Cukinijos yra puikus sveikus daržoves, viena iš moliūgų veislių. Juose yra augalinių pluoštų, karotino, naudingų kalio ir geležies junginių, organinių rūgščių, vitaminų C, PP ir B grupės. Jauni cukinijos yra lengvai virškinami, turi tam tikrą antihelmintizmą ir turi geriausias skonio savybes. Cukinijos yra mažai kalorijų produktas, todėl jis gali būti rekomenduojamas dietinei mitybai.
Kaip skanus gaminti cukinijas korėjiečių kalba?
Tai yra vienas iš geriausių ruošimo būdų, nes jam nereikalingas terminis apdorojimas, o tai reiškia, kad visos naudingos medžiagos yra saugomos kuo daugiau.
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 1-2 vnt .;
- paprika saldžios raudonos ir / arba geltonos spalvos - 2 vnt.
- svogūnų salotos raudonos arba baltos spalvos - 1 vnt.;
- švieži žalumynai yra skirtingi (petražolės, kalendra, bazilikas);
- sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2-5 denticles;
- karštai raudonieji pipirai;
- sezamo aliejus;
- natūralus actas ir (arba) citrinų sultys.
Paruošimas
Mes panaudosime specialią dėžę daržovėms gaminti iš korėjiečių stiliaus, švelninsime daržovių smegenis. Supjaustyti svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, o paprikos - trumpi šiaudai. Pjaustyk žalius smulkiai.
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus salotų dubenyje. Pridėkime sezamo sėklą. Išmetimas į skiedinį yra česnakai ir raudoni karštieji pipirai, leiskite sezamo aliejui ir actui ir (arba) citrinų sultims santykis 3: 1 maždaug. Užpilkite salotos su salotomis ir sumaišykite. Leiskite jam stovėti bent 30 minučių, kad visi susmulkinti ingredientai būtų gerai iškasti. Mes tiekiame mėsos arba žuvies patiekalus.
Kaip gaminti blynus iš cukinijų?
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 1-2 vnt .;
- morkos - 1 vnt. mažas;
- kvietiniai miltai arba avižiniai dribsniai (arba mišinys) - 4-8 st. šaukštai (priklauso nuo skvošo drėgnumo);
- vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.
- maltos paprikos;
- švieži želdiniai (krapai, petražolės, kalendra, bazilikas);
- riebalų arba saulėgrąžų aliejaus gabalas;
- natūralus grietinė;
- česnakai.
Paruošimas
Nutrim cukinijos vidutinio dydžio ar didelės terpės, ir nuluptos morkos - ant seklių. Mes smulkiai supjausime žalią. Mes visa tai sujungsime dubenyje. Įtraukite просеиваемый miltai, kiaušiniai ir paprikos. Kruopščiai sumaišykite su šakute ar maišytuvu. Tešla neturėtų būti per stora arba, atvirkščiai, vandeninga; galite pridėti šiek tiek naminio jogurto ar pieno.
Geriau virti ant bekono, tada pyragas bus kepti, o ne kepti, kuris, žinoma, yra naudingesnis. Tačiau jūsų atvejis.
Tepkite riebalus gerai šildoma keptuvėje, išpilkite tešlos gabaliukus šaukštu. Kepkite į aukso aukso atspalvį iš abiejų pusių ir kepkite šiek tiek daugiau. Padėkliuką padėkite mentele. Patiekite su grietine, kuri buvo parduodama česnakai.
Casseroles iš cukinijų
Pasiruoškite cukinijas iš cukinijų yra lengva, taip pat kepkite blynus, todėl mes naudojame tą patį tešlos mišinį, iš kurio paruošti blynai (žr. Ankstesnį receptą).
Paruošimas
Tepkite kreminį ar augalinį aliejų ugniai atsparia forma (galite džiovinti dugną kepimo popieriumi), tešlą supilkite ir kepkite orkaitėje maždaug 200 laipsnių C temperatūroje apie 30 minučių. Pasivaikščiojo pasiruošimas yra tikrinamas rungtynėmis, klijuojantis viduryje, rungtynės neturėtų būti šlapios. Pasiimkime patiekalą. Patiekite grietine.
Kaip virti troškintos cukinijos?
Ingredientai:
- cukinijos - 1-3 vienetai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- česnakai - 2-3 vnt .;
- žalios, kapotos šviežios skirtingos;
- paprika arba karšta raudona paprika;
- augalinis aliejus ar kremas ištirps.
Paruošimas
Mes gaminame katilą, indą ar gilią keptuvę. Pirma, pašildykite sviestą ir supilkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Įpilkite cukinijas, supjaustykite mažais kubeliais. Gesinti mažiausia šiluma, padengti dangteliu, periodiškai sumaišyti. Prieš patiekdami sezumą su paprikos ir kapotų česnakų. Pabarstykite prie kapotų žolelių. Mes tiekiame mėsos ir žuvies patiekalus.