Virtos krosnies kruopos yra maistingos, sočios, kvepiančios ir puikios skoniui. Patiekite patiekalą su bulvėmis, makaronais ar grūdų garnyrais, papildydami šviežias daržoves, marinatus, žalius ar lengvus salotos.
Kaip virti kubelius krosnyje?
Makaronai gaminami iš malto mėsos, dažnai papildo jį ryžiais, svogūnais ir pagardais.
- Užpildas kruopščiai suminkamas ir sumušamas, pakeliamas mišinio porcijos ir grąžinamas į dubenį.
- Su sudrėkintomis rankomis ritininis rutuliai, paniruyut miltuose ir, jei pageidaujama, kepkite, kol nusiplaukite.
- Perdirbkite ruošinius į formą, pridėkite pomidorų, grietinės ar kito padažo.
- Kepkite kubelius krosnyje po dangteliu, folija ar tiesiog 30-40 minučių 180 laipsnių forma.
Keptuvės su kepsnine - receptas
Stulbinamai skanus kruopas krosnyje bus pagardintas grietine padažu ir tarkuotu sūriu. Daržovių kepsnys iš morkų su svogūnais ir paprikos daržovėmis suteiks papildomą graviūrų sodrumą. Jei pageidaujama, užpildas papildytas salierais, smulkiai supjaustytais karšiais pipirais ir kitais daržovėmis.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos, paprikos ir salierų stiebai - 1 vnt.
- kiaušinis - 1 gabalas;
- česnakas - 2 dantys;
- miltai - 30 g;
- grietinė - 200 g;
- sūris - 100 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Į kukurūzą įpilkite kiaušinį, svogūną, česnaką, druską, pipirus.
- Suformuokite apvalius kukulius, išdėstytus formoje.
- 5 min. Kepkite svogūną, morkas ir salierą.
- Įpilkite pipirus, miltus, kepkite 2 minutes.
- Įpilkite grietinės, užpilkite stikline vandens, sezono, supilkite į kukulius.
- 30 minučių paruoškite kruopų gruzdintojo krosnies kukurūzus, supjaustykite sūrį ir dar kepkite dar 15 minučių.
Kepimo mėsos pyragas su pomidorų padažu
Ne mažiau paprasta paruošti krosnyje kruopas su ryžiais. Šiuo atveju produktus papildo pomidorų padažu, kurį galima pagaminti iš pomidorų (šviežių arba savo sultyse), pomidorų sulčių, kečupo ar pastos, praskiedžiant vandeniu. Iš pagardų harmoningai papildo skonio džiovintų bazilikų arba itališkų žolelių paletę.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- ryžiai - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- česnakas - 2 dantys;
- Pyragai iš pomidorų - 400 g;
- druska, pipirai, bazilikai, aliejus.
Paruošimas
- Maltoje mėsoje sumaišykite virtus ryžius, kiaušinį, česnaką, druską ir pipirus.
- Kumpio formos, sumaišykite ir kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių.
- Pomidorų padažo virinama virta, pagardinta, supilama į ruošinius.
- Kitoje 30 minučių krosnelėje po dangteliu ar folija paruoškite mėsos pomidorų padaže.
Keptuvių mėsos su grybais
Nepaprasti skonio užrašai gauna kruopas, keptas orkaitėje su grybų padažu. Pieną recepte galima pakeisti grietine arba grietine, o skonį papildyti kepta daržove: morkos, kitos šaknys, pipirai. Produktai taps dar labiau skanūs, jei juos pabarstų prieš griliu tarkuotą sūrį.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- bulvės - 2 vnt.
- svogūnas - 2 vnt.
- pievagrybiai - 300 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 30 g;
- pienas - 250 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai, aliejus.
Paruošimas
- Į įdarą pridėti žemės bulvės, svogūnai, kiaušiniai, pagardai.
- Kumpio formos, supjaustytos aliejumi.
- Skrudinkite svogūnus su grybais, papildykite pienu miltais, sezono metu, įleiskite iki susilyginimo, supilkite į ruošinius.
- 20-30 minučių suplakite kruopas su grybų padažu.
Javų kukuliai su ryžiais krosnyje
Jei norite pagaminti orkaitėje esančias labiausiai prisotintas ir aromatines mėsos kukules, turėtumėte pasinaudoti žemiau pateiktos recepto rekomendacijomis ir gaminti produktus kaip pagrindą jautiena. Šiek tiek sušvelnina skonį ir daro ją subtilią, švelniau pridėtą prie virtų ryžių.
