Ežiukai su smulkinta mėsa ir ryžiais - maitintis maitinančiu gurkšneliu, primenantis kukulius. Jis atrodo originalus ir puikiai tinka garnyrui. Galite paruošti gaminius keptuvėje, orkaitėje, multivarke arba dvigubame katile. Įdomiausi šio patiekalo receptai pateikti žemiau.
Kaip virti ežiukus su malta mėsa ir ryžiais?
Ežys iš smulkintos mėsos su ryžiais nesukelia komplikacijų. Pagal bet kurią iš žemiau pateiktų parinkčių, gaminiai yra paruošti greitai ir lengvai. Tačiau yra keletas bendrų taisyklių, kurias reikia laikytis bet kokiu receptu, kad ežys būtų tiksliai teisus:
- Ryžiai geriau pasiimti ilgai.
- Ruošiant gaminius, geriau naudoti gilius indus su storomis sienomis.
- Vietoj pomidorų padažo galite naudoti grietinę, tai bus ne mažiau skanus.
- Produktai turi būti paruošti dideliu kiekiu skysčio, kad ryžiai nebūtų drėgni.
Ežiukai iš vištienos kukurūzų
Ežiukai su malta mėsa ir ryžiais krosnyje - skanus kasdieninis patiekalas. Produktai nėra kepti aliejuje ir kepti orkaitėje, todėl jie yra dietiniai, labai naudingi ir tinkami net kūdikių maistui . Iš nurodyto naudotų komponentų skaičiaus jūs gausite 5 porcijos malonių maisto.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 600 g;
- ryžiai - 100 g;
- 1 didelė morkų;
- lemputė - 1 dalis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Į įdarą supilkite ryžius.
- Druska, pipirai ir maišoma.
- Kurkite rutulius ir padėkite juos į formą.
- Pasidėkite svogūnus ir morkas.
- Įdėkite kepą ant ruošinių.
- Supilkite verdantį vandenį, kad produktai būtų pusiau vandens.
- Uždenkite formą folija ir 180 laipsnių kepkite ežys iš žemės mėsos orkaitėje 1 valandą.
Ežiukai su jautiena su ryžiais
Ežys iš maltos jautienos yra švelni patiekalai, kuriuos mėgsta dėl jų subtilaus skonio ir maisto gaminimo paprastumo. Jei malta mėsa yra virti namuose, mėsa geriau pereiti per mėsmakerį su grotelėmis su mažomis skylėmis. Jei nusipirkėte paruoštą kiaulieną, tada taip pat geriau ją sugriauti. Tada šaligatvio jautienos su ryžiais eglių produkcija pasirodys švelnesnė.
Ingredientai:
- malta jautiena - 400 g;
- ryžiai - ½ puodelio;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- pienas - 50 ml;
- pomidorai - 2 vnt .;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- geriamasis vanduo - 150 ml.
Paruošimas
- Rauginta mėsa maišoma su kapotų svogūnų ir virtų ryžių .
- Važiuokite kiaušine, supilkite pieną ir sumaišykite.
- Rutuliai formuojami ir dedami į keptuvę.
- Pridėti tarkuotų morkų, pomidorų ir vandens.
- Pagal dangtį supjaustykite ryžių ežiukus su malta mėsa 30 minučių.
Ežiukai, įdaryti su kalakutiena ir ryžiais
Ežiukai iš malta kalakutienos yra geriau virti ne į keptuvę, bet į puodą su dideliu stenochkami, kaip pasirodo daug padažas. Dėl to, ežys su malta mėsa ir ryžiais yra ypač sultingi. Jie gali būti patiekiami kaip savarankiškas patiekalas, bet jūs galite ir kartu su savo mėgstamą patiekalą. Bet kokiu atveju tai bus skanus.
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 700 g;
- ryžių žaliavos - 100 g;
- pomidorai savo sultyse - 350 g;
- morkos - 3 vnt.
- svogūnų rupija - 1 gabalėlis;
- sultinys - 300 ml;
- pomidorų pasta - 30 g.
Paruošimas
- Pomidorai sumalami maišytuvu ir dedami į puodą.
- Įpilkite pomidorų ir supilkite į 300 ml sultinio.
- Svogūnai su morkomis ir mėsa praeina per mėsmalę.
- Maltą mėsą sumaišykite su ryžiais, druska, pipirais ir sumaišykite.
- Suformuokite kamuoliukus ir išsiųskite juos į keptuvę.
- Po dangteliu gesinti 40 minučių.
Ežiukai, įdaryti su ryžiais ir kopūstais
Žemiau pateiktame smulkių ežiukų recepte galite paruošti patiekalą, panašų į slaptus kopūstų ritinius . Šiuo atveju labai svarbu kruopščiai pjaustyti kopūstus ir nuplauti rankomis, tai nėra verta perleisti per mėsos malūną. Iš nurodyto kiekio produktų iš 4 produktų porcijos pasirodys kvepiančiame padaže.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- ryžiai - 100 g;
- kopūstai - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- morkos, svogūnai - 1 vnt.
- pomidorų pasta - 2 šaukštai;
- druska, cukrus.
Paruošimas
- Ryžiai virinama maždaug 5 minutes, o paskui pasislenka į duoną.
