Įprasta ryžių sriuba su vištiena yra žinoma daugeliui žmonių nuo vaikystės. Tačiau pasirodo, kad iš reguliarios sriubos patiekalas gali virsti tikru delikatesu. Viskas priklauso nuo to, kokia ryžių vištienos sriuba bus pagaminta iš ar, greičiausiai, nuo to, kas bus pridėta virinant. Taigi, pažvelkime į keletą skirtingų receptų, skirtų ryžių sriubai su vištiena.
Žanro klasika
Ingredientai:
- ryžiai - 1/3 amžiaus;
- morkos - 2 vienetai;
- vištienos filė - 200 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- bulvės - 3 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt.
- vištienos sultinys - 3 l;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip virti ryžių sriuba? Pirmiausia, mes valyti morkas, bulves ir svogūnus. Bulvės supjaustos šiaudais, morkos plonais rutuliais, svogūnais gražūs puspadžiai. Geriau pjauti pomidorus net mažais kubeliais. Iš anksto virinama vištienos filė ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Norėdami, kad sriuba pasirodytų graži oranžinė spalva, pirmą kartą morkas supjaustykite saulėgrąžų aliejumi.
Dar prieš ruošiant šią sriubą, iš anksto virkite sultinį. Bulvės, morkos, gerai nuplauti ryžiai, svogūnai ir pomidorai įmaišomi į virimo sultinio puodą. Uždenkite sriubą dangteliu ir virkite apie 20 minučių. Pabaigoje kepimo, į skonį įpilkite vištienos filė, druska ir pipirai. Norint, kad vištienos sultinys užteks ryžių sriubai neįprastą saldų užrašą, virimo metu galite pridėti smulkiai pjaustytų saldžiųjų pipirų. Garniame skanios ryžių sriubos, galite papuošti smulkiai pjaustytais šviežiais žolelėmis. Tokia lengva ir mažai kaloringa sriuba yra labai tinka tiems, kurie nori numesti svorio! Bet koks pirmasis patiekalas pasirodys daug skanesnis, jei jo nedelsdami nevalgysite, bet šiek tiek priminkite, bent pusvalandį. Matai, ryžių sriubos su vištiena receptas yra pakankamai paprastas, svarbiausia - paruošti ją su meile ir nuotaika.
Vištienos sriuba su ryžių makaronais
Šiame recepte mes nuskelsime jus į neįprastą maisto gaminimo atmosferą. Pabandykime padaryti neįprastą sriubą, panašią į ryžių sriubą. Vištienos sriuba su ryžių makaronais pagal savo skonį yra labai neįprasta ir skaniai skanus. Pažymėkime, kad su savo unikaliu aromatu šis sriuba pagels bado jausmą net neturtingam žmogui, ir jis tikrai norės išbandyti šį patiekalą kuo greičiau. Mes nekenksime jus tariamais aprašais, o mes pradėsime patį pasiruošimą.
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- ryžių makaronai - 50 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 vnt.;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- pievagrybiai - 200 g;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Pradėkime nuo to, kad mes kruopščiai nuplaukime vištienos filė, nuvalykite ją rankšluosčiu ir virkite šiek tiek sūdyto vandens. Tada mėsa išimama, atšaldoma ir supjaustoma smulkiais gabalėliais.
Tada pasukite daržoves. Mes valyti svogūnus, mano ir supjaustyti plonais puslankiais. Kepkite į aliejų su aliejumi iki aukso rudos. Grybai supjaustyti į plokštes, įdaryti į svogūnus ir sumaišyti. Tada mes valyti morkas, patrinti ant didelės lentynos ir supjaustyti papriką į mažus kubelius. Vėliau vištienos gabalėliai, morkos, grybai, pipirai ir svogūnai supilti į sultinį ir laukti, kol jis bus verda, virkite 10 minučių.
Šįkart ryžių makaronai užpilami į kietą verdantį vandenį ir paliekami 3 minutes. Tada mes jį grąžinsime į duoną, praplaukite šaltu vandeniu ir supilkite į sriubą. Pabandyta vištienos sriuba soli skoniui, pridėti šiek tiek sojos padažo ir virkite dar 10 minučių. Po to supilame sriubą ant plokštelių ir tiekiame ją ant stalo.