Užkandis yra pradinė valgio sudedamoji dalis, taigi ji yra tokia pat svarbi kaip ir pagrindinė patiekalė su pora. Bloga užkanda garantuoja nesėkmingą valgio pradžią, o kartu ir sugadintą valgytojų nuotaiką.
Norint garantuoti, kad pasiektų tikslą su pradiniu patiekalu, nepatyręs kulinarinis ekspertas gali pasirinkti sau patiekalą iš komponentų, kuriuos galima įsigyti ir mylėti labiausiai, kurių gamybai nereikalingi jokie specialūs gudrybės. Tai patiekalas ir gali būti įdaryti su varškės pipirais.
Pipirai, įdaryti su varšku ir žalumynais
Ingredientai:
- varškė - 1 1/2 daiktai;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- saldieji pipirai - 8-10 vnt .;
- baziliko lapai - 1 sauja;
- petražolės - 1 saujelė;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- žemės riešutai - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Giliai indelyje sumaišykite varškės sūriu su pjaustytais žolelėmis, vandeniu ir sviestu, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį ir perpylkite į konditerijos švirkštą arba tankų paketą, kurio kraštas supjaustomas.
Mano pipirai, nukirpkite viršuje nuo jų ir pašalinkite sėklas. Užpildykite ertmę pipirais su varškės įdaru ir paruoštą užkandą pabarstykite susmulkintomis riešutėmis.
Pipirai, įdaryti su sūriu ir varšku
Ingredientai:
- varškė - 1 prekė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- tarkuotas parmezanas - 1/3 amžiaus;
- bazilikas - 1 saujelė;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- paprikos jalapeno - 10-15 vnt.
Paruošimas
Batakožolių piktžolės su vienu kiaušiniu, tarkuotu sūriu ir smulkiu baziliku. Sūrio masė pagal skonį su druska ir pipirais. Pipirai supjaustomi per pusę, iš jų pašalinamos sėklos, kruopščiai nuplaunami, išdžiovinami ir užpildomi tuščiaviduriai šerdis su įdaru.
Padažykite pipirus į orkaitę prie grilio, kol varškės sūrio mišinys padengtas šviesiai auksine danga.
Pipirai, įdaryti sūriu ir česnaku
"Hot starters" ventiliatoriai gali kepti pipirų orkaitėje. Tik 10-15 minučių ir patiekalas yra pasirengęs tarnauti. Mes pasirinkome "jalapeno" pipirų receptą, tačiau juos galima pakeisti paprastomis paprikos pipirais.
Ingredientai:
- varškė - 3/4;
- ožkos sūris - 1/4 amžiuje;
- asiago sūris - 1/4 amžiuje;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Duonos kepsnys;
- Bulgarų pipirai.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Naudodami maišytuvą, supjaustykite abu sūrio ir varškės sūrio tipus. Pridėkite česnaką, perduotą per spaudą, į sūrio mišinį, tada įpilkite druskos ir pipirų. Mes pašaliname pipirų pusę iš sėklų, praplaukite ir užpilkite įdaru. Iš viršaus pabarstykite varškę su džiūvėsėliais ir padėkite juos į tepamą kepimo skardą. Įdėkite indą į orkaitę 10-15 minučių.
Bulgarijos pipirai, įdaryti su varšku, receptas
Ingredientai:
- Bulgarijos pipirai - 3-4 vienetai;
- varškė - 250 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūrio romanas - 1/4 amžiuje;
- naminė dešra - 2 vienetai;
- česnakai-5 denticles;
- žalumynai - pagal skonį;
- sausas baltojo vyno - 1/2 st.;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Su pipirais nukirpkite viršūnių ir pašalinkite iš jų sėklas. Supjaustykite smulkiai supjaustytą virvelę ir sumaišykite su varškės ir tarkuoto sūrio. Gautą mišinį papildo šviežia žolele, druska ir pipirais. Iš košės išleidžiamos naminės dešrelės ir kepama smulkiu česnaku iki aukso, tada supilama į vyną ir paliekama visiškai išgarinti.
Jei norima, be smulkintos mėsos, atskiroje keptuvėje galite kepti grybus su svogūnais ir sudėti šiuos ingredientus su mėsa. Po kepimo šiek tiek atšaldykite, sumaišykite su sūrio varškės mišiniu ir užpildykite papūgių viduje esančiomis ertmėmis. Mes dedame paprikas ant kepimo skardos, arti vienas kito. Kepimo dėklo apačioje įpilkite šiek tiek vandens ir 30 minučių nusiųskite viską įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.