Kepta vištienos ritinėlis folijos krosnyje visiškai pakeis daugelio naminių virėjų vaizdą apie skanu maistą. Su šia patiekalą galite pamiršti apie įsigytą dešrą, neprilygstamą pyragą netgi iškilmingai proga galite virti, todėl skanu, gražu ir laistomu.
Kaip virti vištieną orkaitėje?
Vištienos ritinys, iškeptas folija - geras būdas pradėti gaminti kažką naujo ir nustebinti savo šeimą neįprasti patiekalai. Praktiškai taikant paprastas rekomendacijas, kiekvienas gaus nuostabų grožį, kuris gali būti tiek karštas, tiek šaltas užkandis.
- Vištienos ritinėlių įdėklas orkaitėje gali būti parenkamas atsižvelgiant į valgytojų skonį: grybus, sūrius, kiaušinius, daržoves - viską, ką trokšta jūsų širdis ir puikiai tinka šiai mėsai.
- Keptuve arba maltos mėsos patiekalą ir rūkytą vištienos ritinį paruoškite krosnyje, vadinamą "Marmuras", dėl paprikos pridėjimo, kuris sukuria originalią išvaizdą.
- Jūs galite gaminti kaip didelį ritinį ir kepkite folijoje, o mažuose porcijomis gaminiuose, kurie niūri folijos apvalkale ir yra labai sultingi.
- Sultingas volelis pasirodys, jei apvyniosite bekonų gabalėlį arba įdėsite sviestą įdaru, bet kokį tinkamą padažą.
Vištienos ritinys su želatina orkaitėje - receptas
Neįprastai skanus vištienos ritinys su želatina, išpilstytas į foliją, yra geriausias būdas visam laikui atsisakyti įsigyjamos nepelningos dešros. Dėl šio recepto geriau taikyti ne tik krūtis, bet ir paukščių kojų filė, taigi užkandis pasirodys net sulčiaskiau. Iš prieskonių geriau teikti pirmenybę česnakai, džiovinti česnakai, paprika ir ciberžolė.
Ingredientai:
- mėsa - 1 kg;
- želatina (granulės) - 40 g;
- vanduo 50 ml;
- žemės čili - ½ šaukštelio;
- druska;
- Sausas česnakas, ciberžolė ir paprika - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Smulkiai pjaustykite mėsą, derinkite su prieskoniais ir druska.
- Įpilkite želatiną, įpilkite vandens, palikite marinuoti 10 minučių.
- Paskleiskite foliją, supjaustykite mėsą, sulenkite voką, formuokite "dešrę", taip pat gerai užsandarinkite.
- Kepkite vištienos ritinėlį su želatina 1 valandą orkaitėje.
- Atidarykite voką po to, kai ritinys visiškai atšaldomas.
Vištienos ritinys su sūriu orkaitėje
Pripučiama virtuvine krosnyje gardus vištienos ritinys gali būti paruoštas labai minimaliu receptu, naudojant tik 3 pagrindinius ingredientus: mėsą, sūrį ir gerą sviestą. Na su užpildu sumaišytą česnaką supjaustyti, kapotų žolelių (krapų, petražolių ir šiek tiek baziliko). Kad nebūtų per daug sumaišyti skonių, iš prieskonių gali būti naudojamas tik paruoštas naminių paukščių prieskonių mišinys.
Ingredientai:
- filė iš krūtinės - 1 kg;
- sūris - 200 g;
- sviestas (sušaldytas) - 100 g;
- skirtingi žalumynai - 1 krūva;
- česnakas - 2 dantys;
- druska, pagardai naminiams paukščiams.
Paruošimas
- Iškirpkite mėsą ant plokštelių, šiek tiek atstumkite, padėkite ant folijos sluoksnio.
- Susivyniokite mėsą, sezono metu prieskoniais.
