Džiūvėsiai gaunami kepant kepinius keletą kepinių, todėl jie gali gerokai pratęsti jų tinkamumo laiką, nepakenkiant produkto kokybei. Tačiau būtina atskirti džiovintus baltos, juodos ar turtingos duonos gabaliukus su aguonomis, razinais , sezamais iš krekerių, pripildytais cheminiais priedais, kurių žala yra neišvengiamai naudingesnė.
Duros kruopų nauda ir žala
Džiovintos duonos mikrostruktūra yra kitokia nei įprasta, todėl virškinimą lengviau ir maistingosios medžiagos geriau įsisavina. Todėl žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis, rekomenduojama juos valgyti. Be to, visi tie vitaminai ir mineralai, kurie yra įprastoje duonoje, yra džiūvėsėliai. Tai vitaminai A, E, PP, H, B grupė, mineralai - magnis, geležis, kalcis, kalis, molibdenas, jodas, aminorūgštys - metioninas, lizinas ir kt. Džiūvėsių trupinių nauda ir trūkumai nėra palyginami. Šis produktas yra gausus angliavandenių, kurie virškinimo metu neperkrauja skrandžio, tačiau suteikia organizmui daugiau energijos.
Tai sukuria prielaidas jo vartojimui apsinuodijimo maistu laikotarpiu, chirurginėms intervencijoms, įvairioms ligoms, ypač toms, kurios veikia virškinamojo trakto organus. Pluošto buvimas gaminyje užtikrina normalią žarnyno veiklą be nepageidaujamo vidurių pūtimo, o tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms. Rugių sausainiai gali atnešti ne tik gerą, bet ir žalą. Ir nors rugių miltų produktas yra mažiau kaloringas nei baltas, o tai gali būti vertinama asmenų, kovojančių su nutukimu, reikia atsisakyti jų vartojimo tiems, kurie kenčia nuo skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, taip pat kitų virškinimo sistemos ligų paūmėjimo etapai.
Tačiau, nepriklausomai nuo sausainių, gautų iš juodos ir baltos duonos, privalo valgyti saikingai. Visiškai pakeičiant juos kepiniais, tai gali sukelti tokį virškinimo trakto sutrikimą, kaip vidurių užkietėjimas . Krekeriai, prisotinti druskingo ar saldaus skonio, pridedant cheminių komponentų, yra labai pavojingi, ypač vaikams, kurių organai ir sistemos gali smarkiai pakenkti. Reguliariai naudojant, praktiškai visi vidaus organai kenčia ir visiškai neleidžia kūnui. Egzistuojančios virškinimo sistemos ligos gali sustiprėti ir sustiprėti dėl tokio produkto vartojimo.