Lenkijos žuvys yra populiari ir mėgstama žuvies patiekalai, kurie yra daržovių filė, apibarstyta aromatiniu padažu. Tai pasirodo gana paprasta ir mitybinga. Valgio gamybai atliksite bet kokią balto ir storio mėsos žuvį. Geriausiai ją patiekite su virtomis bulvėmis arba ryžiais. Sužinokime, kaip gaminti žuvis lenkų kalba ir prašome visiems su originaliu ir išskirtiniu patiekaliu.
Receptas žuvims lenkų kalba
Ingredientai:
- šviežia menkė - 500 g;
- filtruotas vanduo - 1 litras;
- prieskoniai.
Padažui:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- žuvies sultinys - 1 prekė;
- sviestas - 50 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kaip gaminti žuvis lenkų kalba? Mes imame šviežių menkių, apdorojame iš svarstyklių, mes žarnyne, išvalome ir nukirskime galą, uodegą ir pelekus. Tada supjaustykite jį ant filė ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Į padažą supilkite vandenį, pridėti prieskonių ir išmeskite lauro lapą. Užvirkite, atsargiai nuleiskite žuvų gabaliukus ir virkite 15 minučių, kol paruošta. Šį kartą padažuojame patiekalą: virkite kiaušinius, išvalykite ir minkykite šakute. Kitas, švelniai supilkite į gautas bulvių košes, supilkite ištirptą alyvą ir į skonį įpilkite druskos. Dabar įdarykite virtą žuvį ant lėkštės lenkų kalba ir padėkite ją padažu.
Žuvies gaminimo receptas lenkų kalba
Ingredientai:
- lydekos filė - 500 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai žali;
- prieskoniai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- lemputė - 1 vnt.
Padažui:
- virtas kiaušinis - 3 vnt.
- sviestas - 50 g;
- žuvies sultinys - 5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Pirmiausia turime paruošti visus produktus: supjaustykite žuvų filė į didelius gabalus. Morkos valomos, grūstos ant grubios grilio ir supilamos į keptuvės dugną. Tada mes įdedame žuvies gabaliukus, padengti lygiu sluoksniu svogūnų supjaustyto svogūno ir užpilkite vandeniu. Sezonas su bet kokiais prieskoniais, padengti dangteliu ir kepti 10 minučių po virimo. Paruošti padažą, ištirpinti mikrobangų krosnį aliejuje, įpilti šilumos sultinio ir išmesti susmulkintus kiaušinius. Dabar uždėkite ant plokštelės žuvies, daržovių, užpilkite citrinų sultimis, padažu ir pabarstykite žaliaisiais svogūnais.
Žuvis lenkų kalba yra daugialypė
Ingredientai:
- žuvis - 1 kg;
- sviestas - pagal skonį;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- prieskoniai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- krapai - 1 puokštė.
Paruošimas
Mes valyti žuvis, žarnas ir praskalauti. Tada filėlius reikia tvarkingai iškirsti ir išimti kaulus. Mes supjaustėme mėsą gabalais, druska, pipirais ir įdėti į dubenį multivarka. Tada pridėti šiek tiek vandens, mesti lauro lapą ir virti "gesinimo" režimu 25 minutes. Šį kartą virkite kietai virtus kiaušinius, išvalykite ir smulkiai pjaustykite. Sviesto sviestas, lydalas ir krapai yra nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Kitas, supjaustykite filė gabaliukais ant plokštelių, pabarstykite kapotų kiaušinių, supilkite alyvą ir papuoškite žuvis Lenkijos krapuose.
Lenkų žuvis orkaitėje
Ingredientai:
- menkės - 1 kg;
- lemputė - 1 dalis;
- sviestas - 50 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- prieskoniai.
Padažui:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 300 ml.
Paruošimas
Norint kepti žuvis Lenkijos menkėse išdarinėta, nuplaunama ir atskirta filė. Tada supjaustykite gabalėliais ir supjaustykite tolygiai ant kepimo skardos. Pabarstykite druska ir prieskoniais. Kiaušiniai virti, švarūs ir smulkiai pjaustyti. Lemputė valoma, supjaustoma kubeliais ir išklojama kartu su žuvų kiaušiniais. Paruošti padažą, supjaustyti susmulkintą kiaušinį su pienu ir užpilti menkėmis. Siunčiame indą į orkaitę, o po 15 minučių mes ištraukiame žuvis ir padėkite ant viršaus sviesto gabalėlių. Kepkite menkę dar pusvalandį ir patiekite su virtomis bulvėmis arba ryžiais.