Salotos "Švelnumas" yra kulinarinis šedevras, kuriame harmoningai susimaišo, atrodytų, netinkami produktai, sukurianti skanų originalaus maisto skonį. Šios salotos puikiai papildo šventinį stalą ir maloniai prašys skonio.
Kepinių pyragas "Švelnumas" su slyvomis, vištiena ir agurkais - receptas
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė (filė) - 375 g;
- džiovintos žuvies slyvos - 175 g;
- švieži agurkai - 250 g;
- graikiniai riešutai - 95 g;
- vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
- majonezas - 220 g;
- druska - pagal skonį;
- Jūsų pasirinkta šviežia žolelė ir skonis.
Paruošimas
Padažykite vištienos krūtinėlės filė, užkepkite ją į padažą su išgrynintu vandeniu, pridėkite šiek tiek druskos ir virkite, kol paruošta trisdešimt minučių. Tada mes pašaliname mėsą iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite į kubelius, su šiaudais ar tiesiog rankomis, atskiriame norimo dydžio pluoštus.
Kepkite dešimties minučių vištienos kiaušinius, o po to per laistomą vandenį įmerkykite į ledinę vandenį ir išvalykite lukštą. Mes perduodame baltymus per didelę dėžutę, o trynius minkštiname šakute. Taip pat mes mesti riešutus į skiedinį arba susmulkinti į maišytuvą, kad gautų trupinius. Kruopštus agurkus nuplaukime plonais šiaudais arba leisk jiems praeiti per didelę keptuvę. Džiovintas mano luobos grazu, virtos keletą minučių verdančiu vandeniu, tada išdžiovinti iš drėgmės ir susmulkintų šiaudų ar atsitiktinių pjūvių.
Galite įdėti salotas į bendrą patiekalą arba atskirai kremenah porcijomis. Norėdami tai padaryti, uždėkite vištienos filė sluoksnį indų apačioje ir suknelę su majonezu. Tada pasukite džiovintas slyvas, sekite riešutus, voverės viršuje ir dar kartą majonezu. Dabar supjaustykite agurkų sluoksnį, dangą su majonezo tinkleliu ir pritrushivaem trynius. Mes patiekiame salotas maždaug 2-3 valandas, tada papuoškime sveikais riešutais, šviežių žalių šakelių ir mes galime pasisveikinti.
Subtilūs salotos su rūkyta vištiena, slyvos ir grybais
Ingredientai:
- rūkyta vištienos krūtinėlės filė - 340 g;
- džiovintos slyvos be kauliukų - 120 g;
- švieži pievagrybiai - 270 g;
- agurkai - 270 g;
- svogūnai - 140 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- majonezas - 250 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- druska;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Špinagai gerai nuplauti, supjaustyti plokšteles ir kepti, kol jie sušvelninami su nulupta ir smulkiai
Į salotų dubenėlio ar kremanoko apačioje įdedame slyvas ir skonio su majonezu. Tada pasukite rūkytą vištieną ir vėl maizežą. Dabar mes platiname grybų kepsnius, kiaušinius, majonezą, agurkus ir majonezą. Mes suteikiame salotoms dvi ar tris valandas impregnuoti, o po to puošti šakelėmis ar lapais šviežių žalumynų ir tarnauti prie stalo.