Vištienos kepenys yra labai naudingas produktas, kuris periodiškai turi būti įtrauktas į dietą. Jis paruošiamas greitai, o patiekalai yra skanūs ir švelni. Vištienos kepenų receptai su grietine laukia jūsų žemiau.
Receptas kepenims grietine
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 400 g;
- didelis svogūnas - 1 vnt.
- kremas - 170 ml;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus kepimui;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais ir kepti augaliniame aliejuje. Išplauta ir išdžiovinta kepenys susmulkinama miltuose ir dedama į svogūnus. Kepti iki rudi rudos ant kepenų. Solim ir pipirai pagal skonį. Įpilame kremą, mažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 10-15 minučių, kol nevirsite.
Vištienos kepenų receptas grietine su grybais
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 600 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kremas su 20% riebalų kiekiu - 300 ml;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais ir kepkite ant šildomo augalinio aliejaus. Grybai supjaustomi į norimą dydžio gabalėlį, supilami į svogūnus, sumaišomi ir paliekami 5 minutes. Tuo tarpu ruošiami kepenys - nuplaukite, supjaustykite į gabalus ir padėkite į keptuvę. Pagal skonį įpilkite druskos ir pipirų, o po 5 minučių supilkite grietinėlę, virinukite, sumažinkite ugnį ir gesinkite dar 10 minučių.
Vištienos kepenėlės su grietine
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 1 kg;
- kremas su 20% riebalų kiekiu - 100 ml;
- grietinė - 50 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- raudoni saldieji pipirai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos kepenys plaunami, išvalyti iš filmų ir supjaustyti gabalais. Svogūnai ir pipirai taip pat yra mano ir švarūs. Pipirai supjaustyti smulkiais kubeliais ir smulkiai pjaustyti svogūnus. Iš anksto pašildytą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, supjaustykite svogūnus, kepkite 3 minutes, supjaukite pipirus ir kepkite dar 5 minutes. Po to įpilkite kepenų ir kepkite. Virimo padažas: sumaišykite grietinę, grietinę, druską, pipirą ir smulkintą česnaką. Padažykite padažu į keptuvę su kepenimis, svogūnais ir pipirais. 10-12 minučių sumaišykite ir virkite žemu šilumos kiekiu.
Kepta su grietine
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 500 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kremas - 100 ml;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Iš augalinio aliejaus kepkite kapotų svogūnų, tada pridėkite tarkuotą morką ant didžiosios keptuvės. Sumaišykite dar vieną minutę. Po to išpilkite paruoštą kepenėlį, naminį majonezą ir supilkite jį visais kremais. Mažame ugnyje virkite 10-15 minučių.
Puikiai tinka keptuvėms su grietine, makaronais, įvairiais košėmis ir virtomis bulvėmis .