Antrasis kursas yra pagrindinis energijos ir maistingųjų medžiagų šaltinis visą dieną. Jei turite pernelyg mažai laiko kvepėti ant viryklės, pabandykite virti gardumytes su avižiniais dribsnių. Jie yra beveik visiškai subalansuoti baltymai ir angliavandeniai, kurie ilgą laiką gali prisotinti net vieną tokį kulinarinį produktą.
Kotletai iš šviežios vištienos kukurūzų su greitu avižinių dribsnių
Vištienos įdaras paprastai yra palyginti nebrangus, todėl šį patiekalą galima lengvai įtraukti į savo kasdienį meniu. Paruoškite kotletas labai greitai, kad netrukus galėsite mylėti žmones.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 550 g;
- druska, pipirai, paprika - pagal skonį;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- avižiniai dribsniai - 2 puodeliai;
- pienas - 0,5 puodelio;
- česnakas - 2 dantys;
- saulėgrąžų aliejus - 25 ml;
- svogūnai - 1 vnt.
Paruošimas
Pagal šį kukurūzų kotleto su greitai išvirtos avižinių dribsnių receptą mes pradedame kepti grūdų gamybai. Perpuls kiaušinį į pieną, švelniai užkemšama, naudodami maišytuvą ir supilkite kiaušinio mišinį su avižomis apie pusvalandį. Supjaustykite kiek įmanoma kiek įmanoma svogūnus ir česnaką, įpilkite juos į įdarą ir intensyviai sumaišykite. Tada sumaišykite mėsą su patinimais dribsnių, druskos ir pabarstykite prieskoniais. Kruopščiai minkykite maltą mėsą, užpilkite mažus kotletus ir padėkite jas į keptuvę su jau šiltu daržovių aliejumi. Kepkite, pastoviai pasukite juos per pakankamai ugnies ne ilgiau kaip 1-2 minutes, tada sumažinkite šilumą ir palikite kotletas nusišalinti dar 5-6 minutes, kol bus paruošta.
Vištienos kotletas su avižinių dribsnių, keptų orkaitėje
Jei ruošiatės pyragas krosnyje, jos bus minkštesnės, sultingos ir naudingos, nes pluta gali turėti kancerogenų.
Ingredientai:
- svogūnai - 1 vnt.;
- bulves - 1 vnt.
- jogurtas - 1/3 puodelio;
- vištienos maltos mėsa - 850 g;
- avižiniai dribsniai - 2/3 puodelio;
- Druska, raudonėlis, pipirai, džiovintos petražolės - pagal skonį.
Paruošimas
Į avižinius dribsnius įpilkite jogurto ir pusę valandos atidėkite juos, kol jie išsipučia. Skrudinkite svogūnus, supjaustykite bulves su nedideliu kepsniu ir sumaišykite daržoves su malta mėsa. Šiek tiek sūdyta ir pridėti likusius pagardus, masę sumaišykite su avižinių dribsnių. Padarykite kotletes ir padėkite ant lapo, kuris yra labai tepamas, užpilkite šiek tiek vandens ir padėkite viską į krosnį. Kepimo kotedžai turėtų būti apie 45 min., Temperatūra pakeliant 160 laipsnių kampu, kol pasipildys.
Kotletai su garruotu avižinių dribsnių
Tai yra labiausiai sveikus kotlelių kepimo būdas, kuris saugo visas vertingiausias medžiagas, nepakenkiant skoniui.
Ingredientai:
- svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 2 vienetai;
- vištienos filė - 700 g;
- druska ir prieskoniai - pagal skonį;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- avižiniai dribsniai - 200 g.
Paruošimas
Tai puikus receptas kapotų vištienos kotletui su avižais. Pjaustyk vištienos filė, pasukite į smulkintą mėsą. Morkas ir svogūnus sumalkite maišikliu, tada pridėkite prie mėsos, gerai sumaišykite. Truputį nutildyti, paimdama kotleto masę rankose ir keletą kartų išstumdami į dubenį. Tada palikite svorį, įpilkite ketvirtą valandą, sezonas druska, pabarstykite prieskoniais. Su šiek tiek šlapiomis rankomis sudėkite kotletes ir padėkite juos į garintuvą. "Garo virimo" režimu jie bus paruošti per pusvalandį.