Visi žinome apie avižinių dribsnių naudą. Jame yra daug vitaminų ir mikroelementų, daug angliavandenių - puikus energijos šaltinis. Reguliarus avižinių dribsnių naudojimas apsaugo mūsų organizmą nuo širdies, kraujo ir kraujagyslių ligų. Dėl vitamino B jis taip pat turi teigiamą poveikį virškinimui ir odai, o dėl vitaminų A ir E jis yra antioksidantas. Apskritai sunku pervertinti avižinių dribsnių pranašumus, todėl jūs turite stengtis kuo dažniau apsistoti su mityba. Tuo pačiu metu galite gaminti ne tik košę iš jos. Grinduota avižiniai dribsniai yra plačiai naudojami virti: jis keina sausainius, kepkite blynus. Čia paskutiniame gėrybene mes gyvensime išsamiau ir pasakysime, kaip paruošti avižinių blynus.
Blynai iš avižinių dribsnių
Ingredientai:
- Avižiniai miltai - 400 g;
- šviežios mielės - 10 g;
- pienas - 450 ml;
- tryniai - 6 vnt;
- baltymai - 4 vnt .;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
Jei įsigijote paruoštą avižinių miltų, puikiai. Jei nerandate jo parduodant, nesvarbu, jūs galite jį pagaminti, šlifuodami avižą kavos malimo mašinoje.
Pienas, pašildytas iki maždaug 37 laipsnių temperatūros, ištirpina mieles ir paliekamas maždaug 10 minučių. Tuo tarpu avižinius dribsnius perpilkite į dubenį, pridėkite mieles, kurios atsinešė, minkykite ir 40 minučių įdėkite į šiltą vietą. Išvalykite trynius, lėtai įpilkite cukraus. Išmaišykite atšaldytus baltymus su druskos žiupsneliu. Dabar, artėjant prie tešlos, supilkite trynio masę, įpilkite ištirpinto pieno ir švelniai supilkite skaldytus baltymus. Tešla suminkama. Kepkite blynus keptuvėje iš abiejų pusių.
Blyneliai iš avižinių dribsnių su manų kruopais
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 200 g;
- manų kruopos - 200 g;
- kefyras - 500 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- medus - 30 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 2 šaukštai.
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Mes prijungiame avižinius dribsnius ir mangą ir užpilkite kefyru. Maišykite ir palikite 2 valandas, kad grūdai būtų pamirkę ir patinę. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir pridėkite medaus.
Kai grūdai yra gerai soti, sumaišykite juos su muštais kiaušiniais, įpilkite druskos ir soda, augalinį aliejų. Tešla yra vidutinio tankio. Kepkite keptuvę ir kepkite blynus. Kai paruošti blyneliai iš avižinių dribsnių, sumaišykite juos su lydytu sviestu ir padėkite į staliuką grietine.