaustykite kopūstus plonu ir mesti ten. Mes toliau kepame visus kartu, nuolat maišydami su kastuvu. Kai kopūstai tampa minkštesni, mes jį pridėti prie skonio. Sumaišykite smulkintą mėsą ir supilkite į keptuvę aliejuje, kol pusė virti. Atskirai nuplaukite putotą grietinėlę su kiaušiniais, pabarstykite sausainius ir druską. Mėsa supjaustoma daržovėmis, supilama į kreminį mišinį, sumaišoma, įjunkite "kepimo" režimą ir kepkite 30 minučių, uždarytą dangtį. Kepkite užkepėlį, kad jis atvėstų, atsargiai išimkite iš multivarko ir pabarstykite šviežiais žolelėmis.
Daržovių užkepėlių su vištiena receptai
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- baklažanai - 400 g;
- sūris - 100 g;
- švieži krapai - 10 g;
- augalinis aliejus - 90 ml.
Padažui:
- majonezas - 80 ml;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Baklažanai plaunami, nuvalykite rankšluosčiu ir supjaustykite į supjaustytus gabalėlius. Tada we roll juos miltais ir kepkite aliejumi iš abiejų pusių. Po to daržoves perkelkite į servetę. Vištienos filė supjaustoma ir supilama iki aukso rudos. Mes supjaustyti sūrį ant keptuvės ir sumaišykite majonezą su česnaku, išspausti per spaudą. Keptuvėse mes išleisime mėsos gabalėlius, tada uždenkite jas baklažanais, sutepkite padažu ir pabarstykite krapais. Tada išpilkite likusius baklažanus, pabarstykite daržovių užkepėlį su vištienos sūriu ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę.
Daržovių pudingas su pupelėmis
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 30 ml;
- sausos spalvos pupelės;
- žalumynai krapų - 0,5 puokštės.
Padažui:
- lemputė - 2 vienetai;
- konservuoti pomidorai - 3 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Spalvotos sausosios pupelės plaunamos ir pilamos filtruotu vandeniu 3 valandas. Tada virkite jį minkštumu ir įpilkite druskos pagal skonį. Paruošdami padažą, išvalome daržoves, jas išpjaukime ir perdetėsime augaliniu aliejumi. Tada pridėkite keptus konservuotus pomidorus ir troškinkite, maišydami 5-7 minutes, palikdami lauro lapą ir prieskonius.
Gautas padažas švelniai supilamas į puodą su pupelėmis, apibarstą supjaustytą žalumyną krapų ir siunčiamas į karštą orkaitę. Kepkite patiekalą, kol supjaustysite viršutinį sluoksnį ir supjaustos pupelės.
Daržovių liesa troškinys orkaitėje
Ingredientai:
- švieži kopūstai - 200 g;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukinijos - 4 vnt .;
- bulves - 3 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- konservuotų pupelių - 1 puodelis;
- salierų vyšninė - 1 vnt.
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Supjaustytos bulvės nuplaunamos, supjaustomos juostelėmis ir kepamos gruzdintuvėse.