Šis patiekalas tikrai priklausys tiems, kurie nevalgo mėsos ir žuvies, o kitiems tai puikiai tinka iškrovimo dienomis.
Atrodo, kad lengviau: gaminti makaronus (makaronus, kaip sakoma Europoje), įdėti varškę, maišyti ir - paruošti. Galite pasakyti beveik tą, bet pasirodo šiek tiek sausas (ypač jei varškė yra mažai riebalų).
Todėl išmokysime paruošti skanius makaronus su varšku.
Pirmiausia mes renkamės aukštos kokybės makaronų, tai yra, iš kietieji kviečiai (pažymėti pakuotėje "A grupė"). Kotedžas geriau naudoti šviežius vidutinio riebalų.
Makaronų receptas su varške
Ingredientai:
- makaronai (bet kokie) - apie 400 g;
- šviežias varškė - apie 300 g;
- natūralus sviestas - apie 50 g.
Paruošimas
Varim pasta al dente (ty per vidutinį laiką nuo pakuotėje nurodyto dydžio) ir grąžina jį į žarną. Negalima nuplauti. Mes įdėdami sviestą į karštą makaroną ir sumaišykite. Išdėstyti ant plokštelių ir įdėti varškę. Maišykite ir valgykite. Tiesiog, tiesa?
Ir tai gali būti įdomiau.
Vietoj sviesto, jūs galite sekti makaronus su varškės padažu su natūraliu grietine (arba grietine, pienu, žinoma). Palyginkite su grietine arba grietine su pjaustytais česnakais, karštais raudonaisiais pipirais ir kitais prieskoniais. Ir iš viršaus galite pabarstyti kapotų žolelių. Tai bus daug skanu.
Tai bus dar įdomesnis, jei perkate specialius makaronus, skirtus įdarai (pvz., "Cannelloni" arba didelės "jūros kriauklės").
Virtos makaronai su varške orkaitėje
Ingredientai:
- cannelloni - 300 g;
- šviežias varškė - 0,5 kg;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- paprikos saldžioji žemė;
- švieži žalumynai;
- grietininė natūrali pieninė - apie 100 ml;
- sviestas, natūralus - apie 20-30 g;
- Sūris sunkus - apie 80 g.
Paruošimas
Canneloni virinama 5-8 min., Ne daugiau, ir mes jį išmesime į žarną. Sumaišytas varškė
Pasirodė skanus pyragaitis iš makaronų su varšku. Šis patiekalas yra geras, kad tiektų lengvą vaisių alų arba rožinį stalo vyną.