Kotletai iš ryžių su grybais - originalus, paprastas, tačiau kartu ir stulbinantis skanus patiekalas, kuris įvairina jūsų kasdienį meniu ir suteikia kažką naujo.
Kotletai iš grybų ir ryžių
Ingredientai:
- džiovinti grybai - 50 g;
- ryžiai - 1,5 daiktai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Padažui:
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grybų sultinys;
- grietinė - pagal skonį;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Grybai kruopščiai nuplaunami, įdedami į dubenį, supilami vandeniu ir paliekami maždaug 2 valandas, o po to 30 minučių virinama. Tada paimame grybus, padėkite ant plokštelės, o ne išpilkite grybų sultinio - mums reikės padažo. Įmaišykite ryžius, kol paruoštas ir sutrupintas kartu su grybų maišykle, kol bus vienodos rudos masės.
Tada mes įsilaužime į kiaušinius, mesti prieskonius ir druską. Dar kartą kruopščiai sumaišykite, sudėkite kotletes, kepkite duonos džiūvėsais ir padėkite į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi. Kepkite iki paruoštos iš abiejų pusių, kol pasirodys apetiškas ir traškus pluta.
Dabar eikite prie švelnus padažo paruošimo. Norėdami tai padaryti, mes sušildome aliejų keptuvėje, įpilkite miltų šaukštą ir sumalkite viską vienarūšiškai. Tada palaipsniui supilkite grybų sultinį, sumaišydami padažą taip, kad nebūtų gabalėlių. Padažykite su prieskoniais, įpilkite grietinės, išspauskite per česnako spaudą ir sumaišykite. Mes tiekiame ryžių blynai su karštu grybų padažu.
Lenten ryžių pyragas su grybais
Ingredientai:
- ryžiai - 1 prekė;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- pievagrybiai - 300 g;
- manų kruopos - kepant;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Ryžiai virinama, kol jie virti, nuvalykite visą skystį ir gerai nuplaukite.
Po to mes platiname virtus ryžius, sumaišykite, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Nuimkite smulkintą mėsą iš plokštelės, šiek tiek vėsios, suformuokite kotletes, supilkite jas į manų kruopą ir kepkite ant augalinio aliejaus į auksinę spalvą iš visų pusių.