Ingredientai:
- miežiai jautiena - 700 g;
- ryžiai - 100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 100 g;
- barbekiu padažas - 90 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 60 g;
- vanduo 250 ml;
- paprika, cukrus, džiovintos žolelės - 1 arbatinis šaukštelis;
- Laurynas - 1 gabalas;
- druska, pipirai, cukrus, aliejus.
Paruošimas
- Iš lanko maišykite svogūną, ryžius, kiaušinį, druską ir pipirus.
- Suformuokite ruošinius, panizę į miltus, kepkite, supakuokite į formą.
- Sudėkite makaronus, kepsnines padažas, vandenį, papriką, žoleles, sezoną.
- Išmaišykite gaminius, pridėdami laurų.
- Kepkite kubelius iš jautienos į orkaitę 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Vištienos kukuliai orkaitėje
Skonis ir mitybinis skonis yra kukurūzų kukurūzų kukuliai. Vištienos filė, norint pagaminti pagrindą, gali būti tiesiog suplakta į mėsmalę arba iš anksto supjaustyta ir supjaustoma smulkiais kubeliais, kurie pakeis gatavo maisto savybes, suteiks jums daugiau sultingumo ir rafinuotumo.
Ingredientai:
- supjaustytos vištienos gabaliukai - 700 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- majonezas - 25 g;
- česnakas - 2 dantys;
- krakmolas - 60 g;
- Riešutmedis ir karis - 1 šaukštas;
- kremas - 350 ml;
- sūris - 100 g;
- krapai - 1 krūva;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Vištienos malta mėsa sumaišoma su kiaušiniu, majonezu, česnaku, svogūnais ir krakmolu.
- Įpilkite kario, muskato, druskos, pipirų, sumaišykite masę ir formuokite kiaušinius iš jos.
- Supilkite gaminius į pelėsius, kepkite 20 minučių.
- Supilkite produktus su skonio grietinėlės, sūrio ir krapų padažu.
- Vištienos kukuliai virti krosnyje dar 20 minučių.
Keptuvės su bulvėmis krosnyje - receptas
Pateikite vakarienės meniu, paragauti skanių ir maistingų patiekalų, paruošdami kruopas su bulvėmis krosnyje. Padaže šiuo atveju yra idealus grietinės ar storo kremo su pomidoru derinys. Formą čia reikės giliai su dangteliu, vietoj to galėsite naudoti tinkamą ilgio folijos pjūvį.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- bulvės - 700 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 150 g;
- pomidorų pasta - 30 g;
- česnakas - 2 dantys;
- apyniai-suneli - 1 pinštis;
- sūris - 120 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Svogūnuose įpilkite svogūnų, kiaušinių, druskos ir pipirų, sumaišykite.
- Kiaušinių formos formos.
- Sumaišykite grietinę su makaronais, česnakais, apyniais-suneliais, druska ir pipirais.
- Pusę padažo pridedama prie susmulkintų bulvių, sumaišoma ir supjaustoma tarp mėsos, kurios yra išplautos padažu.
- Į likusį padažą įpilkite šiek tiek vandens, sumaišykite ir supilkite į pelėsių.
- Uždenkite indą dangčiu ir kepkite 1 valandą 180 laipsnių kampu.
- 10 minučių iki valgio pabaigos atidarykite dangtelį ir pabarstykite patiekalą su sūriu.
Turkijos mėsos krosnyje
Paruoštos mitybinės kruopos iš Turkijos krosnyje nedaro žalos šiam skaičiui ir gali būti įtrauktos į bet kokią dietą. Indą galima virti be sūrio, mažinti riebalų kiekį grietinėlėje arba visiškai pakeisti komponentą mažu riebiu pienu. Gaivina patiekalo skonį, pridėtą prie pagrindo žalumynų, ir padarys jį aštriu česnaku.
Ingredientai:
- malta kalakutiena - 700 g;
- ryžiai - 1/3 puodelio;
- kremas - 200 ml;
- žalia - 0,5 sija;
- miltai - 60 g;
- sūris - 100 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Maltoje mėsoje sumaišykite virtus ryžius, žalius, druską ir pipirus, nulupkite.
- Kumpio formos, supjaustytos miltais.
- Padėkite ruošinius į pelėsius ir supilkite pagardintą grietinėlę.
- Keptuvių mėsos kepkite 30 minučių po dangčiu, pabarstykite sūriu ir dar kepkite dar 10 minučių.
