Kiaulienos išspaudas, virtas orkaitėje, visada bus jūsų laukia be galo naudinga galimybė. Indelis pasirodys toks skanu, sultingas ir apetiškas, kad net nepaprastai gurmanai ir žmonės su subtiliu kulinariniu skoniu ateis neapsakomai maloniai.
Kiaulienos kepsnys, keptas orkaitėje
Ingredientai:
- kiaulienos nugarinė - 500 g;
- pesto pesto - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- bulvės - 10 vnt .;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip kepti kiaulienos išspaudas orkaitėje. Mes kruopščiai nuplaukime mėsą, išdžiovinkite ją popieriniu rankšluosčiu, druska, padėkime pesto padažu ir padėkite ant grilio, kurį mes įdėjome į orkaitę. Kruopščiai nuplaukime bulves, bet nevalykite jų, bet supjaustykite juos į ketvirčius ir padėkite į paketėlį. Čia užpilkite alyvuogių aliejų, įpilkite kmynų, druskos ir malto pipirų pagal skonį. Uždėkite tvirtą pakuotę ir gerai suplakite.
Tada bulves paskirstome ant grotelių, šalia mėsos ir kepame maždaug 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada paimkite gabalėlį iš kiaulienos, uždėkite foliją ir leiskite ją paruošti dar 10 minučių. Po to paruoštą pjūvį supjaukite į gabaliukus, supjaustykite su supilamomis bulvėmis ant plokštelės ir patiekite su šviežiais daržovėmis ir sausu raudonu vynu.
Kiaulienos išspaudų receptas orkaitėje
Ingredientai:
- kiaulienos nugarinė - 400 g;
- Rūkyta krūtinė - 150 g;
- garstyčios -1 šaukštai. šaukštas;
- druska;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Nuplaukite griežinėlį, išdžiovinkite, nulenkite jį su nulupta česnako skiltelėmis ir sudrėkinkite, kaip nurodyta toliau, garstyčių. Dabar paruoškite rūkytą mėsą, bet nepamirškite, kad pati krūtinė yra sūrusi. Palikite tai 20 minučių marinuoti, tada perkelkite į foliją kartu su kiaulienos išspaudu ir apvyniokite. Mes įdedame į krosnį, pašildytą iki 200 laipsnių, ir palaukite apie 50 minučių. Tada ataušite kambario temperatūroje, šaldytuve išimkite 1 valandą, tada supjaustykite gabalais.
Kiaulienos išspaudas su džiovintomis vaisiais
Ingredientai:
- kiaulienos nugarinė - 800 g;
- trupiniai kukurūzai - 300 g;
- slyvos - 300 g;
- džiovinti abrikosai - 30 g;
- datas - 30 g;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- baltojo vyno - 150 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pabandykite išsiaiškinti, kaip kepti kiaulienos išspaudas orkaitėje ir kokia šonine patiekalė jam tarnauti. Taigi, mėsa yra sūdyta ir pipiruota, tada kepama alyvuogių aliejuje iki ruddy vidutinio karščio. Tada supilkite palaipsniui baltą sausą vyną ir kepkite 200 laipsnių kampu apie 30 minučių.
Susmulkinti kviečiai, mirkyti vandenyje, palikti išsipūsti, po to supilti į duoną ir palikti nutekėti. Atskiroje keptuvėje supjaustėme džiovintus vaisius, supjaustėme kviečius, išmaišome ir palikdami juos ugniai, kol jie buvo paruošti. Dabar paruošėme kiaulienos išspaudas, padėkite ant plokštelės kartu su paruoštais džiovintų vaisių garnyrais ir padėkite ant stalo.
Kiaulienos išspaudas orkaitėje su sūriu
Ingredientai:
- Kiaulienos nugarinė - 350 g;
- sūris - 200 g;
- duonai - 2 šaukštai. šaukštai;
- džiovintos petražolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes plauname mėsą, pamerkite ją rankšluosčiu ir patrinkite ją prieskoniais. Sūriai supjaustyti ant grondo, įdėti duonos trupinius, pertraukti kiaušinius, įdaryti petražoles ir druskos pagal skonį. Alyvą įpilame į foliją, supjaustykite lygų sūrio masės sluoksnį.
Įdėkite indą į krosnį, šildomą iki 200 laipsnių, ir aptinkame apie 15-20 minučių. Mes įdedame kiaulienos išspaudą ant kepta sūrio pluta, sandariai suvyniokite ir kepkite orkaitėje dar 40 minučių. Tada patiekalas gerai atšaldytas, supjaustytas skiltelėmis ir patiekiamas ant stalo su šviežiais daržovėmis.