- Supjaustytos daržovės yra keptos.
- Pusė laikoma dubenyje.
- Panelyje, likusiam keptuvėje, supilkite vandenį ir padėkite pomidorą. Druska, pipirai, cukrus pagal skonį.
- Maltą mėsą sumaišykite su ryžiais, kiaušiniu ir kepkite.
- Įpilkite kopūstų ir suminkštinkite.
- Jie gamina produktus, supilama į miltus ir perduoda juos.
- Tada įdėkite juos į 25 minučių indą su padažu ir troškiniu.
Ežiukai iš kiaulienos raugo
Ežiukai, pagaminti iš malto mėsos su ryžiais keptuvėje - greitai virti skaniai. Jei norite, galite sumaišyti grietinę su vandeniu, pridėti prieskonių, žalumynų ir supilti ruošinius su šiuo padažu. Tada patiekalas bus dar lengvesnis ir sultingas. Bendras laikas, kurio reikia norint paruošti tokį patiekalą, užtruks ne ilgiau kaip 45 minutes.
Ingredientai:
- malta kiauliena - 200 g;
- ryžiai - 50 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- 1 morkų;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Skrudintos morkos kepintos, įpilkite supjaustytų pomidorų ir troškinkite 3 minutes.
- Maltą mėsą sumaišykite su ryžiais, svogūnais, kiaušiniu, druska ir pipirais.
- Kurkite rutulius ir padėkite juos į keptuvę.
- Top su morkomis su pomidorais, druska ir pipirais.
- Supilkite vandenį taip, kad jis pasiektų mažiausiai produktų vidurį.
- Po dangteliu mažas ugnies gesinimo ežys iš kiaulienos raugo su ryžiais pusvalandį.
Skanūs ežiukai su padažu
Ypač geri ežiukai su malta mėsa ir padažu. Jie gali būti patiekiami su bet kokia košės, makaronų ar bulvių koše . Jei yra šviežių pomidorų, tada jie gali būti naudojami vietoj makaronų, bus dar naudingesni ir skanu. Receptas yra 3 porcijos. Todėl, jei jums reikia pagaminti daugiau maisto, produktų kiekis turėtų būti proporcingai padidintas.
Ingredientai:
- kiauliena - 0,5 kg;
- ryžiai - ½ puodelio;
- svogūnas - 2 vnt.
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, prieskoniai;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- 1 morkų;
- miltai - 30 g;
- vanduo - 500 ml.
Paruošimas
- Ryžiai virinama 5 minutes, sulankstyti į duoną.
- Maltos mėsos sumaišyta su kiaušiniu, įpilama 1 kapotos svogūno, ryžių, druskos, prieskonių, minkyti ir supilti mažus kolobus.
- Skrudintus svogūnus kepkite morkomis, įpilkite pomidorų, miltų ir supilkite vandenį į ploną lašą, maišant.
- Virimo metu graviškai sūdyti, cukruoti, supjaustyti mėsos ruošinius ir troškinti pusę valandos.
Ežiukai, įdaryti į ryžius multivarke
Šiuolaikinėje stebuklingoje krosnyje galite gaminti viską. Taip pat gaunamos puikios ežys iš smulkintos mėsos daugiagarsėje. Tokiu atveju galite naudoti bet kokią šaldytuve esančią mėsą. Jei naudosite vištą, tuomet kiaušinį negalėsite įmušti, ežys iš smulkintos mėsos su ryžiais nesudrūks, o iš graučių sąskaita sulčiaspaudos.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- ryžiai - 100 g;
- svogūnai, morkos, kiaušiniai - 1 vnt.
- druska, prieskoniai, aliejus.
Paruošimas
- Bokalo apačioje supilkite aliejų, pabarstykite svogūnus, morkas ir kepkite 10 minučių "Bake" režimu.
- Įdėkite susmulkintų pomidorų.
- Įdarai sumaišyti su ryžiais, kiaušiniu, druska ir prieskoniais.
- Formą "ežiukus" ir padėkite į dubenį.
- Supilkite karštą vandenį, kad jis padengtų gaminius perpus.
- "Gesinimo" režime paruošta 1 valanda.
Ežiukai, įdaryti į ryžius dvigubame katile
Ežiukai, įdaryti su virtomis ryžiais - tikras kulinarinio meno kūrinys, iš kurio vaikai bus malonu. Jie yra paruošti greitai ir lengvai. Dėl pasiruošimo pora gėrybių gaunamas maistas, todėl jį galima pasiūlyti mažiausiems gurmanams. Toks maistas yra maloniai suvalgomas netgi tiems trupiniams, kuriuos sunku maitinti įprastais maistu.
Ingredientai:
- maltos vištienos - 500 g;
- ryžiai - 100 g;
- druska;
- juodųjų pipirų žirniai.
Paruošimas
- Maltos mėsos sūrus ir formuojasi iš pailgos kotleto su aštriu kraštu.
- Dugnas supilamas į miltus, o viršus apibarstyti ryžiais.
- Iš juodųjų pipirų akys ir nosis.
- Padėkite ruošinius į garintuvo krepšį.
- Į dėklą įpilkite 500 ml verdančio vandens.
- Ežiukai iš vištienos, sumaltos su ryžiais, bus paruošti per 40 minučių.