Žuvies kubeliai orkaitėje
Šis receptas bus vertinamas žuvų patiekalų gerbėjų. Galite naudoti ne tik melienos filė, bet ir minkštimo be bonnies jūrų lydekų, menkių, karpių, šamų, kitų žuvų. Šiuo atveju kaip sultingas priedas naudojamas česnakas, o vietoj jo leidžiama pridėti svogūnų ar žalumynų.
Ingredientai:
- miltų filė - 700 g;
- česnakas - 2 dantys;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- džiūvėsėliai - 100 g;
- grietinė - 200 g;
- žalia - 0,5 sija;
- miltai - 90 g;
- sūris - 50 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Sugrudinkite žuvų filė, įpilkite sausainių, kiaušinių, žalumynų, sūrio ir česnako, sezono masės, sumaišykite.
- Suformuokite ruošinius, supjaustytus miltais, jei reikia, kepkite ir supilkite į pelėsių.
- Sumaišykite grietinę su žolelėmis ir pagardais, supilkite padažo produktus.
- Keptuvėje 30 minučių paruoškite molo kruopas iš miltų .
Skrudintos krosnys su sūriu
Kepimo mėsos gamybai skirtas sūris gali būti naudojamas ne tik produktų paviršiams išstumti arba smulkintą mėsą papildyti, bet ir kaip bazinę pomidorų sudedamąją dalį. Turtingas sūrio aromato kreminės padažas harmoningai papildys produktus iš vištienos, kalakutienos, jautienos ar bet kurios kitos bazės.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- svogūnai - 150 g;
- balta duona - 4 skiltelės;
- pienas - 150 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kremas - 400 ml;
- sūris - 300 g;
- druska, pipirai, žalumynai, aliejus.
Paruošimas
- Grindykite maltą mėsą su mirkyta duona ir svogūnais.
- Sumaišykite kiaušinį, druską ir pipirus, nulupkite, supilkite kukulius, 20 minučių išsiųskite į orkaitę.
- Sumaišykite tarkuotą sūrį su grietine, žolelėmis ir prieskoniais, skleisti ant produktų.
- Kitoje 20 minučių krosnelėje kepkite kukulius sūrio padaže.
Keptuvių kepsnys bechamelio padaže
Virta pagal šį receptą, subtilus padažas kruopų iš krosnies, pagamintas iš pieno harmoningai pabrėžia mėsos skonio produktų, suteiks jiems sulčių ir švelnumo. Padažas gali būti pagamintas daugiau ar mažiau aštrus, keičiant aštrių priedų kiekį: žemės muskuso riešutai ir lauro lapai.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- ryžiai - 100 g;
- svogūnai ir morkos - 150 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- Pienas - 0,5 litro;
- sviestas - 70 g;
- miltai - 50 g;
- Laurynas - 2 vienetai;
- muskato riešutas;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Maltoje maltoje sumaišykite supjaustytą svogūną su morkomis, kiaušiniu, ryžiais, druska ir pipirais.
- Suformuokite ruošinius, padėkite juos į formą.
- Paruoškite pieną virinama laurelės, muskato sumuštu ir svogūnais, leiskite atvėsti, filtruokite.
- Perpilkite aliejaus miltus, supilkite pieną, šilumą, supilkite kukulius, pabarstykite žolėmis.
- Paruoškite indus 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Keptuvių mėsos lazdelės
Ypač subtilų skonį įsigyja mėsos kepsnys, keptas orkaitėje vazonuose. Pridedamas padažas į produktus dažnai papildomas keptais daržovėmis ar grybais, todėl indas papildomai suteiks. Mėsos pagrindas paruošiamas tiek su virtomis ryžiais, tiek be jo.
Ingredientai:
- farce - 900 g;
- ryžiai - 100 g;
- svogūnas - 3 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- morkos - 2 vienetai;
- grybai - 300 g;
- sultinys - 1 l;
- grietinė ir pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 70 g;
- miltai - 10 g;
- druska, pipirai, laureliai, prieskoniai, sviestas.
Paruošimas
- Žemėje sumaišykite ryžius, svogūną, česnaką, druską ir pipirus, įmaišykite, formuojate ruošinius.
- Apkepinkite svogūnus, morkas ir grybus, pridėkite grietinės, pomidorų, pagardų.
- Padėkite produktus miltais, kepkite, supjaustykite ant puodų, keiskite daržovių kepimą.
- Įpilkite sultinį, pridėkite laurus ir virkite 30 minučių 190 laipsnių kampu.