Iš vištienos maltos valgio patiekalų lengva paruošti ir dažnai receptai nereikalauja sudėtingų ar neprieinamų produktų. Iš vištienos ir poros ingredientų galite sukurti gydomąsias vertas iškilmingo meniu, savitarnos arba paprasto greito užkandžio darbe.
Ką virti su vištiena?
Beveik visi receptai iš vištienos gali būti pakeisti, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Pagrindinė žaliavinė medžiaga turėtų būti kokybiškos ir geriau ją pagaminti sukdami mėsą per mėsmalę.
- Jei norite, kad skanūs vištienos patiekalai būtų sultingi, naudokite ne tik krūtinę, bet ir kojų bei šlaunų filė.
- Maisto skonis taps intensyvesnis, jei mėsą pasuksite per didelį filtrą.
- Vištienos mėsa gerai derinama su skirtingomis daržovėmis, todėl drąsiai pridėkite malta mėsa, morkos, česnakai ir žalumynai. Nebijokite supilti prieskonių: ciberžolės, čiobrelių, paprikų arba paprasto kario mišinio, todėl patiekalai iš vištienos dirbs geriau.
- Prieš naudojimą paruoštą smulkintą mėsą reikia įpilti, mirkyti kartu su prieskoniais ir daržovėmis.
Kaip virti vištienos kotletus?
Kiekvieną dieną gali būti gaminami skanūs kotletai iš vištienos kukurūzų, todėl jų sudėtyje yra daug galimybių, nes receptas puikiai keičiasi, papildant daržoves ir prieskonius. Jei pakeitėte tradicinį kepimo būdą keptuvėje su sviestu ir kepate orkaitėje, indas taps naudingesnis, o ne riebalų.
Ingredientai:
- farce - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- karis, druska, pipirai;
- kepsnys;
- sūris - 150 g.
Paruošimas
- Maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniu, jogurtu ir prieskoniais, valandą palikite šaltu.
- Sūris supjaustytas į mažus blokus.
- Padarykite mėsos pyragus, daryk gabalėlį sūrio, maišykite kotletus, zapadiruyte.
- Kepta kiauteles iš vištienos kukurūzų kepkite orkaitėje 40 minučių 190 laipsnių kampu.
Sriuba su malta kukuliais
Mėsos kukuliai iš vištienos kukurūzų sriubai gali būti gaminami ateityje, jas užšaldant. Taigi jūs galite bet kuriuo metu paruošti pirmąjį patiekalą, nesijaudindami su nuolatiniu paruošimu farce ir liejimo mėsos kamuoliukais. Sriubos pagrindas gali būti bet koks dalykas: daržovių ar grybų, todėl sriuba bus skanu ir turtinga. Į kukurūzą įpilkite žalią, česnaką ir šiek tiek kiaulienos riebalų sultims.
Ingredientai:
- kukuliai - 12-15 vienetų;
- vanduo - 700 ml;
- svogūnai, morkos - 1 vnt;
- bulves - 3 pc.4
- žalumynai, laurushka;
- druska, apyniai-suneli.
Paruošimas
- Vandenį virinama ir mėsa mėsa, virkite 40 minučių.
- Spasseruyte išvalykite svogūnus, įpilkite morkų, mirkykite 5 minutes.
- Sultinyje išsiųsti bulves, supjaustyti kubeliais, virti, kol paruošta.
- Supilkite keptuvę, sezamą su druska ir apyniais-suneli, mesti laurelę.
- Totemit sriuba dar 5 minutes.
Casserole iš maltos vištienos
Tokie patiekalai iš vištienos gali būti daugialypiai arba mažiausi. Jei apsiribosite mėsa, sūriu, padažu ir grybais, pasirodys labai skanus receptas, kurį lengva paruošti, o ne gėda tarnauti svečiams. Bet jei to nepakanka, pridėti daržovių, pavyzdžiui, pomidorų, šparagų pupeles ir bulves.
Ingredientai:
- farce - 500 g;
- sūris - 200 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- jogurtas, majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druska, pipirai, karis, rozmarinas;
- česnakas - 2 dantis.
Paruošimas
- Sezonas Prieskoniai su prieskoniais, paskirstyti riebiu pavidalu.
- Sumaišykite jogurtą, majonezą ir česnaką, paimkite jį.
- Padažykite padažą ant mėsos, sklandžiai.
- Paskirstykite pomidorų gabaliukus, drėkinkite sūrį.
- Pudingas ruošiamas iš vištienos farško orkaitėje 40 minučių 190 laipsnių kampu.
Roll su maltos vištienos
Paprastos vištienos kukurūzų patiekalai gali būti specialiai paruošti savitarnos meniu. Geras pavyzdys yra ritinys, kuriame yra įvairių užpildų, o supjaustytas užkandis visada atrodo įspūdingas. Švelni ir skanūs bus vištienos gabaliukai su kiaušiniu, žalumynais ir sūriu. Kad išsaugotumėte sulenktumą, ruošinį reikia apvynioti džiūvėsėliais.
- kiauliena - 700 g;
- Virtas kiaušinis - 3 vnt.
- krapai - 50 g;
- sūris kietas - 200 g;
- kepsnys, druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Maišykite žemę su prieskoniais.
- Pabarstykite folijos lapą ant džiūvėsių, paskleiskite įdarą ant kepimo.
- Viršutiniu būdu sumaišykite kiaušinį, žalumyną ir tarkuotą sūrį.
- Sulenkite ritinį, uždėkite foliją ir kepkite 40 minučių 190 laipsnių kampu. Išvyniuokite voką ir pridekite jį dar 10-15 minučių.