- Supjaustykite sūrį ir užšaldytą sviestą, supjaustykite šaukštą žalumyną, smulkintą česnaką, gerai sumaišykite.
- Užpildykite mėsą, sulenkite ją, sandariai uždėkite voką.
- Vištienos ritinys kepamas folijoje 1 valandą ir 20 minučių.
Vištienos ritinys su kiaušiniu orkaitėje
Ši kiaukutinė kepta krosnyje apversta tiems, kurie nepatinka didelio kaloringumo maisto ir laikosi tinkamos mitybos. Skaniai skanus patiekalas pasirodo labai originalus, todėl jį galima patikimai įtraukti į šventinį meniu. Paukštiena yra neutralaus skonio, ji gali būti papildyta įvairiais kvapiosiomis medžiagomis, paprika, česnakai, karis ir paprika yra rūkyti.
Ingredientai:
- filė - 2 vnt.
- kietai virti kiaušiniai - 3 vienetai;
- šviežias kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, karis, paprikas, juodieji pipirai;
- česnakas - 2 dantys;
- saldieji pipirai, - 1 vnt.
Paruošimas
- Mėsa, pipirai ir česnakai, norėdami pasukti per didelę mėsmalę.
- Pjauti kiaulieną kiaušine, sezonas su druska ir prieskoniais, atsargiai sumaišykite.
- Padėkite ant folijos, lyginkite siūlę.
- Išdėstykite 3 sveikus, nuluptus kiaušinius, uždėkite kraštus.
- Kruopščiai pasukite foliją, kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu.
Vištienos ritinėliai su slyvų krosnyje
Vištienos filė rulonais orkaitėje gali būti patiekiama a la carte, bet neduokite mažų gabalėlių, 1 porcija turėtų būti 1 gabaliukas filė. Nuo 1 kg turi būti 4 ritiniai, užpildyti neįprastai skaniu įdaru rūkytos slyvos ir smulkintais graikiniais riešutais. Džiovinti vaisiai turi būti mirkyti karštu vandeniu iš anksto 30 minučių, tada gerai nuplaukite.
Ingredientai:
- filė - 1 kg;
- slyvos - 150 g;
- riešutai - ½ st.
- majonezas ir grietinė - 2 šaukštai. l .;
- naminių paukščių prieskonių mišinys;
- druska, juodieji pipirai, sausas bazilikas;
- petražolės - 1 ryšulys;
- česnakas - 4 dantis.
Paruošimas
- Filė suskirstyta į 4 dalis, supjaustoma, kiekviena dalis dedama ant atskiro folijos lapo.
- Druska ir sezonas su prieskoniais.
- Česnakai, petražolės ir riešutai sumalkite maišykle.
- Minkštos ir džiovintos slyvos smulkiai pjaustytos, sujungtos su veržlės masė.
- Pridėti majonezą ir grietinę, sumaišykite
- Už kiekvieną mėsos gabalėlį įpilkite įdarą, ritininius ritinius, uždėkite foliją.
- Kepkite vištienos ritinį 30 minučių 200 laipsnių kampu orkaitėje folijoje.
Vištienos ritinys su grybais, keptas orkaitėje
Vištienos ritinėliai su grybais orkaitėje - klasikinis šio patiekalo variantas, atsižvelgiant į idealų produktų derinį. Šiame recepte net prieskonių gausa bus netinkama, prieskonių sudėtis gali būti tik juodųjų pipirų ir nedidelio kiekio ciberžolių. Grybai tinka šviežiams: grybai, austrių grybai ar miškas.
Ingredientai:
- filė iš krūtinės - 1 kg;
- grybai - 400 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris kietas - 100 g;
- bet kokia žaluma - ½ spindulio;
- aliejus kepimui;
- druska, juodieji pipirai, ciberžolė.
Paruošimas
- Nuimkite filė, padėkite ant folijos, druskos, sezono su pipirais, ciberžolėmis.
