Omletas , virtas orkaitėje, nusipelno ypatingos kiekvienos šeimininkės dėmesio. Kodėl? Taip, nes, pirma, jis gali būti parengtas visomis įmanomomis formomis ir variantais, kurie puikiai keičia jūsų kasdieninę lentelę. Antra, tai pakankamai pigus, prieinamas ir greitas patiekalas, kuris nereikalauja daug laiko ir pastangų, o tai labai patogu valgyti pusryčiams ar užkandžiams.
Be to, tokia patiekalė visiems suteiks visiems reikiamą gyvybingumą visą dieną ir sukurs ilgą sotumo jausmą. Paaiškėjo, kad šis omletas yra labai sodrus ir erdvus, o svarbiausia, jis vis tiek nepraranda savo formos ir netaps šalta.
Pleišto omleto receptas orkaitėje
Ingredientai:
- kiaušinis - 4 vienetai;
- sviestas - 20 g;
- pienas - 200 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip padaryti orkaitę ore. Prieš ruošiant indą, kiaušiniai gerai nuplauti ir sausai išdžiovinti servetėlėmis. Po to mes pertraukiame juos vieną kartą ir supilkite turinį į dubenį. Švelniai šokinėkite, tada įpilkite šviežio pieno. Solim, pipirų mišinys skonio ir gerai nuplauti kiaušinius su maišytuvu, kol bus lygus.
Galite paruošti patiekalą didelėje keptuvėje arba mažose pelėsių dalyse. Taigi, pasirinktą kepimo skardą, atsargiai riebalais sumaišykite su sviestu, išpilkite kiaušinių mišinį ir nusiųskite į karštą orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, apie 30 minučių.
Omletas orkaitėje su dešra
Ingredientai:
- kiaušinis - 4 vienetai;
- Prieskoniai (raudonėlė, kalendra, rozmarinas, druska) - pagal skonį;
- žalioji dešra - 200 g;
- šviežios petražolės - jei norima.
Paruošimas
Vištienos kiaušiniai suskaidomi į dubenį, mes įpilame bet kokio riebumo grietinės, podsalivaem pagal skonį ir apibarstyti mėgstamais prieskoniais. Pavyzdžiui, tai puikus pasirinkimas rozmarinas, raudonėlių ar kalendra.
Dabar su švilpimu, kruopščiai švelniai supjaustykite kiaušinių masę. Nevalyta dešra virinama sūdytu vandeniu maždaug 10 minučių, o po to supjaustoma žiedais arba kubeliais. Dešrelę įdedame į dubenį su kiaušiniais ir maišoma.
Ruošiame mažas karščiui atsparias formas, paruoštą masę padalijame į dvi dalis ir užpildome pusiau. Šviežios petražolės nuplaunamos ir išdėstomos šiek tiek ant kiekvieno pelėsio. Įdėkite indą į pašildytą orkaitę ir kepkite maždaug 25 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paruoštą oro omlete kruopščiai išimkite iš orkaitės ir nedelsdami nusiimkite prie stalo. Atvėsintas omletas jau nebėra toks skanu ir švelnus, kaip šviežiai paruoštas.
Omletas su brokoliais orkaitėje
Ingredientai:
- pienas - 40 ml;
- sūris - 150 g;
- brokoliai - 200 g;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Norėdami įdėti omletą krosnyje, švelninti česnaką, supjaustyti pusiau ir patrinti jį kepimo indu. Brokoliai verdžiami iki pusės, virti verdančiame vandenyje, mes suskirstome kiekvieną žiedyną į keletą dalių ir supilame į pelėsių. Voverės atskirtos nuo triušių ir supjaustytos, pridėjus druskos šaukštą, prie stiprios putos.
Dabar pridėkite pjaustytų žalumynų, supilkite gaunamą brokolių masę ir pabarstykite sūrio mikstokais. Forma uždaroma folija, o mes siunčiame sūrį į orkaitę, nustatydami temperatūrą 170 laipsnių 30 minučių. Kai patiekalai yra kepti ir padengti gražiu plotu, švelniai jį pašalinkite, supjaustykite gabalais, apibarstykite žolelėmis ir patiekiama ant stalo, šviežio pomidorų.