Karštas užkandis vištienos filė su sūriu gali būti paruoštas dviem skirtingais variantais. Per pirmąjį variantą ritinio pagrindas gali tapti pačia filė, įpilama sūrio įdaru, o antroje - papildomas ingredientas, atitinkantis mūsų ritinio "voką", pvz., "Pita" duona, blynas ar ryžinis popierius. Šiame straipsnyje aptariami abiejų rūšių apeliacinių užkandžių receptai.
Kaip virti vištienos ritinį su sūriu orkaitėje?
Ingredientai:
- lydytas sūris - 225 g;
- Džiovinti česnakai - 3/4 šaukštai.
- grybai - 250 g;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- vištienos filė - 4 vnt.
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- daržovių salsa - 4 šaukštai. šaukštai;
- kietas sūris - 100 g;
- kefyras - 1 prekė;
- Duonos kepsnys.
Paruošimas
Skrudinime supilkite sviestą ir supjaustykite svogūnus grybais iki minkštos. Sumaišykite padažu su daržovių salsos ir kapotų karšto pipirų.
Vištienos filė supjaustoma pusiau, kad sudarytų "knygą". Švelniai supjaustykite vištienos filos kraštus, taip pat druskos ir pipirų juos iš abiejų pusių. Į kišenę dedame dalį kieto ir lydyto sūrio ir daržovių įdaro grybais. Apvyniokime vištienos kraštus ir užfiksuok juos dantų krapštukais. Keptuvę kepame kefyru, supjaustykite jį kepdami ir padėkite ant kepimo skardos.
Vištienos ritinys su grybais ir lydytas sūris turi būti virintas 180 laipsnių kampu 35-45 minučių.
Vištienos ritinys su sūrio receptu
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- barbekiu padažas;
- karštas padažas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- grietinėlės sūris - 250 g;
- krapai - 1 krūva;
- 1/2 citrinos žievelės;
- lavos arba kiaušinio ritininis popierius;
- salierai - 1 stiebas;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
Vištienos filė išvaloma iš filmų, nuplaunama ir užpildoma vandeniu. Virkite vištieną, nepamirškite sūrio vandens gaminant. Virta filė atšaldoma, po to mes išardomi pluoštai. Vištieną sumaišykite su bet kokiu pageidaujamu karštu padažu ir kepsnine padažu.
Morkos ir salierai yra mano ir supjaustytos plonomis juostomis. Maišymas
Į mažą pyrago duoną arba specialią kiaušinių dangtelį, skirtą ritiniams, dedame daržovių dalį su sūriu, o kitą vietą - vištiena. Išvyniokite ritinį ir kepkite augaliniame aliejuje iki traškios pluta. Galite sumažinti indo kalorijų kiekį. Norėdami tai padaryti, supilkite rulonus ant kepimo skardos ir įdėkite įkaitintą orkaitę 200 laipsnių 15-20 minučių.
Puikus priedas prie ritinėlių bus stiklo gaiviųjų gėrimų.