- Smulkiai pjaustyti grybai ir kepti kapotų svogūnų, kol paruošta, druska.
- Ant mėsos išpilkite grybų užpildą, pabarstykite tarkuotu sūriu, sulenkite ritinį, uždėkite foliją.
- Kepkite vištienos ritinį 50 ° C temperatūroje 190 ° C temperatūroje.
Kepta vištienos kepsnys orkaitėje - receptas
Neįprastai skanūs, sultingi ir kvepiantys vištienos ritiniai gaunami keptuvėje orkaitėje, pastarąjį geriau rūkyti, tai duos ypatingą pikantiškumą. Pripildymas gali būti pasirinktas bet kokia, šioje versijoje siūloma pagrindinė pildymo versija: iš grietinės ir česnako, bet galite pridėti ir kitų ingredientų: sūrio kietą arba lydytą, žalumyną.
Ingredientai:
- filė - 500 g;
- bekonas - 100 g;
- česnakai - 4 dantys;
- grietinė - 5 šaukštai. l .;
- druska, juodieji pipirai, karis.
Paruošimas
- Sumaišykite grietinę su smulkintomis česnakomis.
- Supjaustykite filė į sluoksnius, sugriebkite.
- Ant folijos gabalo įdedamos bekono juostos.
- Viršutiniu būdu sumaišykite, druska, sezonas.
- Tepkite įdarą, sulenkite ritinį.
- Uždėkite foliją, kepkite 20 minučių.
- Spausdinkite, kepkite dar 20 minučių.
Vištienos ritinys su omletu krosnyje
Gali būti labai skanūs, gražiai supjaustyti vištienos krūtinėlės krosnyje, omeltai naudojami kaip užpildai, jie turi būti pagaminti kiek įmanoma aštrus, kad neutralizuotų neutralų vištienos skonį. Tinkamas papildas bus žalumynai, smulkinti česnakai, sausas bazilikas ir rozmarinas. Galite išsibarstyti ir supjaustyti, kai visiškai atvėsite.
Ingredientai:
- filė - 500 g;
- kumpis - 150 g;
- sviestas - 50 g;
- svogūnai, petražolės, krapai - 20 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- pienas - 50 ml;
- druska, juodieji pipirai, karis, rozmarinas, sausas bazilikas - pagal skonį.
Paruošimas
- Supjaustykite filė, nukirpkite, padėkite ant folijos gabalo.
- Druska ir sezonas su prieskoniais.
- Padėkite ant kumpio plokštelės.
- Sumaišykite kiaušinius su pienu, prieskoniais ir susmulkintomis žolelėmis.
- Ištirpinto sviesto kepkite olandą iš dviejų pusių iš blynų.
- Įdėkite omletą ant kumpio.
- Apykaklės ruloną uždėkite foliją.
- Kepkite 45 minutes 200 laipsnių kampu.
"Marmuro" vištienos ritinėlis orkaitėje
"Marmuro" vištienos ritinys, keptas orkaitėje - tai lengviausias būdas paruošti gardumynus. Užkandis apima turimus produktus, o būtent prieskonius, receptas yra labai savarankiškas, kad jo nėra. Pagrindinė prieskoniai yra rūkyta paprika, o likusi dalis yra parenkama pagal skonį.
Ingredientai:
- filė iš krūtinės ir kojų - 1 kg;
- malta paprika - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- Sausas petražolės - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, juodieji pipirai;
- česnakų dribsniai - ½ šaukštelio;
- česnakas - 4 dantis.
Paruošimas
- Supjaustykite filė į kubą.
- Įdėkite dubenį, pridėkite visas prieskonius, druską.
- Išmeskite susmulkintą česnaką, gerai sumaišykite, padėkite į šaldytuvą 1 valandą.
- Užmaukite ruošinį ant folijos gabalo.
- Kepkite 50 minučių 200 laipsnių kampu.
- Iškirpti ritinius po aušinimo.