Bulvių zrazy yra nepakartojamas patiekalas, kuris gana primena paprastus pyragus. Toks puikus patiekalas sėkmingai įvairina kasdienį stalą. Jų receptas yra gana paprastas, jums tiesiog reikia nuspręsti dėl turinio, kuris gali būti labai įvairus. Toliau mes pasakysime jums, kaip padaryti neįprastai skanų ir patenkinti zrazy.
Kaip virti liesos bulvių zrazy su kopūstais ir grybais?
Ingredientai:
- gatavos bulvių košės - 845 g;
- svogūnai nėra dideli - 1 vnt;
- kopūstai -215 g
- bet grybai - 190 g;
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt .;
- žalumos;
- pjaustytų prieskonių ar kvapiųjų žolių;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Supjaustykite kopūstus ir kruopščiai išplauškite. Susmulkinti svogūnai ir grybai, sūdyti aliejuje, įdėti kopūstai ir troškinti 25 minutes. Į pildymą pridėti žalumynų, sezono su česnaku, galite pridėti prieskonių. Kruopščiai sumaišykite.
Iš bulvių masės pagaminkite pyragaičius, įvyniuokite įdaras į kiekvieną. Apskritai zrazy jau yra gana valgoma ir šiame maisto ruošimo etape. Dabar supjaustykite ir kepkite jas rudais bareliais.
Bulvių zrazy su kiaušiniais ir svogūnais
Ingredientai:
- bulvių krakmolas - 545 g;
- miltai - 25 g;
- kaimiškas aliejus - 20 g;
- svogūnų stiebai - 3 vnt .;
- kiaušiniai - 3 vnt. (kietai virti);
- Parmezanas - 25 g;
- juodieji šviežiai malti pipirai;
- druska yra didelė;
- kepsnys - 75 g;
- švieži krapai.
Paruošimas
Nuplaukite virtas bulves sūdytu vandeniu, kol jis bus visiškai paruoštas, supjaustykite ir sumaišykite, sumaišykite su sviestu ir miltais. Virkite virtus ir nuluptus kiaušinius su mažais kubeliais ir sumaišykite su svogūnais, jei norite, pridėdami krapų. Parmezano grotelė. Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių.
Suformuokite zarazę, įdėdami bulvių košę ir nulauždami kraštus, padėkite į sūrio lustai ir nustatykite ant alyvotos kepimo skardos. Nusiųskite produktus, kad keptų, kol nutekėjusi rudoji pluta.
Kaip virti bulvių zrazy su malta mėsa orkaitėje?
Ingredientai:
- bulvių krakmolas 715 g;
- vištienos maltos mėsa - 185 g;
- svogūnai - 55 g;
- kepsnys - 25 g;
- miltai - 145 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
Paruošimas
Virkite bulves su žievelėmis, vėsinkite ir nuvalykite. Padažykite grietinėlę į tyrę pridėdami žalią kiaušinį ir supilkite miltus.
Dabar eikite į užpildą, užtenka išsaugoti susmulkintą svogūną ir įdėti ją su malta mėsa. Kai pastarasis tampa šiek tiek aukso, sumaišykite su baltųjų duonos trupinėlių sauja.
Iš nedidelės bulvių košės, sudaro pyragą. Centre įdėk stuffing iš įdarų, gerai uždarykite kraštus. Prieš kepdami, supjaustykite zrazy ir padėkite į orkaitę 7-10 minučių 200 laipsnių kampu.