Ežiukai su vištiena ir ryžiais
Puikus būdas maitinti vaikus naudingu maistu yra virti ežiukus su vištienos raugu ir padažu . Idealus kremo padažas, pagamintas iš grietinės. Garnyras pasirinkti, bet šie mėsos rutuliai yra kombinuoti su koše ir bulvių koše. Ryžiai yra geriau naudoti ilgai graudus, kai virimo tai duos poveikį "erškėčių"
Ingredientai:
- farce - 500 g;
- ilgagrūdžiai ryžiai - 100 g;
- svogūnai, morkos - 1 vnt;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vanduo - 1 prekė;
- grietinė - 200 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Ryžiai virinama, kol pusė virti, atvėsinkite ir sumaišykite su malta mėsa, druska.
- Stroke kiaušinį, sumaišykite.
- Sulenkite rutulius, kepkite iš visų pusių, supjaustykite svogūnai ir tarkuotą morką, pamerkykite viską 3-5 minutes.
- Sumaišykite vandenį ir grietinę, įpilkite į ežys ir pomidorus 20 minučių.
Įdaryti maltos kopūstų ritinius
Lazy kopūstai ritinėliai yra skanus, ir pridedant kopūstai, jie taip pat yra sultingi ir kvepiantys. Siekiant pagerinti skonio savybes maltos mėsos sudėtyje, pridėkite svogūnus ir morkas. Prieskoniai pasirenka savo nuožiūra, galite apsiriboti paprikų ir kario mišiniu. Kopūstai tinka tiek pekinkai, tiek baltuosiuose kopūstyliuose.
Ingredientai:
- vištienos filė iš krūtinės ir kojų - 700 g;
- kopūstai - 300 g;
- morkos, svogūnai - 1 vnt.
- kiaulienos riebalai - 200 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- 1 vanduo;
- druska, pagardai.
Paruošimas
- Pasukite mėsą, kopūstus, bekoną per didelį sietą.
- Spasseruyte pusė svogūnų ir morkų, supilkite malta mėsa, sumaišykite, sezono, sezono.
- Akluokite kotletes, zapaniruyte miltų ir kepkite, kol ruddy.
- Perkelkite į kepimo indą.
- Išsaugokite likusius svogūnus ir morkas, pridėkite pjaustytų pomidorų, padėkite pomidorų pastą vandeniu.
- 5 minutes kepkite keptuvių kopūstų.
- Virimo skonio vištienos indo ruošimas 30 minučių bus 190 laipsnių orkaitėje.
Kukurūzai iš vištienos kukurūzų
Jei nežinote, ką greitai pagaminti iš vištienos, skanu ir neskaldytų rankų, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Maži mėsos pyragai yra nuostabiai skanūs, subtili. Galite papildyti juos žalumomis, sūriu, grybais ir būti užkandžiais vidurdienyje arba skanu ir naudinga vakarienei.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- sūris - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- avižiniai miltai - 2 šaukštai. l .;
- druska, pipirų mišinys, karis;
- sviestas tepimui pelėsių.
Paruošimas
- Sumaišykite faršą su tarkuotu sūriu, kiaušiniu, jogurtu.
- Įdėkite miltus, prieskonius, druską, gerai sumaišykite.
- Paskirstykite užpildą riebalinėmis pelėmis ir kepkite 20-25 minučių 190 laipsnių kampu.
Pica su maltos vištienos
Naudinga ir labai skaninga bus pica iš vištienos kukurūzų , vietoj tešlos galėsite naudoti mėsos pyragą. Šis receptas, be abejo, kreipiasi į tuos, kurie seka dietą ir riboja angliavandenių vartojimą. Šis indas gali būti saugiai sumaltas, todėl riebalai kompozicijoje taip pat yra nedideli. Pasirinkite užpildą, pagrįstą asmeninėmis nuostatomis.
Ingredientai:
- kiauliena - 300 g;
- marinuoti grybai - 7-8 vienetai;
- pomidorai - 1/2 vnt .;
- bulgarų pipirai - 1/2 vnt.
- sūris - 200 g;
- jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druska;
- kiaušinis.
Paruošimas
- Sumaišykite vištą su kiaušiniu, druska ir prieskoniais.
- Lygus mėsos sluoksnis sutepkite tepalu pergamentu.
- Sumaišykite pomidorų padažą su jogurtu, paskleidžia ant smulkintos mėsos paviršiaus.
- Išdėstykite grybų, pomidorų pusliekių paprikų pusės žiedus.
- Skonis su sūriu, kepkite 20 minučių 190.
Vištienos malta pyraga
Lengviausias ir greitesnis neišdžiūvusios kepimo receptas yra kepta pyrago pyragas su vištienos farce. Skanus traškus lukštas su sultinga mėsa, užpildyta taip pat, kaip ir visi mėgstami naminiai maisto produktai. Į pildymą galite įdėti sūrio, grybų ir pridėti bet kokių prieskonių. Tešla tinka visiems: mielės arba bezdozhzhevoe.
Ingredientai:
- kiauliena - 300 g;
- sūris - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- žalumynai - 50 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- Tešla - 500 g.
Paruošimas
- Tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis.
- Padalinkite didesnį lapą riebiu pavidalu.
- Kiaulienos kepkite su kapotų svogūnų, pridėkite žalumynų.
- Sumaišykite faršą su tarkuotu sūriu, druska ir prieskoniais. Skleiskite pyragą.
- Uždenkite antrą tešlos sluoksnį, apsaugokite kraštus ir paviršių padėkite kiaušiniu ir kiaušiniu su šakute.
- Kepkite 35 minutes 190 laipsnių kampu.