Kiek daugelio charlotės receptų nebuvo išrastas iki šiol, visada yra vietos dar vienai. Šį kartą obuolių pyrago receptai bus papildyti su malta cinamone, o viename iš receptų pakeisime obuolių kriaušių pagrindą.
Charlotte su obuoliais ir cinamonu - receptas
Ingredientai:
- miltai - 115 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- sviestas - 115 g;
- cukranendrių cukrus - 145 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- citrinų sultys - 35 ml;
- obuoliai - 420 g;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Širdies šokoladas yra bazinis sausainis, kurio jau keletą kartų pagamintas. Iš sausų sausų ingredientų (miltai ir milteliai kepimui) yra sumaišyti atskirai, o sviestas, kiaušiniai ir cukrus yra paverčiami liuksmingu baltu kremu. Kai pastarasis yra paruoštas, į jį įpilama miltų ir jie pradeda sumaišyti tešlą. Gautas mišinys supilamas į 20 cm formą ir padengtas plonu obuolių gabalėliais, apibarstos citrinų sultimis ir apibarstos cinamonu. Šarlotė su cinamonu turėtų būti laikoma iš anksto įkaitintoje 165 laipsnio orkaitėje maždaug per 45 minutes.
Charlotte su medumi ir cinamonu
Ingredientai:
- medus - 175 ml;
- miltai - 175 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- cukrus - 35 g;
- žemės cinamonas - 3 g;
- augalinis aliejus - 65 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- Graikų jogurtas - 155 ml;
- pienas - 15 ml;
- obuoliai - 255 g.
Paruošimas
Išėmę šerdį iš obuolių, supjaustykite jas į smulkintuosius gabalėlius. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis į giluminį indą ir švilpkite. Į tešlą supilkite obuolių gabaliukus ir kepkite indą orkaitėje. Tortas bus paruoštas po 45 minučių 155 laipsnių kampu.
Jei nuspręsite gaminti charlotte su obuoliais ir cinamonu multimedijose, tada užpilkite obuolius su bandymu, palikite viską, kad virti "Kepti" maždaug valandą.
Charlotte su kriauše ir cinamonu
Ingredientai:
- sviestas - 95 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 245 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- Žemės cinamonas - 2 šaukštai.
- imbieras, muskato riešutas - 1/2 šaukštelio kiekvieno;
- kefyras - 235 ml;
- cukrus - 135 g;
- kriaušės - 255 g.
Paruošimas
Paruoškite sausainių bandymo pagrindą, susidedantį iš plakčio grietinėlės konsistencijos aliejaus, kuriame yra kiaušinių ir granuliuoto cukraus. Norėdami sultingą plaktą aliejų, užpilkite žemės prieskonius ir derinkite viską su miltais ir soda. Tęskite dirbti su švilpūnų, laukti, kol visos sudedamosios dalys susimaišys, tada užpilkite kefyru ir vėl įvilkite. Į tešlą įpilkite į pasirinktą kepimo indą ir užpilkite kriaušes viršuje. Leiskite pyragą kepinti įkaitintoje 175 laipsnių orkaitėje 45 minutes.