Geras būdas įvairinti įprastus kepimo receptus - tai papildyti kompoziciją naujais ingredientais, geras pavyzdys - čarlotas su mandarinais. Pyra yra paruošta, taip pat su obuoliais ir kriaušėmis, tačiau dėl to yra labai neįprasta, nesvarbi kokia kita saldainių, delikateso, kurią tikrai vertins visi mėgstami namie mėgėjai.
Kaip virti keptuvę su mandarinais orkaitėje?
Mandarinų šarlotas, skirtingai nei obuolių pyragas, išsiskleidžia minkštesnė, sultinga ir, kad rezultatas nesutinkamas, prieskaldami citrusinių kepinių, turite laikytis tam tikrų taisyklių.
- Pagrindinis klasikinio charlotto požymis yra cukraus pluta, kuri susidaro kepimo procese ant pyrago paviršiaus. Šis efektas pasiekiamas greitai kramtyti kiaušinius su cukrumi ir tešlą minkyti tol, kol kristalai ištirps.
- Atsižvelgiant į tai, kad šarlotė paruošiama baltymų testu, tada nerekomenduojama aliejaus formos, tuo atveju joje nebus. Tai geriau padengti konteinerį su pergamentu.
- Jei citrusiniai vaisiai yra per sultingi, kad iškeptas mandarino šarlotas krosnyje nebešiltų, prieš susekdami tešlą, krakmolas susmulkina.
- Mandarinai turi savybę deginti, todėl nerekomenduojama juos uždėti pelėsių apačioje.
- Siekiant sustiprinti mandarino skonį, į tešlą galima pridėti smulkintą nuosėdą.
Charlotte su obuoliais ir mandarinais - receptas
"Charlotte" su obuoliais ir mandarinais - klasikinis receptas, papildytas citrusų kvapu. Nepriklausomas gydymas, kuris dažnai yra paruošiamas namų arbatui, atsižvelgiant į jo paprastumą ir greitą kepimą, praėjus vos valandai, tešlos paruošimas, bus paruoštas sodrus ir švelnus pyragas su sultinga įdaru.
Ingredientai:
- obuoliai - 2 vienetai;
- mandarinai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 250 g;
- kepimo milteliai;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Obuoliai valomi, supjaustyti gabalais, supilti į pelėsio dugną.
- Pinti kiaušinius sultingoje balta putoje su cukrumi.
- Sumaišykite kepimo miltelius su miltais, švelniai įdėti į tešlą.
- Įpilkite obuolių.
- Nulupkite mandarino plėveles, pabarstykite krakmolu, išpilkite ant tešlos, pritaplivaya.
- " Charlotte" su obuoliais ir mandarinais 50 minučių 180.
Kalėdų charlotas su mandarinais
Tai nėra labai skiriasi nuo klasikinio kalandinio mandarino charlotto. Pyrago sudėtis apima tarkuotą išdroklę, kuri suteiks trupučius gelsvą ir kvepiančią. Norėdami iškepti šį skonį, jums reikia 22 cm skersmens formos, jei naudosite didesnį kiekį, kepimo laikas turėtų būti sumažintas 10 minučių.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 200 g;
- cukrus - 150 g;
- mandarinai - 3 vienetai;
- mandarino žievelė - 2 šaukštai. l .;
- kepimo milteliai.
Paruošimas
- Viršyti baltymus su cukrumi, kol tvirtos smailės.
- Atskirai paimkite triušius su zedra, įeikite į skonį.
- Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, švelniai įdėti į tešlą, maišant mentele.
- Formos apačioje užpilkite 1/3 tešlos, supjaustykite mandarino gabaliukus, supilkite likusią tešlą.
- Kepkite 60 minučių 170 val.
Charlotte su apelsinukais ir mandarinais
Čarlotė su mandarinomis yra labai kvapni, kurių receptą papildo apelsinai. Į šią partijos versiją įpilama virinto vandens ir augalinio aliejaus, tuos komponentus galima pakeisti 50 ml apelsinų likeriu, todėl išgerkite daugiau kvepiančių ir purusių. Tortas trikota 50 minučių, forma turi būti 22 cm, ji turi būti padengta pergamentu.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 200 g;
- cukrus - 180 g;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- mandarinas - 1 vnt.
- oranžinė - ½ vnt .;
- verdančio vandens ir sviesto - 3 šaukštai. l
Paruošimas
- Įmaišykite kiaušinius su cukrumi iki balto grietinėlės, įmaišykite miltus su kepimo milteliais ir vanilinu.
