Kaip tinkamai kepti žuvį?

Žuvis yra labai naudingas produktas. Ir iš to išties skanus patiekalas, yra kepimo subtilybės. Kaip tinkamai kepti žuvį keptuvėje, skaitykite toliau.

Kaip tinkamai kepti raudoną žuvį keptuvėje?

Ingredientai:

• Raudona žuvis - 1 kg;
• svogūnai - 250 g;
• duonos trupiniai;
• pipirai;
• morkos - 180 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
• augalinis aliejus;
• druska

Paruošimas

Supjaustykite žuvis į kepsnius, apie 1,5 cm storio. Mes veržiame juos druska ir pipirais. Palikite pusvalandį, kad jie būtų praleisti. Švelniai supilkite svogūnus su puslankiais, malkinkite morkas. Keptuve mes pirmiausia nusiųsime svogūną, perduosime jį maždaug 5 minutes, o tada įdėsime morkas ir virkite, kol ji bus minkšta. Kiaušiniai užplaunami, pamerkiami į juos žuvies gabalėliais, o po to kepami duonos kepiniais. Kepkite kepsnius keptuvėje ir kepkite iš abiejų pusių. Kepimo laikas kiekvienoje pusėje yra apie 7 minutes. Kai patiekę, įdėkite kepsnius su morkomis ant svogūnų. Ir kaip šalutinį patiekalą yra gerai tarnauti laisvaisiais ryžiais.

Kaip maitinti žuvies molaką?

Ingredientai:

• Pollock - 600 g;
• miltai;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• druska;
• svogūnai - 150 g;
• džiūvėsėliai.

Paruošimas

Žuvies filė atskirta nuo skeleto, įpilama druskos. Svogūnai supjaustyti ir praeiti iki ruddy ant aliejaus. Tada kiekviena filė supjaustoma perpus pluoštu. Iš vienos pusės įdedame svogūną ir padėkite jį iš viršaus su antrąja dalimi. Gautą žuvų sumuštinį supjaustyti miltais, supjaustyti kiaušiniais ir džiūvėsėliuose. Mes siunčiame žuvį į keptuvę ir gaminame iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.

Kaip tinkamai kepti upės žuvis keptuvėje?

Ingredientai:

• uosis - 10 vnt;
• druska;
• pipirai;
• kvietiniai miltai - 170 g;
• augalinis aliejus.

Paruošimas

Mes išvalome upės žuvis iš svarstyklių. Mes pjaustome pelekus. Jūs taip pat galite nukirsti galvą, bet jūs galite palikti ją. Bet tada verta pašalinti žiaunas. Mes pašaliname vidų ir gerai išskalaukime. Kiekvienoje žuvyje mes darome gabalus. Tai yra Būtina, kad po kepimo nedidėtų kaulų. Žuvies druska, pipirai ir miltai. Skrudinkite jį iš dviejų pusių į rouge.

Kaip tinkamai kepti šaldytą žuvį?

Visos jūros žuvys parduodami sušaldytos. Norint tinkamai jį paruošti, reikia žinoti kai kurias taisykles.

Prieš kepinimą žuvis reikia atšildyti. Geriausias variantas yra pašalinti iš anksto iš šaldiklio ir įdėti į šaldytuvą. Kai skerdenos visiškai užšaldomos, išvalome žuvį, pabarstykite prieskoniais ir palikite marinuoti. Ir tada mes žvejojame žuvis ir kepame, kol paruošta.