Obuoliai gali būti naudojami ne tik ruošiant desertus. Dabar mes jums pasakysime, kaip paruošti salotas su žaliąja obuoliu.
Salotos su žaliu obuoliu ir lęšiais
Ingredientai:
- juodos lęšių - 2 šaukštai. šaukštai;
- krapai - 1 krūva;
- žali obuoliai - 1 gabalėlis;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- petražolės - 1 ryšulys;
- daržovių sultinys - 75 ml;
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrinų sultys - 1 šaukštelis;
- salotų lapai;
- druska
Paruošimas
Lęšiai nuplauti ir virti kol virti. Kriaušių, petražolių ir raudonųjų svogūnų smulkiai trupiniai. Apkepėme obuolį plonomis plokštelėmis. Paruošiame padažą: daržovių atsargoje pridėti alyvuogių aliejaus, garstyčių, citrinų sulčių, medaus, druskos pagal skonį ir sumaišyti. Giliai dubenyje sumaišykite visas sudedamąsias dalis, supilkite juos viršuje su paruoštu padažu ir sumaišykite. Ant patiekalo įdedame lapų žalios salotos, o iš viršaus įdedame savo salotas. Mes leidžiame jam paruošti maždaug 30 minučių, o tada ją tiekiame prie stalo.
Salotos su žaliu obuoliu ir vištiena
Ingredientai:
- virta vištiena - 250 g;
- salierai (stiebai) - 2 vnt .;
- česnakai - 100 g;
- žali obuoliai - 2 vnt.
- džiovintų spanguolių - 50 g;
- feta - 50 g;
- Švieži žeme mėtų - 4 šaukštai. šaukštai;
- smulkintos petražolės - 2 šaukštai. šaukštai;
- švieži špinatai - 250 g;
- pekanos - 50 g.
Kuro užpylimui:
- obuolių tyrė - 4 šaukštai. šaukštai;
- obuolių actas - 4 šaukštai. šaukštai;
- šviežiai spaustos obuolių sultys - 0,5 puodelio;
- garstyčių Dijon - 2 šaukštai. šaukštai;
- datas - 30 g;
- rozmarinas šviežias - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Šakniagumbziai susmulkinti - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - 0,5 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Sudedamosios dalys, skirtos salotų įdėti į maišytuvą ir sumalti į homogeninę masę. Vištiena, grybai, salierai, supjaustyti kubeliais, įdaryti spanguolių, fetos, petražolės, mėtų ir sumaišykite. Mes platiname padažą iš viršaus ir sumaišome. Ant lėkštelės patiekiame špinatus, supjaustome salotomis, ant jų supjaustome obuolius, supjaustyti skiltelėmis. Salotos su vištiena ir žaliu obuoliu, pabarstyti susmulkintomis riešutėmis ir patiekiami prie stalo.
Salotų receptas su žaliu obuoliu
Ingredientai:
- kopūstai Pekinas - 400 g;
- saliero stiebai - 4 vnt.
- žali obuoliai - 2 vnt.
- petražolės - 30 g;
- citrina - pusė;
- augalinis aliejus;
- druska
Paruošimas
Shinkuem Pekinijos kopūstai ir saliero stiebai, obuolius pjaustėme su šiaudais ir apibarstome citrinos sultimis, kad jie nematytų. Grindykite petražolių žalią. Kepta prisalivaem ir mano rankos. Sumaišykite kopūstus su salierais , įpilkite obuolių ir petražolių. Mes užpilame salotas su augaliniu aliejumi ir patiekiame prie stalo.