- Sumaišykite verdantį vandenį ir sviestą, supilkite greitai į tešlą, sumaišykite.
- Supilkite į pergamento formą, supilkite citrusinių griežinėlių viršuje.
- "Charlotte" su apelsinu ir mandarinomis 30 minučių 180 litrų.
Charlotte su mandarinais ir šokoladu
Ne klasikinis, bet neįtikėtinai skanus tangerine charlotte, kurio receptas papildytas šokolado drožlėmis. Sausainių tešloje įpilami paruošti šokolado lašai. Jei norite, plytelę galite pjaustyti, vis dar užpilkite glazūra. Kaip pyrago dalis, nurodomi graikiniai riešutai, juos galima pakeisti smulkintomis migdolais arba lazdyno riešutais.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 150 g;
- susmulkinti riešutai - ½ st.
- cukrus - 100 g;
- mandarinai - 3 vienetai;
- šokolado lašai - du sauja;
- kepimo milteliai.
Paruošimas
- Pinti kiaušinius su cukrumi iki balto grietinėlės.
- Sudėkite riešutus su miltais ir kepimo milteliais, supilkite į kiaušinius, sumaišykite.
- Pristatyti šokoladą.
- Į pelėsių užpilkite 1/3 bandymo, supjaustykite lukštus, supilkite likusią tešlą.
- "Charlotte" su mandarinomis 50-60 minučių 180.
Charlotte su bananais ir mandarinu
"Charlotte" su grietine su tangerinomis yra puikus pasirinkimas įvairinti pagrindinį kepimo receptą. Tankyje esantys bananai suteiks minkštesnę tešlą, mandarinai papildys sultingumą, o drumstas nešys sausą, o citrinų žievelė leis gydyti neįprastai kvapnus. Pridėti paruoštą pyragą gali būti paprasta grietine.
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- cukrus - 100 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- bananas - 1 gabalas;
- mandarinai - 4 vnt.
- kepimo milteliai;
- grietinė - 3 šaukštai. l .;
- citrinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Buteliuką su cukrumi įmaišykite iki smailių.
- Atskirai sujungiami tryniai, lazda ir grietinė, įeina į baltymų masę.
- Padažu išmaišykite miltus su kepimo milteliais, įmaišykite tešlą.
- Supjaustykite bananą ir mandarinus, supilkite į tešlą.
- Supilkite į pelėsių, kepkite 30 minučių 190 val.
Charlotte su mandarinais, jogurtu
Paprastas "Charlotte" receptas su mandarinais krosnyje gali būti realizuotas kiekvienam, kuris nori virti skanius pyragus. Keletas prieskonių, pridedamų prie bandymo sudėties, padarys pyragą neįprasta, kvepiančia ir nepanašus į kitus. Dėl jogurto pridėjimo, delikatesas bus paruoštas greičiau nei tradicinis, kepimui užtruks apie 25-30 minučių.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- kefyras - ½ prekė;
- miltai - 1 prekė;
- kepimo milteliai;
- vanilinas;
- cinamonas - 1 šaukštelis;
- malti gvazdikėliai - ¼ šaukštai;
- mandarinai - 3 vnt.
Paruošimas
- Pinti kiaušinius su cukrumi, įdėti kefyru.
- Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir prieskoniais, supilkite į tešlą.
- Supilkite į pelėsį, paskirstykite kopūstai, pritaplivaya.
- Kepkite 30 minučių 190 val.
Charlotte su mandarinomis daugybe - receptas
Tiesiog ir be rūpesčių paruošti charlotte su mandarinomis daugiafunkciniame, šis prietaisas gerai įrodė savo sugebėjimą kepti sausainius. Svarbu ištraukti vožtuvą, kad garas būtų laisvas, kad pyragas nebūtų "virintas". Kepimo gamybos metu šiame įrenginyje nėra auksinės dugno, kad pašalinti šį defektą padėtų cukraus miltelių ar glazūros dekoras.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- miltai - 1 prekė;
- mandarinai - 3 vienetai;
- jogurtas - 3 šaukštai. l .;
- kepimo milteliai, vanilinas.
Paruošimas
- Pinti kiaušinius su cukrumi, įdėti jogurtą.
- Įpilkite miltų, kepimo miltelių, vanilės.
- Įdėkite mandarinų pleištus, supilkite tešlą į dubenį.
- Virkite 1 valandą.