Pica - patiekalas yra paprastas, širdingas ir skanus. Yra daug receptų jo paruošimui. Kai kurie mėgsta picos ant sultingos mielių tešlos, kiti kaip pica ant plonos tešlos. Tačiau savarankiškai ruošiant šį patiekalą reikia laiko. Ir mes dabar jums pasakysime, kaip padaryti tingią pica.
Nepaisant jo pavadinimo, pica, paruošta pagal bet kurį iš žemiau pateiktų receptų, yra labai skanu. Ir laikas eina bent jau.
Slapiosios picos receptas iš kepsnio krosnyje
Ingredientai:
- didelis kepsnys - 1 vnt.
- svogūnai - 140 g;
- kumpis - 470 g;
- pievagrybiai - 80 g;
- kietas sūris - 190 g;
- Švieži pomidorai - 2 vnt .;
- pomidorų pasta - 80 g;
- majonezas;
- druska, prieskoniai;
- žalumos;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Keptuvės slenksčio picos ruošimui kepalas nėra parenkamas kaip šviežia, geriau pasiimti 1-2 dienas. Iškirpkite pusę ir išimkite trupinius. Dėl to bus 2 elementai, primenantys valtys. Dabar užpildome. Dėl to kumpis ir grybai supjaustomi kubeliais. Supjaustykite svogūną ir šiek tiek keiskite, pridėkite kumpio ir grybų. Pomidorų pasta yra išauginta 100 ml vandens, o gautą mišinį supilamas, sumaišoma, skonio druska, prieskonius pripilama ir troškinkite 5 minutes. Dabar eikite į mūsų pica formavimąsi. Norėdami tai padaryti pusgamzdžio kepsnyje pirmiausia išdėstyti grybų ir kumpio įdaru, promazyvayut gerai majonezas, mes įdėti į apskritimus pomidorų ir užpildyti visus su tarkuoto sūrio. Įkaitinkite orkaitę. 180 laipsnių pakaks. Padėkite picą pelėsiu arba kepimo lakštu ir kepkite, kol sūris bus išlydytas. Lazy pica ant kepsnio pritrushivayem kapotų žolelių.
Lazio pica - receptas
Ingredientai:
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- druska - pagal skonį;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 120 g;
- medžioklės dešrelės - 200 g;
- švieži pomidorai - 1 vnt.
- kečupas - 50 g;
- sūris - 110 g;
- žalumynai.
Paruošimas
Miltai, kiaušiniai, druska ir grietinė gerai sumaišomi. Paruošiame įdarą: supjaustykite svogūnus puslankiais. Supjaustykite dešros ratuose ir pomidorus su puslankiais. Švelninkite žalumynus ir supjaustykite sūrį mažais kubeliais. Skrudinkite keptuvę apačioje su augaliniu aliejumi, išpilkite tešlą į centrą, išpilkite užpildą ir supilkite į kečupą. Mes nustatome ugnį truputį mažiau nei vidutiniškai, padengsime keptuvę dangteliu ir kepinsime įtemptą picą maždaug 15 minučių. Tuomet išjunkite ugnį ir, nenaudodami dangtelio, pica užpilkite dar 5-7 minutes. Tada mes jį perkelkite į indą, pabarstykite kapotų žolelių ir padėkite prie stalo.
Lazy pica ant duonos daugybe
Ingredientai:
- balta duona - 1/3 kepsnio;
- dešra "Gydytojas" - 180 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Sūris kietas - 170 g;
- kečupas - 40 ml;
- augalinis aliejus;
- druska
Paruošimas
Iš duonos pjaustome krastus, o trupinius supjaustome kubeliais. Dešros pjauti šiaudais. Sūdytą rutulį valykite. Į dubenėlį multivarki užpilame augalinį aliejų, mes platiname kubelius duonos. Kiaušiniai pertraukiami, druska, pipirai ir švilpukas su šakute, kol bus vienarūšis. Užpildykite gautą duoną duona ir sumaišykite. Viršutinė su kečupu, supjaustykite dešra ir uždėkite viską su tarkuoto sūrio. "Kepimo" režimu ruošiame 45 minutes. Po to mes pripilkite slaptą picą ant duonos iš daugkartinio puodo, naudodami garo krepšį ir perkelkite jį į indą.
Lazy pita iš pita duonos
Ingredientai:
- apvalus lavashas - 1 vnt.;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- majonezas - 30 g;
- augalinis aliejus - 10 g;
- kečupas - 30 g;
- rūkyta dešra - 140 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - pusė;
- sūris - 120 g.
Paruošimas
Lavash yra drėkinamas vandeniu iš abiejų pusių ir įdedamas į keptuvę. Iš viršaus pertraukite kiaušinį, druską ir paskleiskite masę visame paviršiuje. Uždenkite keptuvę dangčiu, ugnis turėtų būti maža. Po maždaug 2-3 minučių kiaušinis taps storu. Dabar švelniai užpilkite lavachą, kad keptų omletas. Kitas minutė po 2 praleisti visą paviršių su majonezo ir kečupo mišiniu, supjaustyti dešra, pomidorų ratus, bulgarų pipirų juostelės, padengti viskuo sūriu ir virti mažai šilumos 12-15 minučių.
Lazio pica mikrobangų krosnelėje
Ingredientai:
- Pica pagaminta bazė - 1 vnt.
- dešrelė su saliumi - 140 g;
- kečupas - 50 g;
- sūris kietas - 150 g;
- pomidorai - 1 vnt.
Paruošimas
Paruoštas pica pagrindas yra tepamas kečupu. Salamiai supjaustyti į apskritimus ir išplaukti iš viršaus, įdėti pomidorą, supjaustyti į pusę žiedus ir padengti viską su tarkuotu sūriu. Mes nustatome maksimalų pajėgumą ir pagaminsime savo picą 5 minutes.
Tuo pačiu principu, naudojant ruošinius, taip pat galite paruošti tingią picą orkaitėje.