Iš keptuvėje pagamintas namie sūrio pyragaitis yra milžiniškas sūrio pyragas, kuris lėtai nudžiūvo ant dangčio esant žemai ugniai. Viskas yra labai paprastas ir greitas, tinka tiems, kurie neturi krosnies.
Virtos sūrio užkepėlių receptas su manga keptuvėje
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - pusę amžiaus;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- razinos - 1 saujelė;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Sumaišykite manų kruopą su grietine ir palikite išsipūsti 25-30 minučių. Saldūs kiaušiniai su cukrumi ir lydytu sviestu. Sumaišykite ir supilkite į kiaušinių mišinį. Puokštę papildome vanilės ekstraktu ir razinomis. Pristatome purtytą manną į varškės mišinį ir sumaišykite viską iki homogeniškumo.
Sutepkite storą sienelę keptuvėje su sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Mes platiname varškės mišinį ir įdedame užkepėlį ant silpno ugnies. Uždenkite keptuvę dangteliu ir palikite ugnies 20-25 minučių.
Butelio kepsnys su razinomis keptuvėje yra paruoštas! Prieš patiekiant, jis turi būti atvėsintas. Skaniai užkepai bus patiekiamasis, grietinė ar sirupas.
Užpilta varškės keptuvės keptuvėje su kriauše
Ingredientai:
- kriaušė - 1 gabalas;
- medus - 2 šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- varškė - 500 g;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanilinas - 1 šaukštas.
Paruošimas
Prieš ruošiant varškės keptuvę keptuvėje, mes padarysime kriaušes. Iš pradžių valykite iš šerdies kriaušę ir supjaustykite ją kubeliais. Keptuve ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su medumi. Įdėkite kriaušes į karamelę ir gerai sumaišykite, kad kiekvienas gabalas būtų panardintas į medaus padažą.
Pyragaičiai keičia kiaušinius su cukrumi ir baltu. Kumpio malti ir sumaišyti su krakmolu ir vanilinu. Norėdami, kad troškinys būtų sodrus, kiaušinių baltymus galima sumušti atskirai nuo minkštųjų smailių ir į juos įpilti į varškės masę.
Iškepkite varškę riebaluotoje keptuvėje su storomis sienomis. Uždenkite pyragėlio viršuje su kriaušių sirupu. Įdėkite keptuvę ant ugnies, uždėkite dangčiu ir virkite 25-30 minučių. Paruošta puodynė visiškai atvėsta ir patiekiama prie stalo su arbatos ar kavos puodeliu.