Žiediniai kopūstai yra skanus ir sveikas produktas. Jame yra daug vitamino C. Tai nuostabu, kad kopūstus galima mėgautis ne tik sezono metu - puikiai toleruoja šalną. Mes dabar jums sakysime, kaip gaminti žiedinius kopūstus kruopos.
Žiediniai kopūstai, kepti džiūvėslėse
Ingredientai:
- kopūstų spalva - 1 kg;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- džiūvėsėliai - 100 g;
- augalinis aliejus kepimui - 50 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Kiaušiniai sumušė druską ir pipirus pagal skonį. Kopūstai skirstomi į žiedynų ir panardinami į sūdytą verdantį vandenį ir virinami 5 minutes. Mes šildome aliejų kasetėje. Kiekvieną kopūstų gabaliuką supa susmulkintas kiaušinis, susmulkintas džiūvėslėse ir keptas aliejuje iki aukso rudos spalvos.
Žiediniai kopūstai, kepti džiūvėslėse
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 1 kg;
- alyvuogių aliejus - 8 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- duonos trupiniai - 140 g;
- cukrus - pinch;
- druska, juodieji pipirai.
Paruošimas
Žiedinius kopolijas mes suskirstome į žiedynus, tada virkite porą ar virkite vandeniu, sušvirkškite cukraus ir druskos kiekį, kol paruošta. Po to mes įmesime į duoną ir atvėsime. Skrudintame šaldytuve pašildykite 5 šaukštus alyvuogių aliejaus, įmaišykite jautienos kepsnius ir kepkite mažu ugniu. Įpilkite susmulkintą česnaką, sumaišykite ir supjaustykite indą ant džiūvėsių. Dabar užpilkite likusius alyvuogių aliejus į keptuvę, supjaustykite virtą žiedinę kopūstėlę ir švelniai ją sumaišykite, kepkite. Pasidėkite paruoštus sausainius į kopūstus, sumaišykite ir šiek tiek sumaišykite. Solim ir pipirų patiekalas pagal skonį. Tai geriau tiekti tokius kopūstus karštu arba šiltu pavidalu.
Žiedinių kopūstų paruošimas džiūvėslėse
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 1 kg;
- pienas - 30 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- citrina - 1 gabaliukas;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- pipirai - pagal skonį;
- kepsnys iš baltos džiūvėsių - 150 g.
Paruošimas
Padažykite kopūstus į žiedynus, įpilkite į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Taip pat galite naudoti sušaldytus kopūstai, jis turi būti nedelsiant nuleistas į verdantį vandenį. Norint, kad gaminiai nebūtų tamsinti kopūstų, mesti į vandenį citrinos gabalėlį. Mažai verdant, virkite maždaug 10 minučių. Ir tada mes jį grąžinsime į žarną ir paliksime atvėsti. Pirmiausia ruošiame kiaušinius: sumaišome kiaušinius, supilkite pieną, įmaišykite miltus, druską, pipirus ir sumaišykite. Menkiname kiekvieną kopūstų gabalėlį tešloje, o po to supjaustos džiūvėsėliais. Kepti kopūstai iš visų pusių į pašildytą augalinį aliejų.
Žiedinių kopūstų receptas česnakų džiūvėsuose
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 0,5 kg;
- druska jūra - 0,5 šaukštai.
- pienas - 150 g;
- sūris - 200 g;
- vanduo - 1 l;
- džiovintoji balta duona - 3 vienetai;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- sviestas - 0,5 šaukštelio.
- Maltos muskusas - 0,5 šaukštelio.
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- baltos žemės pipiras - pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite vandenį su pienu, įpilkite druskos. Kopūstus išleidome į virtą mišinį ir kepama apie mažą ugnį apie 8 minutes. Trys ant gero sūrio grikių. Mes dedame duoną, muskato riešutą, česnaką, alyvuogių aliejų maisto perdirbėjoje. Mes gruntuojame. Krosnelė pašildoma iki 230 laipsnių temperatūros. Kepimo forma sutepama sviestu, paskleidžiami kopūstai, apibarstome su tarkuotu sūriu, o paskui duonos trašku, skoniu, pabarstykite pipirais ir nusiųskite į orkaitę 10 minučių, kol krekeriai pasuks aukso spalvos.
Kopūstai, kepti džiūvėsėliai su žalumynais
Ingredientai:
- kopūstų spalva - 700 g;
- duonos trupiniai - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- džiovintos žolelės - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus;
- pipirai, druska.
Paruošimas
Kapsčius skirstome į žiedynus. Skleiskite sūdytu verdančiu vandeniu ir kepkite 10 minučių. Pinti kiaušinius su druska ir pipirais. Mėsos riebalai sumaišomi su džiovintomis žolelėmis. Kapsai suplakite į kiaušinius ir supjaustykite džiūvėsėliai su žalumynais. Apkepkite aliejumi traškia plutele.