Meniu "Lenten" jūs visada turite pridėti šiek tiek žavesio, kitaip tai bus labai sunku stebėti. Daržovių patiekalai ir sausainiai ant vandens greitai tampa nuobodu, todėl mes siūlome jums pagardinti liesų salotų, kurios jūsų organizmą sotins vitaminais.
Salotos su grybais
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 8 vnt .;
- špinatai - 1 puokštė;
- purpurinė lemputė - 1 vnt;
- riešutai kedras - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Špinagus kruopščiai nuplauti, supjaustyti į plonąsias plokštes ir apibarstyti citrinų sultimis. Tada juos kepkite ant karštos keptuvės augaliniame aliejuje, kol skystis visiškai išgarins. Šį kartą mes išvalome svogūną ir supjaustome jį su pusiau žiedais. Špinatai plauti, suplakti ir išdžiovinti, ant popieriaus rankšluosčio. Jei lapai yra dideli, juos sumalkite į gabalus. Tada paimkite servetėlių plokštelę, išsiskleiskite gražia špinatų krūva, tada kepkite pievagrybių ir mėlynių svogūnų. Pabarstykite liesomis daržovių salotomis su nuluptais pušies riešutais, pabarstykite alyvuogių aliejumi ir sekite ją prieskoniais. Kruopščiai sumaišykite viską ir patiekite prie stalo.
Liesos salotos su kalmarais receptas
Ingredientai:
- paruoštas kalmaras aliejuje - 150 g;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- žaliųjų salotų lapai - 1 puokštė;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- lemputė mėlyna - 1 vnt;
- prieskoniai.
Kuro užpylimui:
- citrina - 0,5 vienetai;
- alyvuogių aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kalmarai smulkiai supjaustomi. Daržovės gerai nuplaunamos ir džiovinamos popieriniu rankšluosčiu. Tada mes pjauname pomidorus per pusę, o salotų lapai susmulkinami rankomis. Bulgarijos pipirai yra perdirbami ir supjaustyti į ploną pusę žiedų kartu su petražolėmis. Lemputė valoma, nuplaunama ir supjaustoma plonais pusverčiais. Dabar paimkite nedidelį dubenėlį ir sumaišykite padažo ingredientus - alyvuogių aliejų, citrinų sultis, druską ir juodųjų pipirų. Po to mes supjaustome liesos salotos su kalmarais plokštelių lėkštėse ir supilkite padažą.
Pipiruotos kopūstinės salotos
Ingredientai:
- Pekino kopūstai - 200 g;
- Švieži ananasai - 50 g;
- oranžinė - 1 vnt.
- žali obuoliai - 1 gabalėlis;
- prieskoniai;
- cukrus - pagal skonį;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Šviežius ananasus išvalo nuo odos, atsargiai išpjaukite akis ir supjaustykite kubeliais. Su apelsinukais, kuriuos mes nuplaukime, išmontuokite į segmentus, o po to supjaustykite į keletą dalių. Pušies kopūstai smulkiai supjaustyti, obuolys supjaustoma smulkiais kubeliais arba trinamas ant stambios terpės. Dabar jungiame kopūstus su ananasais, įdome apelsinai su obuoliais, įpilame druskos, cukraus skonio, ir mes užpildome patiekalą su citrinų sultimis ir augaliniu aliejumi. Gatavos liesos salotos be majonezo sumaišomos, dedame į mažas plokšteles ir padėkite jas prie stalo.
Salotos su pupelėmis
Ingredientai:
- raudonos konservuotos pupelės - 1 can;
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- kapariai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- svogūnas žalias - pagal skonį;
- švieži žalumynai.
Kuro užpylimui:
- vanduo - 2 šaukštai. šaukštai;
- raudono vyno acto - 3 šaukštai. šaukštai;
- padažas tabasco - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai;
- medus - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Taigi, leiskite pupelėms nusausinti sūrymu, skalaukite pupeles ir padėkite juos į dubenį. Pridėkite konservuotą kukurūzą be skysčio, kaparius, išspauskite išvalytą česnaką per spaudą ir išmeskite susmulkintus žalumynus. Atskirame dubenyje su actu įpilkite vandens, pridėkite Tabasco padažą ir padėkite medų. Solim, pipirų skonio ir vandens liesos salotos padažu. Kruopščiai sumaišykite ir leiskite užvirinti 30-40 minučių.