Kas sakė, kad saldainiai yra kenksmingi? Slapukai, kurie bus aptariami šiame straipsnyje, yra ne tik kenksmingi, bet ir naudingi, nes šis slapukas yra pagamintas iš grūdų arba tiksliau - iš avižų. Kalio kiekis avižinių slapukų su razinomis nėra puikus, bet kiek malonu valgyti.
Avižinių dribsnių receptas su razinais
Ingredientai:
- miltai - 1 1/2 daiktai;
- milteliai kepimui - 1/2 šaukštai;
- muskatas - 1/4 šaukštai šaukštelyje;
- druska - žiupsnelis;
- sviestas - 400 g;
- rudasis cukrus - 1 prekė;
- baltasis cukrus - 1 prekė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- avižiniai dribsniai - 3 daiktai;
- graikiniai riešutai - 1 sauja;
- razinos - 1 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Ištraukiame kepimo dėklus su pergamentiniu popieriumi ir sutepkite aliejumi. Mėginame miltus kartu su kepimo milteliais, tada sumaišykite jį su druskos ir muskato rumbeliu. Minkštas sviestas sumaišykite maišytuvą su kreminiu konsistencija kartu su cukrumi. Į gautą svorį mes kiaušinius plakite po vieną, kol visiškai maišoma.
Nenutraukite sviesto purškimo, palaipsniui supilkite sausi ingredientai, tada dribsniai su razinomis ir susmulkintomis riešutėmis. Tešlą dalijame porcijomis, kurių kiekvieno dydis atitinka ateities slapuko dydį. Slapukai dedami ant kepimo skardos ir 20-25 minučių nusiųsti į orkaitę. Prieš patiekiant, avižiniai dribsniai su razinomis ir riešutais turi būti atvėsti maždaug 20 minučių.
Avižiniai dribsniai su razinomis ir obuolių uogiene
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 240 g;
- rudasis cukrus - 130 g;
- kvietiniai miltai - 280 g;
- vanilės ekstraktas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 1/4;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- cinamonas - 1 pinch;
- druska - 1 pinch;
- razinos - 200 g;
- baltyminis 2 kiaušiniai;
- obuolių džemas - 180 g.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Mes pasiruošę kepimo kepimui tradiciniu būdu, pirmiausia dengdami kepimo popierių, o tada užpilkite jį.
Su maišytuvu, švelniai supjaustykite kiaušinių baltymus su cukrumi. Sumaišykite gautą masę su obuoliu ir sviestu, vėl įvilkite, užpilkite vanilės ekstraktu ir užpilkite razinomis.
Atskirai sumaišykite sausi ingredientai: avižiniai dribsniai, miltai, soda, cinamonas ir druska. Gumos mentele pagalba mes pradedame porcijomis įmaišyti baltymų masę sausais ingredientais, kruopščiai maišydami.
Iš galutinės tešlos formuojame slapuką ir padėkite ant kepimo skardos. 20 minučių supilkite kepimo skardą orkaitėje. Pasiruošę slapukai palieka atvėsti prieš patiekiant.